捷運內湖站附近的巷弄中，藏身著一家非常低調又神秘的【無名麵店】，沒有招牌、建築老舊又有些破損，經過很多次都沒有發現這家店的存在。偶然有機會挖掘到了這神秘麵店，上網查了發現評價意外的很不錯。店內的乾麵、陽春麵、麻醬麵與肝連都是許多人推薦的招牌品項，價格便宜、親民實惠，許多在地人下班後，都會來此品嘗溫暖又家常的美味小吃。網路上不少人有提到老闆與老闆娘的個性比較直率，但整體來說【無名麵店】的CP值依然是很高的，分享給大家啦!
無名麵店 店家資訊
【無名麵店】
▲ 地址: 114臺北市內湖區內湖路三段8號 (下方有地圖)
▲ 營業資訊: 周一-五 11:45-16:00、17:00-20:00；週六日公休
▲ 大眾運輸: 搭乘至捷運內湖站，步行約3分鐘即可抵達
▲ 停車資訊: 附近有收費停車場，步行大約3分鐘 (點我看地圖)
無名麵店 環境&用餐空間
【無名麵店】的用餐空間就是很傳統小吃店的樣子，沒有太多的裝潢或修飾，但在平日傍晚時分能有這般生意，也是挺厲害的。共六桌的可容納座位數不算太多，但即便要排隊也是輪轉滿快的，用餐過程也陸續有許多人點餐外帶藥回家享用。
【無名麵店】是由一堆老夫妻一起經營，點餐或小菜由阿公負責，阿嬤則專注在煮麵，動作都是很俐落的。
無名麵店 菜單
【無名麵店】的菜單如上，沒有提供直紙本菜單，但都清楚的將品項列在牆上，另外亦有一些小菜、涼拌菜可以於點餐時至櫃台挑選。如欲內用，在跟老闆說人數後會安排入座，後續就等待老闆逐桌詢問點餐；外帶的話則是順著店面外的人流排隊點餐即可。
無名麵店 餐點
肝連
【肝連】是許多人特別推薦的品項，其實還真的滿不錯的，嫩口的肉質中保有著適口的脆度與彈性，單吃就滿不錯的，沾點蒜味鮮明的沾醬更是提味。
涼拌豆皮、海帶、豆干
【涼拌豆皮】還不錯，口感滑嫩柔順，鹹淡調味適中並帶點微甜，淡雅的芹菜香氣點綴，讓整體吃起來開胃又順口。
【海帶】與【豆干】就是吃小吃、麵店我幾乎必點的品項，簡單配點蔥花醬油就很涮嘴，雖不像廖家牛肉麵的豆干那般讓人讚嘆，但搭著麵一起享用也是備感家常。
乾麵(小/細麵) $45
【乾麵】的麵體是油麵，必須要特別提一下他們的肉燥，香氣很不錯，肉末香、醬香與蒜香都很鮮明而醇郁，整體吃起來很有古早滋味的感覺，入口隨著每下咀嚼都會越趨迷人。
整體的層次感我覺得不錯，然肉燥中蒜、辛香食材的氣息較為明顯，因此這部分就見仁見智，我個人是滿喜歡的，當天到訪也真的有滿多客人點來品嘗。雖非像是老麵店那般讓我一吃就驚艷、嘖嘖稱奇，但【無名麵店】的乾麵也著實夠味而家常。
陽春麵 (小-寬麵) $45
【陽春麵】可以選擇寬麵或細麵，我們的是寬麵的配置。湯頭本身喝起來滿順且鮮甜的，加上肉燥後多了一絲鹹香、油香與咀嚼口感。麵條不會太過軟爛，搭配著湯頭一起品嘗，也是很不錯的家常滋味。
貢丸湯 $35
【貢丸湯】一碗$35有四顆貢丸，貢丸本身Q彈帶汁，湯頭爽鮮順口，簡單加點芹菜末點綴提味就滿好喝的。
這樣一餐下來，結帳總價是$265，在這物價飆漲的時代，我覺得還是挺實惠親民、高CP值的，台北內湖美食推薦【無名麵店】給大家啦!
