新北五股觀音山山腰的【碧瑤山莊庭園餐廳】，是當地經營超過 30 年的老字號土雞城。店家最大的特色是將餐廳融入百年歷史的土牆厝古宅中，庭園環境綠意環繞、古色古香。主打道地台式手路菜與招牌的白斬土雞，餐點品質穩定、用餐體驗愜意又舒適，無論是家庭聚餐、朋友吃飯，或是登觀音山步道後的飽餐一頓，都是相當合適的選擇，就分享給大家啦!
碧瑤山莊庭園餐廳 店家&停車資訊
【碧瑤山莊庭園餐廳】
▲ 地址: 248新北市五股區觀音里凌雲路三段112號 (下方有地圖)
▲ 營業資訊: 11:30-14:30、17:00-21:00；周一公休
▲ 官方網站: 碧瑤山莊
▲ 網路訂位: 點我訂位
▲ 聯絡電話: 02-22911507
▲ 停車資訊: 有免費停車場
▲ 備註: 不收10%服務費
【碧瑤山莊庭園餐廳】附近有免費的停車場，可將車停放在凌雲寺前廣場的停車格，下車再步行大約5分鐘就可以抵達囉!
碧瑤山莊庭園餐廳 環境&用餐空間
停妥車後，跟著指示、沿著步道步行一小段路，即可抵達餐廳入口。由於路途包含微幅坡道與階梯，若有嬰兒推車或輪椅使用的需求者，通行時需多加留意。
【碧瑤山莊庭園餐廳】以百年土牆古厝為核心主軸，結合原木結構的涼亭、獨立小木屋與戶外風景區座位，打造出帶有古味並能被山林擁抱的用餐空間。溫馨小提醒，因為位在山林間，小黑蚊、蚊蟲較多，建議可以噴一點防蚊液喔!
這邊是半戶外的風景座位區域，一邊面著看得很舒適的自然山林，另一方則是百年老宅古厝，整體非常的有味道且愜意。
順著這個樓梯往上走，設有一區區獨立的包廂，每間約可容納6-8人，滿乾淨的、也提供了很好的隱密性。
另外也有一區室內的座位，桌與桌之間的桌距預留的滿足夠，不會太擁擠。
古厝前放有一欄陀螺，等菜期間可以拿這個童玩來回味一下小時候的時光。
碧瑤山莊庭園餐廳 菜單
【碧瑤山莊庭園餐廳】的菜單如上，觀音山在地綠竹筍、各式土雞料理都是招牌，另外也有許多熱炒與合菜佳餚。無論是2-4 的相約小聚，或是8-12人的吃飯聚會都很合適。除了可以單點菜色湊一桌外，也有推出雙人套餐、多人合菜套餐可以選擇
碧瑤山莊庭園餐廳 餐點
白斬雞 1/4 $400
【白斬雞】吃起來緊實帶點汁，並有著鮮明的嚼感與韌度，風味鹹香鮮美，肉質就中規中矩，可接受但不驚艷。建議要搭配醬汁一起品嘗，不只能襯出雞肉的鮮甜外，也能增添一些濕潤口感。若喜歡白斬雞這類料理，距離不遠的【八里開心果園美食】很不錯喔!
蔥油雞 1/4 $420
【蔥油雞】很讚我很喜歡! 雞皮滑溜帶點Q度，肉質鮮嫩帶汁，蔥油香氣鮮明濃醇但不過重，從口感到香氣的層次體驗都很讚，相對白斬雞，我會更推薦這個，單吃就很爽快，搭飯也很過癮!
碧瑤小炒 $380
【碧瑤小炒】有點類似客家小炒，五花肉已處理至油香誘人，魷魚鮮美帶有適口嚼感，豆干鹹香又夠味，整體搭在一起大口扒，鍋氣滿不錯的，吃起來也屬乾爽而不會太油膩!
三杯雞 $620
【三杯雞】上桌就很香，醬汁濃稠度適中，緊密的扒在雞肉上，醬香夠味帶有濃郁辛香，九層塔的氣息更是誘人，肉質嫩口帶點彈性、不會太乾韌。雖單價較高一些，但份量很大、口味也滿不錯的!
竹筍鹹蛋 $480
【竹筍鹹蛋】爽脆保水又鮮甜，纖維細緻、絲毫不韌，外層被鹹蛋黃金沙給緊密包裹， 鹹香鮮美又帶些顆粒感，調味上很舒服、不會太強烈，整體滿好吃的，推薦可以點!
冰梅排骨 $850
【冰梅排骨】塊頭挺巨大，吃起來酸甜帶鹹香，整體調味滿討喜的，但排骨的肉質有點過於紮實，吃起來較為乾韌，對我來說不算太好咀嚼吞嚥，未來再訪不會再點這個。
龍鬚菜 (小) $220
【龍鬚菜】炒得還不錯，爽脆保水不會過老，同時也能補充營養與纖維素。
竹筍排骨湯 $900
【竹筍排骨湯】給料很豐富，竹筍、排骨都放的很多，湯頭醇郁又甘甜，排骨口感軟嫩好咀嚼，竹筍脆嫩又清甜，在山上來一鍋這個還是很享受的!
拔絲地瓜 $380
飽餐一頓後，點了【拔絲地瓜】當作甜點。外層的薄脆糖衣香甜可口，內裡的地瓜口感綿密，以這個當作最後的收尾，舒服啦!
新北五股觀音山山腰的【碧瑤山莊庭園餐廳】，是開業飄香超過30年的老字號土雞城，以百年歷史的土牆厝古宅為主軸，結合山林與各種台式手路菜，是聚餐或出遊吃飯的好選擇。觀音山綠竹筍、各式土雞料理都是招牌，另外也有多款熱炒合菜，在這充滿綠意與古味的環境下，用餐體驗相當不錯，新北五股美食推薦【碧瑤山莊庭園餐廳】給大家啦!
