被譽為台北五大麵線之一的【阿川蚵仔麵線】，位於民生西路上的雙連市場一樓，每日從嘉義東石新鮮直送鮮蚵，碩大肥美、新鮮至極，因此擄獲了許多老饕的身心胃。這家店最初始源於一家台北圓環的蚵仔煎店，由阿公起家經營，傳承給下一代後，接著延續了肥美鮮蚵的好滋味，老闆娘來自嘉義東石，將產地新鮮直送的概念融入後，發展成現在的【阿川蚵仔麵線】，從阿公起家的蚵仔煎，到現在的第三代麵線，始終不變的是那對品質的堅持與用心，更與樂業、黃金、陳記、傳奇被稱為「台北五大麵線」。鄰近捷運雙連站與寧夏夜市，就分享給大家啦!
阿川蚵仔麵線 店家&停車資訊
【阿川蚵仔麵線】
▲ 地址: 103臺北市大同區民生西路198-17號 (下方有地圖)
▲ 營業資訊: 07:00-17:00；週日公休
▲ 聯絡電話: 02-25523962
▲ 大眾運輸: 捷運雙連站1、2號出口，步行約7-8分鐘
▲ 停車資訊: 蓬萊國小地下停車場，步行約4分鐘 (點我看地圖)
▲ 備註: 店內僅收現金
若要開車到訪【阿川蚵仔麵線】，可以將車停在蓬萊國小地下停車場，距離很近，大約步行3-5分鐘即可抵達。
阿川蚵仔麵線 環境&用餐空間
我們是平上午約十點半到訪，陸續有客人進出用餐或外帶，生意還是挺不錯的。到之後可以跟服務人員點餐說想要的品項後，再行找位子入座哦!
店內設有一些座位，戶外騎樓下亦有一些桌椅，天氣微涼帶點風時，邊吃著好吃的麵線，還是挺不錯的。
點餐後，親切的服務人員會開始準備餐點，給料都相當實在，份量也是毫不手軟超有誠意。陸續有客人用餐，看著他們不時以大勺子補麵線，有點療癒又十足霸氣。
料理台上最吸引眼球的，莫過於這滿返的肥美鮮蚵，碩大飽滿、看著就很鮮美過癮。
【阿川蚵仔麵線】使用的是滷大腸，看著香醇可口、油亮逼人。
【阿川蚵仔麵線】也於2025榮獲500碗推薦的殊榮，口味也真的是很不錯。
許多人吃麵線都會加的各式佐料，舉凡如醋、辣椒、蒜泥等等都放在桌上，如有需要的話可以自行取用。
阿川蚵仔麵線 菜單
【阿川蚵仔麵線】的菜單如上，麵線分為蚵仔、大腸與和綜合麵線(蚵仔+大腸)，統一價格為$80，除了原本設定的份量外，若想加量蚵仔或大腸，也可以直接跟老闆說升級成$100，直接給你澎湃的過癮爆擊。除了麵線外，也有如壽司、蚵仔湯、乾蚵仔等餐點可以選擇，但最著名且最多人點的還是麵線囉!
阿川蚵仔麵線 餐點
蚵仔湯 $80
【蚵仔湯】出乎想像的讚，這東石每日直送的鮮蚵仔，超大、超肥美，飽滿多汁真的就是這個意思，給的量也相當有誠意，吃起來新鮮度極佳，絲毫沒有一點腥味。出餐時搭以蒜酥、九層塔與薑絲，讓清甜甘鮮的湯口，帶點微微辛香與薑辣感，風味層次更為豐富，天氣漸涼時來上一口更是暖和!
綜合麵線 $80
【綜合麵線】一上桌就知道不得了了，肥美鮮蚵跟大腸的量都給的很大方，整碗的份量也是相當的讓人滿足。
品質超讚的鮮蚵，口感軟嫩、滋味鮮美帶點清甜，搭著麵線大口品嘗，真的是過癮；大腸部分滷的很透又入味，嫩口中帶點Q彈，隨著咀嚼還會溢出滷汁在口中，也是滿不錯的!
手工製作的麵線，每條粗細略微不同，吃起來順滑中帶點口感，整體的品嘗體驗很優秀，搭上超讚的鮮蚵與滷大腸，這完全就是絕配，難怪會被封為台北五大麵線之一!
建議可以加一點烏醋與辣椒，整體的層次感會更為豐厚、直接昇華。辣椒的辣度不算太高，但可以很好的提味、提鮮，若想要追求更過癮的體驗，直接蒜泥加下去，有夠舒服的啦，好好吃阿!
台北五大麵線之一的【阿川蚵仔麵線】，位於大同區的雙連市場一樓，嘉義東石每日新鮮直送的肥美蚵仔，飽滿爆汁、絕頂鮮美，絕對是這裡的一大賣點，滷大腸也是品質不錯、滷得很透，建議直接點綜合麵線，不只給料實在又澎湃，還能讓兩種爽快一次擁有。店址鄰近寧夏夜市與捷運雙連站，台北大同區美食小吃推薦【阿川蚵仔麵線】給大家啦!
