新北三重的【阿田麵】，是已開業飄香70年的老字號麵店，更被在地人評為「三重三大麵店」之一，而除了三重店外，台北雙連赤峰街也有一間阿田麵。一開始會發現這裡，是因為其陽春麵獨特的「全套/半套/三合一」點法，實在太好奇所以就來吃看看了，整體口味還不錯，是值得一試的古早好滋味，就分享給大家啦!
阿田麵 店家資訊
【阿田麵】
▲ 地址: 241新北市三重區光興街34號 (下方有地圖)
▲ 營業資訊: 周二-六 7:30-14:00；週日、一公休
▲ 聯絡電話: 02-29755559
▲ 停車資訊: 可停在光興國小地下停車場，步行3分鐘即可抵達
▲ 交通資訊: 捷運台北橋站，步行距離約8分鐘
▲ 備註: 僅收現金
阿田麵 環境&用餐空間
我們是平日大約10點多到訪【阿田麵】，已陸續有客人來點餐，不少在地人也會來這裡品嘗餐點當作早餐。
【阿田麵】有內用空間，就是很傳統小吃店的樣貌，另外騎樓下也有兩桌可供使用。
店內的招牌就是古早味陽春麵的「全套/半套/三合一」點法，這巷內的老味道也曾被報章雜誌所報導。
點餐後，老闆娘俐落地開始煮麵、準備餐點，許多客人都是點全套麵，作為早餐或午餐都滿合適的。
阿田麵 菜單
【阿田麵】的菜單如上，品項很單純，半套就是陽春麵加肉，全套會多一顆滷蛋，若要更滿足可以點三合一，會額外再多幾顆餛飩。麵體部分則是可以選擇寬麵、油麵或米粉。
阿田麵 餐點
三合一寬麵 (陽春麵) $85
【三合一】就是陽春麵加肉加蛋加餛飩，湯頭成色乍看較為清淡，但實際喝起來不會感到太過平乏單調，那豬油與油蔥酥的香氣，賦予這碗陽春麵濃厚的古早味。
入口醇郁、尾韻帶點甘甜，麵條軟硬適中、扒湯的效果還不錯，然也因有加油蔥，若是平常偏好清爽口味湯頭的人，可能會覺得稍油一些，但我自己是覺得還滿不錯的!
這碗三合一就是這裡的頂配，餛飩精巧小顆、滑溜順口；肉片還OK，非特別軟嫩但也不會乾柴韌口，再尬一顆滷蛋，整個就很滿足。若想要讓風味層次更為提升，可以加點辣，會更香更提味哦!
乾麵 (油麵) $35
【乾麵】我們的麵體選擇油麵，雖然外觀看起來沒什麼太重的調味或醬色，但實際吃起來卻意外的香又夠味。麵條口感帶點Q度與彈性，拌著豬油與油蔥酥一起品嘗，油香逼人、濃醇對味，層次絲毫不會太平淡，是挺不錯的一碗古早好滋味。
新北三重的【阿田麵】，是開業飄香70年的老字號麵店，被三重人評為「三重三大麵店」之一。其陽春麵有著獨特的「全套/半套/三合一」點法，是許多在地人早午餐的口袋名單。這天品嘗的三合一與乾麵，都還滿不錯的，雖不會讓人一吃就大聲讚嘆，但卻是那種容易讓人停不下筷的古早好味道。鄰近捷運台北橋站，附近有收費停車場，新北三重美食小吃推薦給大家啦!
