鄰近台北內湖湖光市場的【成功肉圓】，是家外觀低調、在地深耕超四十年的人氣小吃，生意非常好、每次經過都在排隊。不靠華麗店面，憑著紮實的手藝與好品質，便收服了無數吃貨與在地人的胃，不僅是一種地方的情懷，更是陪伴了許多人的美味記憶，這老字號台式經典小吃，就分享給大家啦!
成功肉圓 店家資訊
【成功肉圓】
▲ 地址: 臺北市內湖區成功路四段16號 (下方有地圖)
▲ 粉絲專頁: Facebook
▲ 電話: 0989604661
▲ 營業時間: 周一11:00-14:00 ; 周二09:00–12:30 ; 周三09:00–12:00、13:00–17:00
▲ 大眾運輸: 捷運內湖站1號出口，步行約7分鐘
▲ 停車資訊: 附近收費停車場
▲ 備註: 僅收現金
成功肉圓 環境&用餐空間
每次經過【成功肉圓】，都會有人在排隊等候餐點，這天我們是平日下午到訪，剛好排隊不算太長、因此等候不會太久。尖峰時間通常是早上時段，在地土生土長數十年的話，每次早上經過這生意總是很好，因此若不想久候，可以避開尖峰時段來訪哦!
點餐時可以看到服務人員俐落的製作著餐點，網路上對於【成功肉圓】評價比較兩極，畢竟口味這種東西還是比較主觀。店家是以先蒸後炸的工法聞名，外皮帶點恰恰口感的微酥質地，醬汁也是別具特色，內餡飽滿紮實、用料大方，也因這般誠意，即便網路評論兩極，依然深受許多在地人的喜愛。
店內也可以內用，但座位數不多，大部分客人都是選擇外帶回去品嘗。
成功肉圓 菜單
【成功肉圓】的菜單如上，品項很單純，就是肉圓跟三款湯品，大部分還會選擇肉圓搭貢丸湯或魚丸湯，我們今天想來點不一樣的試試看，就點了味噌湯，這部分就看個人需求囉!
成功肉圓 餐點
肉圓 $50
這份肉圓的塊頭滿大，特別要提一下他們的醬汁，鹹甜濃郁且層次分明，完美襯托出外皮的Q彈，強烈建議加點辣醬，不僅能提升味覺層次，更能勾勒出整體的鮮甜，讓風味更上一層樓。
不同於常見的厚皮肉圓，這家主打「薄皮」先蒸後炸，外衣帶點微酥口感、內裡Q彈，用筷子劃破後即可看到飽滿的內餡。回炸後的微脆度不僅不膩口，更突顯了料多實在的品嘗體驗，讓肉汁、醬香與薄透外皮在口中達成不脆的平衡，十分涮嘴。
內餡有著紮實的肉塊與鮮脆筍絲，份量與用料都誠意十足。先蒸後炸的工法，很好的鎖住了肉汁，大口咬下先能感受到薄Q外皮，之後是豐滿的餡料，非常過癮，搭以那鹹甜交織、稠度適中的醬汁，讓人一試成主顧、一吃就停不下來。
味噌湯 $25
【味噌湯】的豆腐量滿多的，但整體喝起來的甜感較重，味增氣息沒那麼鮮明，比較沒那麼合我胃口，若跟我一樣是偏好鹹香路線味噌湯的人，可以略過這款湯品，改點其他品項!
台北內湖湖光市場附近的【成功肉圓】，外觀低調隱密，卻是在地深耕超四十年的人氣小吃，每次經過都在排隊，憑藉好手藝與美味肉圓，擄獲了許多在地人的胃，台北內湖美食推薦【成功肉圓】給大家啦!
