ABV啤酒餐廳餐飲集團在台灣有13間不同主題的門市，這次到訪新竹竹北的【ABV 加勒比海餐酒館】，從店面外觀、用餐空間到特色餐點，都讓人印象深刻且別具風格，中午就開始營業，無論是親友聚餐、情侶約會或是下班與好友暢聊紓壓都十分合適，餐點從早午餐到餐酒菜色一應俱全，極具代表性的精釀啤酒櫃這裡也是必備的存在，精選300多款世界精釀啤酒，每次看到這琳瑯滿目的啤酒櫃都會大聲讚嘆。在有氛圍空間下，品嘗著好吃對味的異國料理與美酒，來此聚餐真的是推薦，分享給大家啦!
ABV 加勒比海餐酒館-竹北旗艦店 店家資訊
【ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館-竹北旗艦店】
▲ 地址: 302新竹縣竹北市光明六路東一段243號 (下方有地圖)
▲ 營業資訊: 12:00-01:30
▲ 粉絲專頁: Facebook、Instagram
▲ 聯絡電話: 03-667-5770
▲ 預約連結: 連結點此
▲ 停車資訊: 附近設有收費停車場
ABV 加勒比海餐酒館-竹北旗艦店 餐點
餐前麵包
點的菜色上桌前，會先上【餐前麵包】，酥脆酥脆的挺開胃，可以單吃，也可以沾其他菜色的醬汁來搭配品嘗，也是滿合適的!
煙燻蒜味炒蝦 $320 x 喜鬆杜朋啤酒
【煙燻蒜味炒蝦】好吃，蒜香濃郁、辛香料的氣息鮮明過癮，蝦子處理得不錯，仍保有著不錯的口感與鮮度，作為前菜很開胃，若是小酌搭配酒品也很推薦。
餐前麵包也可以沾附著醬汁來品嘗，香氣層次會更為豐富。
【煙燻蒜味炒蝦】可以搭配的酒款是【喜鬆杜朋啤酒】，之前喝到這款後就覺得滿順口、滿喜歡的。有著啤酒花、蘋果、柑橘與淡雅的白胡椒香氣，尾韻苦中帶甜，爽口又能去油解膩。
巴西燉牛臉頰肉 $440 x 迪力黑啤酒
【巴西燉牛臉頰肉】醬香鮮醇帶著辛香料香氣、肉質燉至軟嫩而易於咀嚼，絲毫不會感到乾柴韌口。牛頰這部位若調味拿捏不好的話，會散發出強烈而濃郁的牛味，有些人特別喜歡那種味道，也有人會較不習慣，但這品【巴西燉牛臉頰肉】將牛頰肉透過優秀的調味，讓其有著很不錯的平衡感，濃郁而不過種，也是很開胃又涮嘴。
【巴西燉牛臉頰肉】的酒款搭配，可以選擇【迪力黑啤酒】，入口時會感受到濃郁的可可、焦糖香氣，並散發著一點麥芽甜香，尾韻的苦感是較為鮮明、酒感較強的風格，搭著入味滿分的燉牛頰肉一起品嘗，滿過癮的啊!
古巴破布牛肉佐炸香蕉片 $420 x 女皇爵黑啤酒
【古巴破布牛肉佐炸香蕉片】是古巴著名的國菜，費工將牛肉撕成長條細絲狀，與彩椒、洋蔥等蔬菜一起燉煮，入口的第一感覺就是口感與風味的層次感都很足，食材與蔬菜的甜、牛肉的醇鮮郁口，彼此相互提襯，也不會容易感到膩口，搭著炸香蕉片一起享用，也是出乎意料的合適，好吃!
【古巴破布牛肉佐炸香蕉片】可以搭配【女皇爵黑啤酒】，酒體呈暗紅色澤並有著豐富綿密的泡沫。入口時帶著酸香與葡萄氣息，清甜順口有紅葡萄酒的風味感，覺得好喝。
阿根廷青醬雞肉串 $380 x 維恩雪弗-皮爾森啤酒
若是喜歡串烤的人，這品【阿根廷青醬雞肉串】也是滿不錯的，雞腿肉嫩口並帶有不錯的彈性，店家自製的阿根廷青醬，風味有別於義式青醬的濃郁，整體吃起來爽鮮並有著微清甜與酸感，帶有香菜與草本的香氣，但不會太過強烈，整體很順口而不膩，也能讓風味的層次感更加突顯出來!
【阿根廷青醬雞肉串】的建議酒款，可以搭配【維恩雪弗-皮爾森啤酒】，有著金黃明亮色澤的酒體顏色，帶有著草本啤酒花氣息，整體風味屬性十分爽口，搭著油脂感較強的雞腿肉一起品嘗，真的是滿配的!
酥炸豬五花 $340、加勒比海炸雞佐綠莎莎醬 $340 x 酒花精靈 琥珀愛爾
【酥炸豬五花】是將長條狀的豬五花，以多種香料醃漬後再行油炸，大口咬下感受的肉感很過癮，扎實飽滿的肉質中帶有著迷人油脂香氣，香料氣息拿捏得很適口，不會太過強烈或厚重。
這品【加勒比海炸雞佐綠莎莎醬】，揀選當地香料來加以醃製，油炸外衣香酥脆口、內裡肉質軟嫩帶汁，綠莎莎醬則是以墨西哥辣椒、多種香草與香料來製成，酸中帶有著讓人爽快的辣感，辣度其實不算太低，但適口的酸香讓辣度加以中和，炸雞沾取搭配品嘗，整體吃起來非常的過癮!
【酥炸豬五花】與【加勒比海炸雞佐綠莎莎醬】這兩個品項，建議可以搭配的酒款為【酒花精靈 琥珀愛爾】。酒體呈色較深，風味上有著較鮮明的太妃糖與烘焙香氣，喝起來的質地順口而絲滑，搭配兩款炸物品嘗都很合適!
ABV 加勒比海餐酒館-竹北旗艦店 常駐菜單、主題菜單
常駐菜單
主題菜單
ABV 加勒比海餐酒館-竹北旗艦店 環境&用餐空間
ABV啤酒餐廳餐飲集團全台有13間門市，各自有著不同的主題，提供各種有特色的異國料理，包含如加勒比海/地中海/美式/韓式/南洋料理與日式居酒屋都能在ABV品嘗到。
取名「加勒比海餐酒館」，第一直覺想到的是電影神鬼奇航中的畫面，電影中強尼戴普-傑克船長與加勒比海的連結始終讓我印象深刻。而【ABV 加勒比海餐酒館-竹北旗艦店】的店內，也真的是滿滿的海上元素與裝飾設計物，大量的木質調牆面、桌椅，搭配如船錨、船槳等元素配件，在此用餐會有一種置身海盜船品嘗美食、探索酒品的感覺，整體用餐體驗十分不錯!
一樓也有這種鄰近窗邊的沙發座位區，有別於其他座位區域的氛圍，白天時光線會更為通透，在此用餐也是滿舒適的。
有二樓的用餐區域，樓梯旁的點綴與設計，真的好像在海盜船中冒險啊!
二樓的空間更加偌大寬敞，環境與一樓一樣維持了獨樹一幟的風格，如若有包場或辦活動的需求，在此也是十分合適，如有興趣想了解，細節可以再詢問服務人員哦!
二樓空間中有一個小隔間，裡面有大長方桌可以容納多人用餐，與外邊的用餐區稍微有些區隔，提供了一些隱蔽性。
ABV最有名、最有代表性的精釀啤酒櫃，在竹北旗艦店當然也是必備的，300多款世界精釀啤酒任君挑選，挑酒時那琳瑯滿目的多元選擇，心情整個有夠好，但要務必記得，開車不喝酒、喝酒不開車哦!
新竹竹北的【ABV 加勒比海餐酒館】，從店面外觀到環境都別具風格，空間中滿滿的海上元素，搭以大量木質調物件，用餐氛圍極佳，有如置身於海盜船中，探索著異國料理的美好，300多款世界精釀啤酒櫃更是讓人嘖嘖讚嘆，無論親友聚餐、情侶浪漫約會或下班相約的暢聊紓壓，都相當的推薦，新竹竹北美食分享【ABV 加勒比海餐酒館】給大家啦!
