這天到阿甘小館吃飯，偶然發現一間低調卻超厲害的烘焙麵包店，門口的標語「傳遞幸福快樂的法國麵包店」直接勾起了我們的興趣。這間【天母國王烘焙】主打法式原味健康麵包，主廚十五歲就到法國學習麵包技藝，旅法二十五年、資歷了得，連霍建華、林心如、陳昭榮等明星藝人都是這裡的常客，並且秉著其優秀的手藝，在法國烘焙界有著「小王子」的名號。堅持挑選歐洲非基因改造麵粉，許多商品都是無油、無糖、無香精與人工添加，但吃起來卻是相當的不凡且美味，從法棍麵包，到讓人讚嘆的「霸王烤全雞麵包」，都是店內的人氣招牌，就分享給大家啦!
天母國王烘焙 店家資訊&交通方式
【天母國王烘焙】
▲ 地址: 111臺北市士林區中山北路七段158號 (下方有地圖)
▲ 營業資訊: 10:00-20:00；周三公休
▲ 官方網站: 天母國王烘焙官方網站
▲ 粉絲專頁: Facebook
▲ 聯絡電話: 02-28771120
▲ 停車資訊: 附近設有收費停車場
▲ 支付方式: 現金、LINE PAY
天母國王烘焙 環境&其他資訊
【天母國王烘焙】的主廚徐國斌，15歲就到法國學習製作麵包，在長達25年的旅法淬鍊下，秉著精湛優秀的手藝，法國烘焙界留下「小王子」的名號，24歲便在巴黎擁有三間麵包連鎖店，非常的厲害與有才!
除了各種法式麵包外，店內最有特色且吸引我目光的，莫過於烤全雞麵包與德國豬腳麵包，不只吸引眼球，也能為餐桌上增添不少話題與精采，老闆娘說還有許多人會在過年端上桌，感覺好厲害啊!
店內小小的，但帶有著濃厚的歐洲氛圍，別有一番風情。我們是平日下午大約一點多到訪，期間有不少客人都登門來買麵包，包含許多熟客，也有初次到訪的客人，老闆娘都會很熱情且詳細的介紹。
【天母國王烘焙】的招牌是法棍，特別揀選歐洲非基改麵粉來製作，堅持無油、無糖、無人工添加，吃得安心無負擔外，同時高品質的食材，也在入口咀嚼時能徹底感受到不同。
進入店內，看著這滿櫃的麵包，口味很多很豐富，還有一些如梅干扣肉麵包、橄欖鹹豬肉麵包等特色口味，若你是歐式麵包愛好者，來此極高機率會面臨選擇障礙的困擾，因為每個都想吃吃看!
【天母國王烘焙】是許多明星藝人的的心頭愛，舉凡霍建華、林心如、陳昭榮等明星藝人都是店內的常客，老闆娘很開心且自豪的說，霍建華可都是來買招牌的霸王全雞烤麵包呢!
傳說中的「霸王烤全雞麵包」，整個有夠特別，樣貌就像是長出兩隻雞腿的麵包，這概念有夠酷的，節慶或活動派對時端上這一大顆，鐵定吸引眼球又充滿討論度!
另外，店內也有各種不同類型的烘焙產品可供選擇，若有任何不清楚的地方，也都可以詢問老闆娘，都會很熱情且清楚的介紹哦!
特別必須要推薦這個法式芥末籽醬，實在是太好吃的，必須單獨給他一個照片，推薦來此買麵包，一定要試試看!
初來乍到時，老闆娘與服務人員就很熱情的提供試吃給客人，圖中的是金棍加法式芥末籽醬，真的很讚啦!
選完麵包後，服務人員就會幫忙分切裝袋囉，超期待回家可以直接開吃。
【天母國王烘焙】店妹的硬法，都是採用歐洲非基改麵粉，無油無糖無添加，吃得安心又無負擔，小朋友也可以放心吃哦!
天母國王烘焙 餐點價格
【天母國王烘焙】有針對金棍做一些套餐優惠，除了可以挑選法國金棍外，也可以替換成黑橄欖饅頭或綠橄欖饅頭，前者帶點鹹度、後者帶點酸感，可以根據口味與喜好來挑選。
店內有許多款麵包能根據喜好現場切片，以秤重方式計價，就算只有一片也可以買，價格也都有清楚標註，這樣的方式覺得很讚!
天母國王烘焙 餐點推薦
原味金棍 (全素)
【原味金棍】絕對是這裡的招牌經典之一，食材只有歐洲進口麵粉、水、鹽與天然酵母，內裡的質地柔韌，嚼感迷人、越吃越香，隨著每下咀嚼，那雅緻的麥香逐漸滿溢口中，優秀。且因為無油、無糖、無添加劑，吃起來也是更為的安心健康。
法式芥末籽醬
【法式芥末籽醬】必須一生推，與我過往吃過的芥末籽醬非常不同。揀選義大利紅酒醋、法國芥末籽、義式香料與頂級葵花油來製作，沒有額外加入奶油與美乃滋，但風味卻相當了得，質地絲滑柔順、稠度拿捏得極佳，香醇誘人而絲毫不會過於強烈或厚重，抹一點在金棍上，真的是一吃就驚為天人，是那種會讓人流連忘返、想一吃在吃的味道。
黑橄欖饅頭 (全素)
【黑橄欖饅頭】一樣有著雅緻的麥香，但口感相對金棍更柔軟一些。吃起來帶點微微鹹度，整體就是相當的順口且耐吃，同樣很優秀，喜歡。
巧克力起司、香柚美人
另外，我們也秤重切了【巧克力起司】與【香柚美人】各一片。前者是挑選義大利苦甜巧克力搭配莫札瑞拉起司，整體入口的平衡感非常好，巧克力的苦甜中帶點微鹹與起司香，覺得很讚；【香柚美人】則是將柚子乾包入法國麵包中，外層再以龍眼蜜點綴而成，柚子的香氣鮮明並帶些類似果醬的口感，交織優秀的法國麵包基底，我們都覺得相當厲害!
台北天母的【天母國王烘焙】，主打法式原味健康麵包，主廚旅法25年學習麵包製作的技藝、資歷非凡。連霍建華、林心如、陳昭榮等明星都是這裡的常客。堅持挑選歐洲非基因改造麵粉，且店內的硬法都是無油、無糖、無香精與人工添加，安心安全外，更是讓人一吃就愛上。還有霸王烤全雞麵包、德國豬腳麵包等特色品項，是間優秀又有特色的法國麵包店，台北天母美食推薦給大家啦!
