【明家精緻麵館】位於捷運西湖站旁邊，是許多內湖科學園區上班族與在地居民會去拜訪的麵館，供應著各式有創意又有特色的麵食料理，每到熱門餐期時分總人潮滿滿，不提早前往很容易沒位子，這次抓到時間來體驗看看，分享給大家!
明家精緻麵館 店家資訊
【明家精緻麵館】
▲ 地址: 114台北市內湖區內湖路一段285巷8弄1-1號號 (下方有地圖)
▲ 營業資訊: 11:00-14:00、17:00-20:00；每周日公休
▲ 聯絡電話: 02-26279023
▲ 大眾運輸: 搭乘至捷運西湖站，步行約1-2分鐘即可抵達
▲ 停車資訊: 附近設有收費停車場
明家精緻麵館 用餐空間&環境
這天我們是平日中午拜訪【明家精緻麵館】，一進店內直接被人潮嚇到，這生意實在很好欸，直接全部滿座。
店內針對一些較熱賣的麵食品項，有放上餐點的實際出餐照片，讓客人可以看著照片評估並做挑選點餐。
餐具、酸菜與辣油等各式佐料，有需要的接可以自行取用哦。
而店內用餐有供應免費茶飲，吃完麵食後可以來上一杯去油解膩。
明家精緻麵館 菜單
【明家精緻麵館】的菜單內容包含湯麵、麵疙瘩、乾麵、小菜與湯品，不乏有一些特色口味的麵食，客人可以根據心情與喜好做挑選。
針對店內部分乾麵的品項，能以統一的價格$130升級為套餐，會附上一碗鮮肉餛飩湯，讓餐點更為豐富些。
明家精緻麵館 餐點
湖北熱乾麵麻醬 (B套餐-含鮮肉餛飩湯) $130
【湖北熱乾麵麻醬】上桌的視覺與顏色挺不錯，小黃瓜絲、豆芽、蛋絲與蘿蔔絲等食材點綴，讓整體擺盤感覺挺豐盛的，攪拌均勻後即可食用。麵條本身是Q彈有勁並帶有一定寬度，麻醬的口感則屬十分之濃稠，風味亦相當的厚重，鹹度拿捏還行，然整體吃起來是較為重口的路線，倘若風味屬性能再爽口些，並帶著更多一些的濕潤感，會更合我胃口。
鮮肉餛飩湯 (B套餐-湯品)
套餐搭配的湯品【鮮肉餛飩湯】整體中規中矩，在吃完較為重口的乾麵後食用，可以做到去油解膩的作用。
傳家牛肉乾拌麵 $180
【傳家牛肉乾拌麵】的定價相對較高，然牛肉量是著實給的挺大方。以豆芽菜、酸菜、大量牛肉與Q彈麵條作為搭配主軸，牛肉的質地是帶些咀嚼肉感的類型，不到極致嫩口，但也不太會感到乾硬咬牙，拌勻之後的風味帶些鹹香，整體不像前者【湖北熱乾麵麻醬】的那般重口。我個人覺得可以加入一些酸菜或辣油搭配著食用，會讓這碗麵的層次感更豐富些。
燙青菜 $40
不免俗的，該來點份【燙青菜 】，讓整體均衡一點，也可以起到切換味蕾、避免味覺疲乏的作用。
台北市內湖區的【明家精緻麵館】，鄰近捷運西湖站旁邊，是許多內科上班族與在地居民會到訪的小麵館，主打各式有創意又有特色的麵食料理，每到尖峰餐期總人潮滿滿，若想前往品嘗看看，建議可以提早前往哦!
