說到台北必吃的超頂炸雞，【美墨炸雞】絕對是箇中翹楚，不但被網友評為台北炸雞天花板外，更是被許多人稱之點太少會後悔的神級炸雞店。以前就很喜歡與朋友在天母店相約吃炸雞，現在【美墨炸雞】則插旗到了信義區 Dream Plaza 裡，這次找到機會就來品嘗了，在吃完超過癮的炸雞後，再順便到商場逛逛，雙重大享受、超級滿足，就分享給大家啦!
美墨炸雞Dream plaza店 店家資訊&如何前往
【德州美墨炸雞 Dream Plaza店】
▲ 地址: 110台北市信義區松高路11號B2 (下方有地圖)
▲ 營業資訊: 11:00-21:30 (週五、六延長至22:00)
▲ 粉絲專頁: Facebook、Instagram
▲ 聯絡電話: 02-27580585
▲ 大眾運輸: 捷運市政府站2號出口，步行約2分鐘
▲ 停車資訊: 附設地下停車場，消費可折抵停車費
▲ 折抵資訊: 當日消費每滿$500，可折抵停車30分鐘，每日最高折抵4小時
【美墨炸雞Dream plaza店】位在 Dream Plaza 地下室二樓、統一時代百貨與市政府的連通道上，若是從 Dream Plaza 搭乘手扶梯，只須在下B2後，順著一樣的方向往前走即可抵達!
美墨炸雞Dream plaza店 用餐空間&其他資訊
到【美墨炸雞Dream plaza店】櫃位前看到這一幅幅超大立牌，看著實在是心花怒放、非常之欠吃。
【美墨炸雞Dream plaza店】的櫃位旁，有4張小桌子的座位區域可供使用，在於櫃台點餐後，直接至座位用餐即可。
因店內座位較少，如遇到座位客滿時，許多人也會外帶到 Dream Plaza 的美食街品嘗享用。美食街的座位數很多的，在這裡用餐也是挺不錯的。
美墨炸雞Dream plaza店 菜單
【美墨炸雞】的菜單如上，除了有招牌的炸雞外，也有漢堡、烤雞的主餐可以挑選。副餐種類的選擇也是很多元，舉凡高麗菜沙拉、美式薯泥、奶油玉米、墨西哥香辣起司球、薯格格等都一應俱全，基本上我到訪過美墨多次，通通無雷好吃，每次品嚐都好開心又讚嘆。若是第一次來，必須推薦要吃他們的炸雞，會直接爽到飛天!
美墨炸雞Dream plaza店 餐點
萬馬奔騰炸雞桶 $360
到了這裡，我直接先來一份【萬馬奔騰炸雞桶】給他過癮到極點。包含六塊炸雞，部位分別是三個腿排與三個雞腿，直球感受滿滿的爽快肉感。塊頭都非常大，份量十分的足夠，且那金黃色澤與帶點顆粒的油炸外衣，看著就是絕頂欠吃。
必須要說他們的炸雞外皮真的非常厲害、百吃不厭，極度的酥脆而不刮口，調味的控制也拿捏的很精準，不須沾醬或配粉，直接開吃就非常夠味。而必須要說雖然是油炸，但這外皮吃起來的口感卻相當乾爽、絲毫不會感到油膩，厲害!!
大口咬下後，先是感受到酥香脆口的炸雞皮，接著是軟嫩的雞肉與滿溢口中的鮮美肉汁，完全沒有愧對人稱炸雞界天花板的美名，這吃起來的爽度真的是太強，熱的吃超過癮，即便稍微冷掉品嘗也依然優秀，整體的調味屬性很迷人，鹹香中交織著適口辛香，容易讓人一直接一口的品嘗，超讚!
六片雞柳套餐 $285
一般來說，我去其他地方不太會點雞柳，但來到【美墨炸雞】則是極少數的例外，推薦到訪務必點來試試。六塊雞柳的塊頭都很大，外皮依然吃起來很厲害，酥脆可口而不感到過於油膩!
雞柳的肉質鮮嫩多汁、鮮美而甘甜，選用雞里肌的部位來製作，吃起來絲毫不韌不柴或膩口，我一個人就吃了三條，非常的涮嘴。且因是長條狀又沒有骨頭，食用起來也十分方便，是大人小孩都會喜歡的品項!
薯霸炸雞腿堡 $180
【薯霸炸雞腿堡】是剛上市的新品，我們看到就馬上決定要點了! 但千萬要做好準備，因為這漢堡不只超爽，份量感還超級巨大，可以一餐飽兩餐的程度。裏頭有去骨炸雞腿排、薯餅、墨西哥辣椒、切達起司與是拉差美奶滋，光這組合看就知道絕對中，鐵定是一波過癮爆擊!
炸雞腿一如既往的非常厲害，去骨更是滿足，搭著薯餅一起雙重罪惡、爽到不行；墨西哥辣椒的辛香微辣與獨有滋味，起到了很好的平衡與點綴作用，讓整個漢堡吃起來的層次體驗更為豐富，且不容易感到味覺疲乏；是拉差美奶滋醬我覺得調的很好，香濃醇郁中帶點微辛辣，並能賦予漢堡更濕潤的質地口感。將漢堡大口咬下品嘗，要不要這麼過癮!!
德州烤全雞 $435
這裡不只有招牌的炸雞，連【德州烤全雞】也是很厲害的。將全雞的外皮烤至金黃色澤，一上桌整個香氣噴發很誘人。
雞皮烤得非常的香，香料的比例抓得很剛好、很適口，肉質鮮嫩又多汁，雞腿部分當然是必須第一個品嘗，因為實在是太爽了；雞翅當然也是很不錯，連雞胸都處理得很軟嫩而易於咀嚼，不會感到乾柴韌口，整體鮮美好吃，是很優秀的烤雞呢!
兩人雙享餐 $550 (含炸雞*3、配餐*2、飲料*2)
炸雞桶澎湃過癮，但若是二人到訪的話，也有兩人分享餐可以選擇，品質都一樣很優秀好吃，另外還包含兩款副餐與兩杯飲料，整個非常豐盛!
副餐｜美式薯泥
副餐的話我們有選擇了這個【美式薯泥】，薯泥本身處理的很不錯，質地綿密而細緻，搭配著的是磨菇白醬，必須說這醬很優秀欸，濃稠度拿捏適中、可以與薯泥完美平衡，風味有點像是很厲害的蘑菇濃湯，同時賦予薯泥更絲滑與濕潤的口感，會是我未來回訪會再點的品項，好吃!
副餐｜高麗菜沙拉
我們還有選了另外一款副餐【高麗菜沙拉】，高麗菜絲的口感爽脆又保水，醬汁醇郁帶點甜、質地不會太稠，讓沙拉吃起來更為的濕潤滑順，但又不會有沙拉跟醬是分離的感覺，彼此融合得很好，單吃就很爽口，搭配炸雞品嘗也能起到切換味覺避免疲乏的作用。
飲料｜可樂、蘋果汁
吃炸雞配上可樂，整個就是相當過癮!! 若是不想喝汽水類，另外也有蘋果汁、咖啡等飲品可以選擇哦!
【美墨炸雞】不但被網友評為台北炸雞天花板，更有許多人到訪後直呼後悔點太少、因為實在太好吃了。現在他們插旗到了信義區 Dream Plaza 裡，讓更多人可以品嘗到這神級炸雞，當然店內連副餐、烤雞也都是很優秀，可以感受到濃厚的過癮爆擊。飽餐一頓後再順路到樓上商場逛逛，整個非常的完美，台北信義區美食推薦給大家啦!
