聲名遠播且討論度一直很高的ABV啤酒餐廳餐飲集團，在台灣有13間門市，各自有著不同的主題與料理佳餚，而台中市西區的【ABV 地中海餐酒館-台中概念店】位於台灣大道上，占地百坪超大空間，主打西班牙、義大利、希臘等各國地中海特色料理與早午餐，不只是享受餐點，更像沉浸於一座啤酒博物館，是不少啤酒愛好者與美食饕客們的聚餐首選。店內一整面超過700款世界精釀啤酒的啤酒牆，壯觀且吸引眼球，選項多到有選擇障礙，搭著各式異國菜色，整體用餐體驗極佳! 近期更推出了期間限定的主題菜單-安達魯西亞，可以品嚐到碎牛肉鍋飯、紅酒燉牛頰等西班牙南部經典菜餚，美味與特色兼具，分享給大家啦!
ABV 地中海餐酒館-台中概念店 店家資訊
【ABV 地中海餐酒館-台中概念店】
▲ 地址: 403台中市西區臺灣大道二段320號 (下方有地圖)
▲ 營業資訊: 12:00-01:30
▲ 粉絲專頁: Facebook、Instagram
▲ 聯絡電話: 04-2321-9466
▲ 預約連結: 連結點此
▲ 停車資訊: 附近設有收費停車場 (溫馨提醒: 開車不喝酒、喝酒不開車)
ABV 地中海餐酒館-台中概念店 精釀啤酒長廊
【ABV 地中海餐酒館-台中概念店】坐擁700多款世界各國的精釀啤酒，那讓人讚嘆連連的精釀啤酒長廊，舉凡德式、美式、比利時、英式、水果啤酒與日本清酒等種類都可以在此看到，客人可以直接走到裡面挑選，那體驗感與儀式感非常的讚!
但務必要記得，開車不喝酒、喝酒不開車哦!
ABV 地中海餐酒館-台中概念店 環境&用餐空間
【ABV 地中海餐酒館-台中概念店】占地百坪空間，偌大寬敞的空間加上挑高設計，整個視野通透又舒服，木質調元素與紅磚牆，為工業風格注入了溫度感與熱情，桌與桌之間的距離也很足夠，整段用餐過程都是舒適且自在的!
【ABV 地中海餐酒館-台中概念店】店內設有多個電視與投影螢幕，撥放著各種運動賽事，來此無論是與親友快樂暢聊，或是看比賽搭著精釀啤酒，都是好享受又放鬆啊!
在選好想要的精釀啤酒後，服務人員會根據品項種類，來挑選合適的酒杯上桌，以讓品嘗體驗呈現最好的狀態。
另外這個也滿酷的，精釀啤酒的瓶蓋在取下後，可以用上圖那台機器來壓扁，變成一個可以擺設、蒐藏的小裝飾物。
【ABV 地中海餐酒館-台中概念店】真的是有如啤酒博物館，除了品項超多、超豐富外，牆上亦標有一些啤酒的知識，看著看著也是滿有趣的。
ABV 地中海餐酒館-台中概念店 主題月
【ABV 地中海餐酒館-台中概念店】近期推出了主題菜單「安達魯西亞美食節」，為了能更還原西班牙南部料理的滋味，還特別邀請了輔仁大學的 Oscar Garcia Marchena 教授來給予專業建議，從食材揀選、配方比例、烹調技法等等都細細雕琢，只求讓客人能品嘗到濃厚的西班牙風情與風味!
ABV 地中海餐酒館-台中概念店 常駐菜單、主題菜單
【ABV 地中海餐酒館-台中概念店】的菜單如上，包含早午餐、沙拉、湯品、下酒菜、Pizza與各式異國料理，飲料部分的選項也很多元，也有推出適合多人聚餐的套餐組合，可以根據喜好與口味來挑選。另外每道菜的下方，也有列出店家推薦適合搭配該餐點的酒品，這點是很貼心的，推推!
「安達魯西亞美食節」的菜單如上，除了有早午餐外，各品菜色若有想吃的，也可以單點來品嘗!
ABV 地中海餐酒館-台中概念店 餐點
餐前麵包
點完餐後，會先上一份【餐前麵包】，烤得酥酥脆脆的，無論單吃或是沾著主菜的醬汁一起品嘗都滿合適。
南法尼斯鮪魚沙拉 $300
【南法尼斯鮪魚沙拉】的佐料包含番茄、雞蛋、黑橄欖、鯷魚與鮪魚鬆，帶點鹹香與鮮香的滋味挺開胃，同時也不會太過厚重，用橄欖油、油醋來提味就好吃又爽口!
蒜炒雪莉酒菇 $280
身為炒菇鐵粉，這【蒜炒雪莉酒菇】還真是好吃，蒜香鮮明交織著雅緻的雪莉酒香，風味層次很優秀，炒菇帶有著適口彈性且入味滿分，保水度也很不錯，配麵包或是配酒都很推薦!
手工臘腸肉丸佐辣番茄醬 $320
【手工臘腸肉丸佐辣番茄醬】的肉丸本身鹹香帶汁，吃起來很過癮，醬料則是以番茄紅醬為基底，搭以多種香料而成的辛香氣息來提味，配著精釀真的是有夠滿足!
西班牙馬鈴薯蛋餅｜經典原味 $320
【西班牙馬鈴薯蛋餅｜經典原味】就是烘蛋，看這厚度就知道很滿足，外皮處理至帶點微微焦香，大口咬下的剎那先感受到飽滿，隨著每一下咀嚼，鮮香與綿密的體驗越趨鮮明，越吃越對味，容易讓人一口接一口!
爐烤德國豬腳佐酸椰菜 $620
【爐烤德國豬腳佐酸椰菜】份量滿大的，主廚是以先煮再烤後炸的繁複工序來製作，讓香氣與美味精華能被徹底的鎖住。吃起來肉感很爽快、香氣逼人，可以再搭著黃芥末醬與德國酸菜一起品嘗，整個吃起來從風味到口感的層次體驗，都會更為優秀!
經典西班牙海鮮飯 $480
【經典西班牙海鮮飯】好吃欸，米芯仍帶些微硬口感，但絲毫不會感到難以咀嚼或吞嚥，在飽吸以多種海鮮與番紅花等香料製作而成的精華高湯後，鮮味滿滿相當涮嘴，海鮮量也給得很有誠意，喜歡!
南方式燉牛頰肉佐燉馬鈴薯泥 $380
【南方式燉牛頰肉佐燉馬鈴薯泥】醬香濃郁帶點微甜，肉質飽滿而不韌口，能感受到大口吃肉的咀嚼快感，是非常下酒的一品佳餚。馬鈴薯泥鮮香而綿密，單吃很滑順，搭著醬汁一起品嘗更是絕配。
卡迪斯燉魚 $360
【卡迪斯燉魚】是羅塔島的特色佳餚，是新鮮鱸魚排搭以特製番茄紅醬而成，帶有著鮮明而不會太過搶戲的香料辛香氣息，魚肉細緻而鮮美，搭著適口酸甜的醬汁一起品嘗，爽鮮又順口，我也很喜歡!
早午餐｜驢夫風味蒜味鮮蝦馬鈴薯 $319
【早午餐｜驢夫風味蒜味鮮蝦馬鈴薯】的附餐配置有炒蛋、薯條與生菜沙拉。帶有蒜味與辛香的蝦仁，鹹淡拿捏得宜，調味上不會過於厚口，更能襯出蝦子的鮮香與清甜，下方是炸過的馬鈴薯塊，搭著醬料品嘗也是滿涮嘴的!
驢夫風味蒜味鮮蝦馬鈴薯 $280
若是多人一起前來想要共享分食，也可以單點【驢夫風味蒜味鮮蝦馬鈴薯】，亦是一個滿不錯的選擇!
ABV 地中海餐酒館-台中概念店 精釀啤酒
【ABV 地中海餐酒館-台中概念店】因精釀品項眾多且不時在更換，因此沒有標註價格，但大致價格普遍落在$200-$300的區間，詳細可以再詢問服務人員。這次挑選了四款來品嘗，分別是【勘霸 精釀傳統黑小麥生啤酒】、【徠福 金修道院啤酒】、【馬奧印度淡艾爾】與【西麗 粉紅犬葡萄柚啤酒】。
徠福 金修道院啤酒
【徠福 金修道院啤酒】喝起來質地很順口，帶有著果香、辛香與苦橙氣息，各種風味屬性間的平衡很柔順，讚!
西麗 粉紅犬葡萄柚啤酒
若是喜歡西打酒或水果啤酒系列，推薦【西麗 粉紅犬葡萄柚啤酒】，入口很順很細緻，葡萄柚的酸甜香氣鮮明而迷人，喝起來相當的清爽!
勘霸 精釀傳統黑小麥生啤酒
【勘霸 精釀傳統黑小麥生啤酒】的氣泡感更為強烈，香氣主調為麥芽與淡雅的吐司香，入喉時能感受到些焦糖的香氣，若是喜歡黑麥啤酒的客人可以挑選這個，也是相當經典的一支!
馬奧印度淡艾爾
【馬奧印度淡艾爾】酒體呈淡金色，看著就很沁涼過癮。香氣主調是果香與樹脂，交織著恰到好處的苦味，讓這款成為許多人喝IPA的首選!
而每瓶啤酒上都貼有貼紙，可以貼在集點卡上，換取各種不同的優惠與贈品哦!
台中市西區的【ABV 地中海餐酒館-台中概念店】，有占地百坪的超大空間，主打西班牙、義大利、希臘等地中海特色料理與早午餐，像是沉浸於啤酒博物館般，店內一整面超過700款世界精釀啤酒的啤酒牆，選項多到有選擇障礙，搭著各式異國菜色，用餐體驗極佳，是與親友相約聚餐暢聊的超推薦餐廳選擇，台中西區美食推薦給大家!
