【Gira Pizza 旋轉披薩】位在台北松山小巨蛋附近的巷弄中，是家超讓人讚嘆的正宗拿坡里窯烤披薩店，每次經過生意都超好，這次終於吃到了，也真的是非常的有水準且好吃。老闆畢業於拿坡里披薩學院，並曾於 CAPUTO 杯台灣賽 STG 組拿下亞軍的殊榮，其對於披薩的專業絕對是有頗具水準。開放式廚房可以看到帥哥主廚料理製作的過程，從香氣、現場手作窯烤的過程體驗，到入口品嘗的那一剎那，整段用餐體驗都非常的優秀，分享給大家啦!
Gira Pizza 旋轉披薩 店家資訊
【Gira Pizza 旋轉披薩】
▲ 地址: 105臺北市松山區敦化北路165巷6號 (下方有地圖)
▲ 營業資訊: 周三-日11:30-14:30、17:30-21:30；周一、二公休
▲ 聯絡電話: 02‑27180060
▲ 粉絲專頁: Facebook
▲ 大眾運輸: 搭乘捷運至台北小巨蛋站1號出口，步行約6-7分鐘抵達
▲ 停車資訊: 路邊停車，或至收費停車場 (點我看地圖)，步行3-4分鐘
▲ 備註: 假日與晚餐時段，每人低消$300、用餐時間限制90分鐘
Gira Pizza 旋轉披薩 環境&用餐空間
【Gira Pizza 旋轉披薩】的用餐空間乾淨舒適，路過許多回，每次都是人潮滿滿、生意超好。我們這天是平日中午到訪，依然直接呈現滿座的狀態，口碑之好、有夠厲害，因此如欲前來品嘗，建議務必提前預約訂位哦!
【Gira Pizza 旋轉披薩】是採開放式廚房的設計，那座窯烤爐看著就十分吸引眼球。披薩會在點餐後新鮮製作，從餅皮成形、放上食材佐料到送入烤爐窯烤，欣賞著主廚老闆的專注與專業，著實也是一種很不錯的體驗。
披薩窯烤出爐後，服務人員會先將餅皮上較焦的地方刮掉，那過程以及散發出來的聲音，實在是有夠療癒的。
刮完後，會再行分切成適口的大小，看到這裡那香氣已經噴發的讓人受不了啦!
【Gira Pizza 旋轉披薩】的牆上掛著許多拿坡里披薩的專業認證，不禁讓人更加期待，想趕快品嘗新鮮出爐的美味披薩!
Gira Pizza 旋轉披薩 菜單
【Gira Pizza 旋轉披薩】的菜單如上，主打義大利拿坡里披薩，也有如開胃菜、義大利麵、燉飯等品項可以選擇。這裡的披薩都是12 吋，適合2-4人分享，價格普遍落在 $280-$480 之間，對應那讓人讚嘆的品質，可說是合理又實惠。
Gira Pizza 旋轉披薩 餐點
佛羅倫斯蕃茄燉牛肚 & 窯烤麵包 $360
【佛羅倫斯蕃茄燉牛肚 & 窯烤麵包】覺得很不錯，首先是窯烤麵包，外酥內嫩並帶有迷人的咀嚼麵感、越嚼越香。牛肚燉至軟嫩入味並仍有著適口的彈性，醬汁濃郁交織甘甜氣息，將牛肚與醬汁放在窯烤麵包上，整個非常涮嘴又對味!
松露生火腿芝麻葉披薩 $440
【松露生火腿芝麻葉披薩】絕對是這裡的鎮店招牌之一，也是我大推來此必點的經典披薩口味。先說麵皮，是使用義大利進口麵粉，經天然酵母發酵與手工製作而成。以奶油白醬作為基底，鋪上薄切生火腿、新鮮芝麻葉、炒蘑菇片與馬札瑞拉起司，送入400度高溫的窯烤爐快速烘烤，出爐後再以橄欖油、黑松露醬點點綴提鮮，整個超香超誘人!
大口咬下層次超級豐厚，松露的香氣鮮明而不過於強烈，生火腿的鹹香與鮮美，交織芝麻葉的獨特香氣，這絕對是我近期吃過最愛的披薩、沒有之一。麵皮部分也是優秀，即便是連披薩邊都超讚，帶點厚度與麵感，那雅緻而迷人的香，越吃越上癮!
肉食主義披薩 $380
【肉食主義披薩】是【瑪格麗特披薩】尬上各種肉的豪華版本。基底一樣為番茄泥跟馬扎瑞拉起司，上方鋪墊著辣味邱拉爾臘腸、義式肉腸與培根，三種肉的風味各有特色與深度，搭上優秀的餅皮，彼此結合在的十分和諧又讓人滿足，若是喜歡吃肉的客人，可以點這款吃看看!
拿坡里鯷魚酸豆披薩 $420
【拿坡里鯷魚酸豆披薩】是走比較重口並帶點酸感口味的披薩。鯷魚的鹹香與鮮香，交織番茄泥的的酸香與鮮甜，隨著每一下咀嚼入喉，能感受到酸豆與羅勒的香氣尾韻。整體口味較為濃郁，但不會太過強烈或膩口，多人分食享用依然相當優秀!
瑪格麗特披薩 $280
前面點了幾款豐盛又濃郁的口味，而這【瑪格麗特披薩】則是大道至簡的經典。外層餅皮烤至外衣酥脆、內裡Q彈，番茄泥的鮮甜酸香、莫札瑞拉起司的濃醇郁口，以新鮮羅勒的獨有香氣來點綴，乍看簡單的配置，卻最能體現食材與技藝的精髓!
波隆那肉醬大寬麵 $350
這品【波隆那肉醬大寬麵】，大寬麵條嚼感不錯，香氣與風味也是很誘人。肉醬吃起來是較為溫潤雅緻的風格，醬汁緊密沾附在寬麵條上，耐吃順口而不過重。風味屬性有點類似曉秋咖啡廳，但是是麵體不同、咀嚼麵感與彈性更鮮明的版本!
榛果巧克力甜披薩 $320
【榛果巧克力甜披薩】乍看品名以為是濃郁香甜的路線，實則吃起來是沒那麼膩口、厚重的路線。餅皮外層帶點微酥，內裡柔軟並包裹著會牽絲的起司，單吃的風味是比較溫順的口感，建議可以沾附上的榛果巧克力醬與開心果醬，也能搭配一旁的香草冰淇淋一起品嘗，整體的層次體驗會變得更加豐富，是一款好吃但又不會太過負擔的甜披薩!
台北松山小巨蛋的【Gira Pizza 旋轉披薩】，主打正宗拿坡里窯烤披薩，老闆畢業於拿坡里披薩學院，並曾於相關競賽獲得亞軍的殊榮。餐點之美味，是我近期吃到最滿意、最開心的披薩。開放式廚房可以看到帥哥主廚現場製作、窯烤的料理過程，從氛圍到現點現做的美味披薩，都是很優秀的用餐體驗，台北松山美食推薦給大家啦!
