台北士林的【光輝肉羹】，是在地開業40年的老字號人氣名店，隱身在華榮市場內，且只營業晚上時段，卻永遠都在排隊、生意超好，且憑藉著好口味與高CP值，榮獲500碗的推薦，也深受在地人與許多美食愛好者的喜愛。「赤肉羹」用料實在又大方，湯頭鮮甜、肉羹紮實，價格更是實惠，滷肉飯也是許多人推薦的招牌品項，就分享給大家啦!
光輝肉羹 店家資訊
【光輝肉羹】
▲ 地址: 111臺北市士林區華榮街21號 (下方有地圖)
▲ 營業資訊: 17:00-23:00
▲ 大眾運輸: 捷運士林站，步行約15分鐘
▲ 停車資訊: 可將車停放在捷運士林站停車場，步行約10-12分鐘
▲ 備註: 僅收現金
光輝肉羹 環境&用餐空間
我們是平日傍晚開門沒多久就抵達【光輝肉羹】，一到現場就被這排隊外帶的人潮嚇到，實在是多得很誇張!
【光輝肉羹】有內用座位，桌數滿多的、客人消化的也滿快，因此即便人很多，也不會等候太久。若想要在店內用餐，直接入座再點餐就好，不用在外面排隊哦!
在攤位前就可以看到老闆俐落的製作著餐點，基本每個人都會點肉羹湯或肉羹麵/米粉，所以乍看一大鍋的肉羹，沒兩下子就見底待補了，接著老闆就會拿出一盆肉羹補料，如此的霸氣，真的是很壯觀啊!
老闆給料沒再跟你客氣，每碗都用料實在，價格也相當的親民實惠。在鍋爐前還能聞到那誘人的香氣，實在很想趕快吃起來!
【光輝肉羹】曾榮獲500碗的推薦，赤肉羹、滷肉飯、乾麵都是許多人的推薦招牌。
光輝肉羹 菜單
【光輝肉羹】的菜單如上，品項單純，基本就是肉羹類、主食與一些小菜，肉羹都可以選擇加麵、米粉或是飯，也可以點選清羹；主食則有滷肉飯、乾麵/米粉可以選擇。小菜的話滿多人都會點油豆腐，入味又多汁，可以根據心情與喜好來點。
光輝肉羹 餐點
油豆腐 $20
【油豆腐】滷得很透又多汁，大口咬下非常爽快，上面會再淋一點滷肉，醬香帶點甘甜尾韻，單吃就好吃，搭配主食也很不錯!
乾米粉 (小) $30
【乾米粉】是以店家的滷肉作為主要調味，鹹香夠味帶點甜，不會太過厚重或膩口，滷肉還保有了些咀嚼感，整體口味偏南部，鹹甜鹹甜的挺涮嘴!
滷肉飯 (小) $25
【滷肉飯】口味帶點甜，且甜感滿鮮明的，但因交織著誘人的醬香，整體我覺得是滿好吃的。肥肉占比我覺得不會太多，隨著咀嚼還能感受到明顯的肉感，米粒煮的還不錯、粒粒分明，也不會太過軟爛。滷肉醬汁浸入米飯內，鹹中帶點甜的滋味，容易讓人一口接一口的吃。
肉羹湯 (小) $55
【肉羹湯】絕對是這裡的鎮店之作，裹的粉很薄、肉乾過癮，絲毫沒有哪種粉多於肉的感覺，湯頭加入了大量白菜與扁魚來熬煮，喝起來清甜而甘鮮，且芡感拿捏適中，不會感到太過厚重，還能品嘗到蔬菜的鮮甜與香菇的香氣，好喝!
肉羹湯內的料給得相當實在，後腿肉塊的口感很讓人感到滿足，Q彈飽滿、絲毫不韌口乾柴，整體從風味到口感，都真的是滿好吃的，難怪生意總是那麼好啊!
燙青菜 $35
不免俗地吃飯要配份燙青菜，淋上店家招牌的滷汁，鹹甜鹹甜的，讓這燙青菜的風味層次更為提升，也不會感到太過單調!
台北士林區的【光輝肉羹】，是在地開業40年的老字號名店，低調藏身在華榮市場內，且只在晚上時段營業，但只要一開門，總是人潮滿滿、生意超好。不只有著好口味與實惠的價格，還曾榮獲500碗推薦，深受許多在地人與吃貨的喜愛。招牌赤肉羹用料超實在，湯頭鮮甜、肉羹紮實又灀快，價格親民CP值很高，滷肉飯也是很多人的推薦，台北士林美食小吃分享給大家啦!
