台北市北投區的【及香手工水餃】，隱身捷運奇岩站附近的巷弄中，店面相當不顯眼，躲在民宅間的巷弄深處，若非熟門熟路或朋友介紹，很容易就不會發現他們的存在。雖然店面低調不醒目，但仍然有許多上班族與在地居民會來光顧品嘗，整體氣氛像是在吃一碗只有老客人才知道的家常滋味，這次與朋友相約就來品嘗看看了，分享給大家囉!
及香手工水餃 店家資訊
【及香手工水餃】
▲ 地址: 112台北市北投區大業路300巷18號 (下方有地圖)
▲ 營業資訊: 週一-五 10:00-14:00、17:30-22:00；週六 10:30-14:00；週日公休
▲ 粉絲專頁: Facebook
▲ 聯絡電話: 02-28961869
▲ 大眾運輸: 捷運奇岩站，步行距離約4-5分鐘
▲ 停車資訊: 附近有收費停車場，步行距離約5分鐘 (點我看地圖)
及香手工水餃 環境&用餐空間
【及香手工水餃】很特別的是平日早上十點就開門了，我們是一開門時段到訪，後續吃完餐點後，已陸續有客人進來用餐，除了內用客人外，也有周邊的上班族來此選擇點外帶品嘗。
可以看到服務人員熟稔俐落的包著餃子，不得不說那滿滿玉米的豬肉餡，感覺就十分的可口啊!
除了菜單上的品項外，也有一些滷味、小菜與飲料可以拿取，如有需要的話可以自行取用哦!
若在店內用餐吃得開心，【及香手工水餃】也有販售各種口味的冷凍水餃，可以購買回家屯好屯滿。
店內舉凡餐具、沾醬與佐料等等，一樣都需要自行取用哦!
及香手工水餃 菜單
【及香手工水餃】的菜單如上，主打各式手工水餃、乾湯麵與湯品，水餃口味如高麗菜、韭菜、玉米、泡菜等都有，也有創意餡料像是香菜九/層塔、紅玉絲瓜、翡翠鮮蝦等、韭菜薑沫等等口味，有10顆與15顆兩種規格，價位大致都落在$70-110之間。而除了水餃，麵類從一些陽春湯麵、麻醬麵，到如香椿乾麵與韓式海鮮泡菜麵等等通通有，整體選擇算挺多的，價格部份也尚屬親民。另外，只要滿$450就可以提供外送服務哦!
及香手工水餃 餐點
香椿乾麵 $60
除了水餃，【香椿乾麵】也是許多人推薦的招牌之一。店家特調自製的獨家配方，吃起來是雅緻而順口的，鹹淡部分控制得宜，麵條口感亦Q彈有勁道，然整體的香椿風味挺鮮明的，若是本身不喜歡香椿滋味的人可能會較不習慣，反之則會覺得很滿足!
招牌水餃 $85
【招牌水餃】一上桌就繽紛又吸睛，手工現包的三色餃子，個頭飽滿，皮Q有韌性，這水餃皮我覺得很優秀。橘色皮的高麗菜水餃清甜爽口，隨著咀嚼能吃到高麗菜的爽脆感與水份；綠皮的鮮蝦水餃包進整尾蝦仁，內餡偏淡雅但吃得出新鮮食材自然甜味；而我個人是最喜歡白皮的玉米水餃，口感層次豐富、多汁又香甜。整體來說，肉餡的調味是淡雅又家常的風格，鹹香、肉香與食材鮮甜都拿捏得很適口!
韭菜薑末豬肉水餃 $70
【韭菜薑末豬肉水餃】的薑味吃起來是濃郁、很鮮明的風格，薑香是主調，搭上韭菜的獨有香氣，味道上是挺開胃又有記憶點的。但也因這種特別的風味屬性，很吃個人主觀口味，我個人在第一顆的時候是有點不習慣，但之後就越吃越順口，建議若要點這品，可以再搭配一些其他口味的水餃，用餐體驗會更為豐富哦!
酸辣湯 $50
【酸辣湯】喝起來不是一般認知酸辣湯的味道，胡椒的氣息比較強烈，酸感與辣感較為薄弱，若以一般認知的”酸辣湯”去看待，會覺得有點怪，但若是像我一樣喜歡濃厚胡椒香氣的，會覺得是一個可以接受、甚至挺涮嘴的湯品，但就不是酸辣湯就是了，哈哈!
台北市北投區的【及香手工水餃】，隱身在奇岩站附近巷弄內，低調店面藏在民宅之中，不仔細看很容易錯過。雖位置隱密，卻是不少在地居民與上班族口耳相傳的家常好店，店內用餐像是在吃一碗只有老饕才懂的熟悉滋味，手工水餃紮實飽滿，若是第一次來的人推薦可以點招牌水餃，台北北投小吃推薦【及香手工水餃】給大家!
