新北三重小永德公園旁的【三重手工黑豬肉圓】，民國64年開業至今已超過50年，是在地相當知名且人氣的經典小吃店，基本只要一出攤，排隊人潮就是基本標配，店家還貼心地準備椅子讓大家坐著等候，可謂真正的憑實力讓客人排隊。一周只營業三天，還時常提早賣完，若要品嘗建議提早前往，這次找到機會去吃吃看，發現真的是很好吃又厲害欸，就分享給大家啦!
三重手工黑豬肉圓 店家資訊
【三重手工黑豬肉圓】
▲ 地址: 新北市三重區小永德公園旁 (下方有地圖)
▲ 營業資訊: 僅營業周五-日 8:00-13:30
▲ 聯絡電話: 0912-910609
▲ 粉絲專頁: Facebook
▲ 大眾運輸: 捷運三重國小站，步行距離約14-15分鐘
▲ 停車資訊: 可停在厚德國民小學地下停車場，步行2分鐘即可抵達
▲ 備註: 僅收現金
三重手工黑豬肉圓 環境&用餐空間
【三重手工黑豬肉圓】店址就在三重小永德公園旁，我們這天是大約11點出頭到訪，當時排隊人潮已很多。我們取到號碼牌後，等候了大約40分鐘才取到餐點，因此如欲品嘗這好吃的肉圓，建議務必提早過去喔!
內用皆是戶外座位且桌數不多，攤位前也有大約3個座位可供使用，不少客人也是選擇外帶回家享用。
老闆的動作熟稔俐落，從油炸、擠壓到剪肉圓一氣呵成，看著也是十足誘人與療癒。這天到訪，前面有不少大單，但老闆出餐的速度覺得還是算滿快的，只是因為人潮跟訂單真的很多，因此還是會需要等候一下。
手工製成肉圓擺放在旁邊，那半透明的輕薄外皮，裏頭札實的肉餡若隱若現，看著就覺用料實在。而使用的炸油看起來也是滿乾淨的。
出餐前淋上醬汁，色香味俱全，迫不及待趕快吃起來，畢竟也等了大約40分鐘。
除了肉圓外，許多人會再搭配一碗四神湯或麵線，而四神湯中的大腸是現點現剪切，視覺上的畫面感體驗滿不錯的，哈哈!
要特別注意一下點餐流程，在抵達攤位後，須先自行拿取號碼牌並等候叫號，當輪到自己的號碼時，再跟老闆點餐即可哦!
三重手工黑豬肉圓 菜單&價格
【三重手工黑豬肉圓】的菜單如上、沒有紙本菜單，品項很單純，主打的就是黑豬肉圓，許多人還會再搭配一碗四神湯或麵線，價格也都有清楚標註。
三重手工黑豬肉圓 餐點
黑豬肉圓 $50
【黑豬肉圓】一入口，先能感受到Q軟且滿滿鹹甜醬汁的外皮，接著能品嘗到黑豬肉的香氣，肉塊不是那種飽滿厚實的路線，但仍保有了不錯的嚼感，整體從外皮、醬汁到內餡彼此的平衡感抓的很好。
整體入口的感覺較為爽鮮，口感不會太黏膩或軟糯，是很適口的咀嚼體驗，特別是那醬汁深得我心，濃稠度適中外，鹹中帶點甜的滋味很討喜，彼此也都不會太過強烈，好吃!
四神湯 $50
這品【四神湯】不是濃郁厚重的風格，而是走較為清鮮的路線、香氣也屬雅緻而溫順。喝起來帶點穀物的甜感，腸子處理得很乾淨沒腥味，口感Q彈、風味鮮美。整體就是很順口、較不厚重的一款四神湯，若平常是喜歡藥膳香氣較濃厚的人，可能會覺得稍淡了些，倘若是偏好淡雅的藥膳氣息，則推薦可以點這個!
新北市三重的【三重手工黑豬肉圓】，民國64年開業至今已50多年，是在當地頗具人氣的排隊名店，只要一出攤基本都是有著滿滿的排隊人潮。一周只營業三天，還很常提早完售，因此如欲要品嘗建議提早前往。特別推薦黑豬肉圓，從口感到風味的層次體驗都很不錯，天冷時再尬一碗四神湯，整個身心胃大滿足。店址位在小永德公園旁，附近亦有停車場，新北三重美食小吃推薦給大家啦!
