台北大同區的【涼州街無名涼麵】，鄰近捷運民權西路與大橋頭站，以前舊址位在涼州街上，當時生意就相當的好，我也曾到訪品嘗、留下不錯的印象，後因都更的關係搬遷至現址。特別推薦他們米粉湯、涼麵與黑白切，憑藉優秀的口味與高CP值，曾榮獲500碗的推薦，就分享給大家啦!
涼州街無名涼麵 店家資訊
【涼州街無名涼麵】
▲ 地址: 台北市大同區民權西路144巷15之1號 (下方有地圖)
▲ 營業資訊: 05:30-14:00；每週一公休
▲ 聯絡電話: 02-25576899
▲ 大眾運輸: 捷運大橋頭站或民權西路站，步行約5-7分鐘
▲ 停車資訊: 附近有收費停車場，步行約1-2分鐘 (點我看地圖)
涼州街無名涼麵 環境&用餐空間
【涼州街無名涼麵】原址位在德鄰公園旁邊，前些時候才因都更的關係，搬遷至民權西路的巷弄中。
以前到訪舊址時，雖然沒有招牌、店面也偏簡陋，但每次去都人潮滿滿，這天我們是平日上午到訪【涼州街無名涼麵】的新店面，可能因為時間偏早，人潮不算太多，但當靠近中午用餐時段十，客人就有陸續來點餐內用。
相對舊址的用餐空間，新址的環境明顯的更為乾淨明亮，用餐起來也更加舒適。
店內除了有米粉湯、涼麵外，黑白切絕對是到訪的客人都會推薦的必點品項，一盤黑白切尬上一份主食，真的是絕配!
牆上有掛著當時有供應的所有品項，乍看價格不算特別便宜，但上桌後那份量相當實在又有飽足感，所以真的是物超所值、CP值很不錯!
涼州街無名涼麵 菜單
【涼州街無名涼麵】的菜單如上，主食就只有涼麵、米粉湯兩種，都有大小份可以選擇。另外也有黑白切與各式小菜，湯品就是味噌湯、紫菜湯或貢丸湯，當然若想要三合一湯也沒問題的。
涼州街無名涼麵 餐點
綜合切 $70、油豆腐 $15/塊
不知道怎麼點黑白切的話，可以直接點【綜合切】，讓店家幫你配、省去選擇的麻煩，店員會配大約5-6種部位在一盤，若有不吃的也可以特別跟服務人員說哦。這天我們這盤包含豬心、豬肚、粉腸、豬肝、豬舌和大腸，另外來單點了一塊油豆腐。
只能說以這價格跟份量，完全超乎預期的超值，點這一盤2-3人份都完全足夠，光這點就必須給推!
【涼州街無名涼麵】將各個內臟、部位都處理得很好又乾淨，吃起來該鮮的鮮、該脆的脆、該談的談，也絲毫沒有不適口的腥味，本身風味雅緻，吃的就是食材的新鮮與食材處理，搭上醬汁或辣椒，絕頂得過癮，配著涼麵或米粉湯一起品嘗，有夠讚!
【油豆腐】是我每次去吃米粉湯時幾乎都會點的，飽吸高湯後吃起來家常又對味，是看似簡單卻又容易讓人回味無窮的品項。
米粉湯 $40
【米粉湯】小碗的份量就很大了，食量小一點的會超級有飽足感。湯頭醇郁清甜且順口，不會太過強烈或油膩，米粉部分也很優秀，本身帶點粗度外，吃起來那帶點彈脆彈脆的口感，也是十足誘人，從口感到風味上，都讓我們吃的很滿足!
涼麵 $45
【涼麵】的麻醬氣息不會太重，醬汁量給的很足，是濕潤感較明顯的那種涼麵。麵體口感還不錯、帶點彈性，蒜味算滿鮮明的，整體吃起來順口又開胃，是好吃的一盤涼麵，然未來若我再訪，會優先點米粉湯加黑白切，因為我真的是滿喜歡他們家米粉湯的，哈哈!
台北大同區的【涼州街無名涼麵】，鄰近捷運民權西路與大橋頭站，舊址位在涼州街上、德鄰公園旁，當時即便店面簡陋且無招牌，但每次到訪的生意就都十分好。後因都更的關係搬遷至新址，依然推薦他們米粉湯、涼麵與黑白切，口味優秀份量大、CP值很高，亦曾獲得500碗的推薦，台北大同區美食推薦給大家啦!
