台北信義區的【半島牛肉麵】，鄰近捷運市政府站，位於忠孝東路五段的巷弄中，曾榮獲台北市牛肉麵節冠軍的殊榮，Google評論8000多則，依舊有著4.6顆星的好評價，牛肉本身很厲害，份量十足、口感誘人，湯頭本身也是別有一番特色與精彩，連XO乾麵也是有鮮明的記憶點與口味，在這牛肉麵競爭激烈的時代，走出自己獨樹一幟的風格，店面旁邊也有好幾個停車場，交通停車都很便利，就分享給大家啦!
半島牛肉麵 店家資訊
【半島牛肉麵】
▲ 地址: 110台北市信義區忠孝東路五段215巷23號 (下方有地圖)
▲ 營業資訊: 10:30-21:10
▲ 粉絲專頁: Facebook
▲ 聯絡電話: 02-2767-5085
▲ 大眾運輸: 捷運市政府站，步行距離約5分鐘
▲ 停車資訊: 附近有收費停車場
半島牛肉麵 環境&用餐空間
【半島牛肉麵】曾榮獲台北市牛肉麵節冠軍的殊榮，看那獎盃直接放在檯面上，就是要告訴你我家的牛肉麵很強啦，哈哈!
【半島牛肉麵】的下午時段沒有休息，我們是平日大約14:00-15:00間到訪，其實是離峰時間，但陸續都還是有人進出用餐。用餐空間雖稱不上多漂亮，但整體是乾淨而整潔的。
店內也有一個二樓的用餐空間，覺得這裡環境更好些，但稍微距離天花板比較近一些，因此若是身高較高的客人，務必留意小心哦!
店內除了麵食、水餃外，當然也是有一些小菜能挑選，可以根據口味與喜好來選擇，也都有用透明罩子蓋住避免飛沫，小細節推推。
內用的話也有飲料可以拿取，而如須酸菜、辣油或各式佐料沾醬，一樣都可以自行取用哦!
半島牛肉麵 菜單
【半島牛肉麵】的菜單如上，主打招牌的半島牛肉麵，也有一些如乾麵、湯品、水餃的品項可以挑選，水餃口味滿多的，也有一些特色內餡，建議除了招牌的牛肉麵外，也可以點一份水餃來品嘗看看，若是偏好乾麵的客人，招牌XO乾麵也是很多人推薦的口味!
半島牛肉麵 餐點
半島牛肉麵(寬麵) $240
這碗【半島牛肉麵】視覺上的份量感真的是滿強，來之前雖有在網路上看過照片，但實際現場那牛肉塊的體積也是讓人深感驚奇，最近一次吃牛肉麵讓我有這種強烈肉感的是牛閣，但這裡的更加巨大，豪邁的佔據了半個碗面，光這份量看得就覺得很過癮。
牛肉是選用牛腱部位，橫切面的厚度相當厚實，這種厚度的牛肉其實不太好處理，原以為會需要費些力道才能咀嚼，結果入口輕輕一咬就能順勢化開，有著極佳的軟嫩度，燉煮的火候顯然相當到位，但又不會太過軟爛而導致缺乏肉感，仍保有著大口吃肉的爽快與豪邁感，調味部分也很不錯，鹹香入味不失層次感，整體來說這肉很可以啊，不愧是得過冠軍的牛肉麵!
寬麵體還不錯，咀嚼麵感很適中，另外湯頭也是一大特色，我覺得喝起來有點介於紅燒與清燉湯頭中間的風格，乍看紅燒湯的濃郁色澤，實則喝起來非常的清甜溫順，層次感也不會感到太過平乏或單調，很順口、爽鮮的口味，能感受到食材的自然甘甜，是那種會讓人想一喝再喝的路線。然若是偏好濃醇過癮系湯頭的客人，這可能會跟習慣的風味有些落差。
招牌XO醬麵 $140 (附湯)
【招牌XO醬麵】意外的也是深得我心，看著那上面滿滿的小干貝，感覺就是十足的鮮美，佐料還有小魚乾、小黃瓜、蝦米與類似麻醬的醬料，麵體的配置是搭配手工拉麵(細麵)。
【招牌XO醬麵】的手工拉麵口感不錯、帶著適口的勁道，風味上則有點像是XO海鮮麻醬麵的那種類型，香氣醇郁鮮美帶有著微辣氣息，整體入味但不會太過強烈或厚重。拌勻後搭配小干貝、小魚乾與蝦米一起入口品嘗，從口感到風味上的層次體驗都很豐富，好吃!
另外，乾麵附贈的湯品是【蕃茄蘿蔔排骨精力湯】，旁邊有一大鍋可以讓點乾麵的客人自己取用，並有規定每人最多取4塊排骨，這點須留意一下哦。
原本想說乾麵$140的定價比較高一些，結果搭上這碗湯整個變很合理甚至超值，排骨看起來骨頭佔了很大比例，但實則肉量很十足，我們餐後吃兩塊就已經飽到不行了。肉質上非極致軟嫩的路線，而是有著飽滿肉感的類型，覺得這排骨很夠誠意了。湯頭部分調味較為清淡，主要是感受食材的清甜與甘鮮，然我個人覺得若鹹度再稍微高一些些，我會喝得更為滿足，但整體作為附湯，覺得已經很不錯了!
雪菜豬肉水餃(10顆) $9/顆
【雪菜豬肉水餃】也是滿好吃的，皮薄、肉餡飽滿帶汁，鹹香滋味與豬肉的鮮美互相提襯，雪菜的香氣我覺得不會到很鮮明，但整體吃起來的層次感很不錯!
燙青菜 $50
不免俗的，點一份【燙青菜】補充下營養，$50的價格我覺得份量挺有誠意的。
台北信義區的【半島牛肉麵】，曾獲台北市牛肉麵節冠軍的殊榮，牛肉份量十足、口感誘人，湯頭也是爽鮮順口又有特色，走出了自己的風格與路線。Google評論8000多則，依舊有著4.6顆星的好評價，鄰近捷運市政府站，附近亦有收費停車場，交通停車都很便利，台北信義區/市政府美食推薦【半島牛肉麵】給大家啦!
