台北南京三民市場口的【紅燈籠三輪車仙草】，每到傍晚時分，就會拉著一台三輪車並掛著紅燈籠出攤，且一賣就是30多年。不是很醒目、也沒有明顯招牌，但經由仙草伯一路的細心耕耘，堅持古法手熬仙草，讓許多吃過的人都印象深刻，更被許多網友評為「心中最好吃的燒仙草」。現今攤位是由仙草伯與女兒一起經營，前陣子剛好去買斜對面的王記水煎包，順道就買了燒仙草與仙草茶來品嘗，發現真的是滿厲害的，就分享給大家啦!
紅燈籠三輪車仙草 店家資訊
【紅燈籠三輪車仙草】
▲ 地址:105臺北市松山區南京東路五段291巷1號 (下方有地圖)
▲ 營業資訊: 16:30-22:30；周日公休
▲ 大眾運輸: 捷運搭至捷運南京三民站，步行2分鐘即可抵達
▲ 聯絡電話: 0955-935774
▲ 停車資訊: 可停在健康社宅二區停車場，步行約6分鐘
▲ 備註: 僅收現金
紅燈籠三輪車仙草 環境&用餐空間
【紅燈籠三輪車仙草】位在南京公寓市場與南京東路五段的交叉口，看到一台帶點年代感的三輪車，以及寫著燒仙草的紅燈籠那就是了。不提供內用座位、僅能外帶，表定是下午四點半開始營業，但我們這天到時還未看到三輪車，大約晚了5-10分鐘才出攤，但美味真的是值得等待!
除了冬季限定的燒仙草外，還有仙草凍飲、仙草茶與嫩仙草凍可以選擇。選好要的品項後，直接跟仙草伯或二代女兒說即可哦!
紅燈籠三輪車仙草 菜單
【紅燈籠三輪車仙草】的菜單如上，【燒仙草】有分小中大碗，價格為$40、$50與$60，內含4-5種配料，覺得定價非常的親民實惠；【仙草茶】則有分小杯、大杯、套特大與瓶裝，最便宜一杯只要$30，依然是便宜實在；若是點【嫩仙草】，也會附上蜂蜜與奶牛搭配品嘗哦!
紅燈籠三輪車仙草 餐點
燒仙草 (中) $50
點【燒仙草】的話，會附上一小包硬花生可以搭配。價格部份中杯為一份$50，份量還算不小，覺得在台北能有這樣的價格，佛心又實在，必須給推。
裡面的配料包含花豆、粉圓、QQ圓、芋圓與地瓜圓，幾乎每一口都能吃到料，以這樣的價格來說，覺得給料已經非常有誠意了。各個品項也都處理得不錯，甜度設定是很淡雅的微微甜，是連平常飲料都喝無糖的我們，都完全可以接受覺得很讚的程度!
仙草本身是選用新竹關西的仙草乾長時間慢熬而成，香氣鮮明、風味清順不失濃郁感，也因是淡雅微甜的設定，仙草本身的風味能被更為的放大與感受到，整體吃起來就是非常的順口又沒有負擔。
搭配著滿滿的料，冬天吃上一碗、絕頂療癒。吃完後我們直接又外帶一碗回家享用，也因這優秀的口味與品質，直接被我納入未來經過必定再訪的好店家!
仙草茶 (小) $30
【仙草茶】我們點無糖去冰，非常的順口又清爽，喝起來能感受到雅緻細膩的仙草香氣，絲毫不會感到苦口或澀口，隨著入喉，還會襯出一絲自然甘甜尾韻，覺得是滿不錯喝的，若是天氣炎熱時來上一杯，想必一定非常消暑又過癮。若喝得喜歡，也可以直接買瓶裝回家享用!
台北松山的【紅燈籠三輪車仙草】，位在南京公寓市場與南京東路五段的交叉口，一台掛著紅燈籠的三輪車，仙草伯堅持古法手熬仙草，一賣就是超過30年。用料實在有誠意、價格實惠親民，許多人吃過一次後就立即愛上，而淡雅微微甜的設定，更能品嘗到仙草的濃郁與清順，吃過一次後直接列入我未來會再訪的口袋名單，台北南京三民美食小吃推薦給大家啦!
