基隆中正區的中船路一帶，雖區域不算太大，但好吃的美食眾多，曾在地生活過多年的我，許多時候也會到附近吃飯。而飄香 50 年的【金龍肉焿】，就是頗具代表性的老店之一。從 1976 年的攤車起家，到現在乾淨又較大的店面，每到用餐期間總人潮滿滿、生意熱絡，排隊等候的客人們，都是為了那飽滿又大塊的肉羹湯，再尬上滷至夠味萬分的豬腳、吉古拉等小菜，整套配起來不只過癮好吃，更是充滿的濃厚的基隆美味風情，就分享給大家啦!
金龍肉焿 店家資訊
【金龍肉焿】
▲ 地址: 202基隆市中正區正船里中船路94號 (下方有地圖)
▲ 營業資訊: 三-五08:30-15:30 ; 六日08:30-15:00 /一二公休
▲ 粉絲專頁: Facebook
▲ 聯絡電話: 02-24229709
▲ 停車資訊: 附近有收費停車場 (點我看地圖)
金龍肉焿 環境&用餐空間
【金龍肉焿】在之前分享過的三沙灣麵線附近，我們是平日早上10-11點間到訪，附近這一帶人潮也很多，車位亦不太好找，建議提早前往。收費停車場的話，在附近的義二路266號斜對面有一個，但這條路是單向道，務必留意行車方向與安全喔!
【金龍肉焿】內用有5-6桌，騎樓下亦有一些座位可供客人使用。以小吃店來說，桌與桌的距離預留的算很足夠，但因用餐時段生意真的很好，人數較少的客人，有可能會需要與其他客人併桌用餐。
1976 年開業至今，始源一台小攤車，到現在乾淨又較大的店面，牆上有用照片記錄著店家過往的種種紀錄。
店內的服務人員很多且分工明確，動作也都很俐落，因此即便排隊人潮很多，也不至於等候太久。
【金龍肉焿】曾榮獲2023年500碗推薦的殊榮，品項是肉羹油麵，好吃的!
如有需要沾醬佐料，都可以自行取用。
金龍肉焿 菜單
【金龍肉焿】的菜單如上圖，除了招牌的肉焿湯/肉焿麵等等外，也有如滷肉飯、乾麵這些主食品項，建議可以搭配一份豬腳與黑白切小菜，整套配下來就會吃得很開心!
金龍肉焿 餐點
綜合小菜 $120
不知道如何選小菜，建議就點【綜合小菜】，份量滿大盤的，配置包含高起菜捲、吉古拉、油豆腐、蘿蔔與豬血，吃起來爽鮮順口不會太過厚重，單吃就滿涮嘴的!
豬腳肉$70、豬中段$90
好吃，推薦一定要點來搭配! 滷香醇郁入味，但又不會太過厚重，整體風味濃淡控制得很適口。豬腳肉外皮Q彈帶有膠質，肉質軟嫩而不乾韌，肉香與滷香都很迷人。豬中段則是膠質感更鮮明，Q中帶軟、咀嚼感很棒，酌量配點沾醬品嘗就很好吃。
肉焿湯 $65
【肉焿湯】的湯頭爽鮮順口，芡感不會太厚，調味也很舒服，是會讓人想一口接一口喝的湯。肉焿本身飽滿又大塊，肉香濃郁帶鮮甜，大口咬下的咀嚼體驗也很不錯，好吃阿!
滷肉飯 $25
【滷肉飯】的肥瘦比控制得不錯，鹹香雅緻、肉香誘人，整體不會感到過於重口或負擔，調性夠味但不失溫順，若不想吃肉焿麵或米粉的話，也可以點一碗來搭配肉焿湯，也是很過癮的!
基隆中正區中船路的【金龍肉焿】，1976 年從攤車起家，到至今乾淨又較大的店面，已飄香50個年頭，用餐時段總人潮滿滿，客人耐心等候，就是為了那飽滿大塊的肉羹湯，並且會再搭上入味滿分的豬腳、吉古拉等黑白切小菜，整套配起來品嘗不只會很滿足，更是能感受到濃厚的基隆在地美味風情，基隆中船路小吃推薦【金龍肉焿】給大家啦!
