台北市大同區的【重慶郭魚湯】，是鄰近捷運大橋頭站的老字號魚湯店，秉著平價又新鮮好喝的魚湯，一路從路邊攤賣到現在的店面，每到餐期時分總人潮滿滿、生意相當好。店內主打一碗只要$120的龍膽石斑魚湯與海鱺魚頭湯，都可以選擇要薑絲清湯或味噌湯底，魚肉的量很有誠意，湯頭也是清甜回甘又順口，就分享給大家啦!
重慶郭魚湯 店家資訊
【重慶郭魚湯】
▲ 地址: 103臺北市大同區蘭州街4-1號 (下方有地圖)
▲ 營業時間: 周二-日11:00-19:00；六日一公休
▲ 大眾運輸: 捷運大橋頭站3號出口，走路6分鐘
▲ 聯絡電話: 0983-235243
▲ 備註: 僅收現金
重慶郭魚湯 環境&用餐空間
【重慶郭魚湯】的生意真的非常好，我們是平日中午抵達，看那排隊人潮實在是非常厲害。但也因人多的關係，客人要入座時，比較沒有一個規則或順序，現場其實算滿混亂的，剛吃完要離開的阿姨跟我們說，座位要搶要快，哈哈!
騎樓下有兩桌半戶外座位，店內也有一些內用桌子可供使用。
店內可以看到老闆不停地準備著餐點，生意太好、老闆沒停止過的持續製作著魚湯。總共兩大鍋，一鍋薑絲湯、一鍋味噌湯，熱氣與香氣散發到空氣中，感覺還是很誘人的。
【重慶郭魚湯】的控肉飯，也是很多客人來此會點的招牌品項之一，而那整鍋滾燙的控肉與豆腐，也是真的看起來頗欠吃。
重慶郭魚湯 菜單
【重慶郭魚湯】的菜單如上，魚湯就是海鱺魚頭湯、龍膽石斑魚片湯兩種，都可根據喜好，選擇薑絲清湯或味噌的湯底、可以免費加湯。另外也有便當、滷肉飯與各式小菜，許多在地人的吃法就是一碗魚湯，搭配一碗滷肉飯與小菜，就會相當豐盛又滿足!
重慶郭魚湯 餐點
龍膽石斑魚片湯 (味噌) $120
【龍膽石斑魚片湯】的魚肉口感優秀，外皮Q彈、肉質紮實，並有著迷人的膠質感，吃起來細緻帶點清甜，覺得搭配味噌湯底十分不錯。
這邊的味噌湯底醇厚鮮美，本身風味屬性較重，搭著帶有膠質的龍膽石斑一起品嘗，整體吃起來很讓人滿足、層次體驗豐富，且魚肉的份量滿多的，以這價格來說，能吃到不錯品質的龍膽石斑湯，CP值還是挺不錯的!
海鱺魚頭湯 (薑絲) $140
【海鱺魚頭湯】的湯頭就是簡單以薑絲點綴提鮮、去腥，讓客人更能感受魚肉本身的鮮甜與滋味。湯頭喝起來爽鮮不膩口，與味噌湯底是完全不同的風格，是暖身暖心又好喝的，但純論湯頭來說，我會更偏好味噌湯底一些。然若是喜歡較為清爽、品嘗鮮魚自然鮮美的人，推薦可以試試看薑絲湯底!
魚頭的量給得很大方，肉質緊實、膠質豐富並帶點黏嘴感，薑絲湯頭將魚的鮮味更加提襯、絲毫不腥並帶著清甜，雖然是魚頭的部位，但魚肉比想像中多上不少，價格雖較龍膽石斑高了一些，但從份量到食材品質，對應這價格，都是相當的有誠意了。
魯肉飯 (小) $30
熟客除了會點魚湯外，很多人會再搭配一碗【魯肉飯】。整體肥肉佔比較高，那醬色乍看起來口味很濃郁，實則吃起來不會那麼的重口、鹹度不會太強，並有著滿鮮明的膠質感。整體來說是家常又好吃的，但就中規中矩、不會特別的讓人驚艷，但作為搭配魚湯與小菜品嘗的主食來說，是完全OK的!
台北大同區的【重慶郭魚湯】，鄰近捷運大橋頭站，憑藉平價又新鮮的魚湯，從路邊攤一路賣到現在的店面，每到用餐時間總人潮滿滿、排隊人潮洶湧。店內主打只要$120的龍膽石斑魚湯與海鱺魚頭湯，可以選擇要薑絲清湯或味噌湯底，份量實在、魚肉肉質優秀，湯頭也是鮮美又能襯出魚肉的清甜。以這般價格，能吃到龍膽石斑與海鱺魚頭，CP值還是挺不錯的，台北大同美食小吃推薦給大家啦!
