【巢飯麵食館】隱藏於信義區捷運市政府站附近巷弄中，被許多人稱為平價鼎泰豐，店面低調不顯眼，裏頭卻有著讓人難以忘懷的好滋味。過往曾在附近待過一段時間，三不五時就會來這邊報到，以實惠親民的價格，就能品嘗到相當美味又欠吃的餐點。附近上班族很多，餐期生意都挺不錯，建議不要太晚到訪，才能盡早品嘗哦! 若吃的喜歡，也可以打電話先訂餐後再行外帶取餐，很方便呢，推薦給大家啦!
巢飯麵食館 店家資訊
【巢飯麵食館】
▲ 地址: 11069台北市信義區基隆路一段190巷5號 (下方有地圖)
▲ 營業資訊: 一-五11:00-14:00、16:00-20:00；六 11:00-14:30；日公休
▲ 營業資訊備註: 營業時間以店家公告為準，可至店家粉絲專業確認
▲ 聯絡電話: 0983-352205
▲ 大眾運輸: 捷運市政府站，步行距離約2-3分鐘
▲ 粉絲專頁: Facebook、Instagram
▲ 停車資訊: 附近設有收費停車場
巢飯麵食館 環境&用餐空間
【巢飯麵食館】店內空間小小的，然整體環境乾淨整潔。這一帶附近上班族很多，這天我們是平日傍晚到訪，用餐期間陸續都有客人入座與外帶，生意算是挺不錯的。
走進入店內時，可以看到師傅製作餐點，特別是那俐落了得的炒功，看見那粒粒分明的炒飯，隨著每下甩鍋翻炒，香氣都更加的誘人，很想趕快吃上一口。
店內的餐具、食用水與衛生紙，如有需要的話都可以自行取用哦!
巢飯麵食館 菜單
【巢飯麵食館】的菜單如上，雖人稱平價鼎泰豐，但在這裡是主打麵食與炒飯，而不是小籠包哦。對應優秀的品質，價格上也真的是很佛心，像我很喜歡的排骨蛋炒飯是$160，是鼎泰豐大約一半左右的價格，而更深得我心的鮮蝦紅油抄手麵，乍看$120稱不上什麼超便宜銅板美食，然在吃過一次後，就知道這水準搭配這價格，有夠優秀!
巢飯麵食館 餐點
排骨蛋炒飯 $160
【排骨蛋炒飯】一上桌，光看起來就跟鼎泰豐的很相像，蛋的鮮美、蔥的清香緊密扒在米粒上，氣息十分鮮明又美味，粒粒分明的同時又不會感到過於乾澀，香氣逼人不膩口，鹹淡調味拿捏得宜，真的是很順口、很好吃啊!
相較鼎泰豐，我覺得米粒稍微更濕軟一些些，但兩者吃起來的差異很小，都是相當優秀又好吃的蛋炒飯，但價格上卻真的相當的甜美便宜。
另外他們的排骨太優秀，必須特別給他一個版面。現炸的排骨香氣逼人，外皮酥香帶些脆口，有些厚度的排骨肉質軟嫩，大口咬下，感受那帶汁的過癮肉感，一口排骨一口蛋炒飯，滿足啊!
紅油鮮蝦抄手麵(細麵) $120
【紅油鮮蝦抄手麵】真的是太深得我心了，我習慣搭配細麵，讓醬汁能更緊密的沾附在其上，絕頂的涮嘴美味。這麻辣紅油調製的香氣超級誘人，香而不辣、麻的高級而雅緻，不會感到太過重口或負擔；鮮蝦抄手亦是很優秀，鮮蝦大顆且鮮美，肉餡與皮的搭配也相當適口，鹹香惹味又帶肉汁，有夠好吃!
川味擔擔麵(家常麵) $70
【川味擔擔麵】則是搭配家常麵，口感更帶有些咀嚼麵感與勁道。川辣感沒有很鮮明，麻醬的風味較為的突出，相較前兩者的出采與印象深刻，這品麵食是好吃的，然整體就是可以想像得到的味道。
鮮蝦餛飩湯 $80
另外點了一碗【鮮蝦餛飩湯】，鮮蝦餛飩依然很一流，大骨高湯爽鮮溫潤，帶有一絲回甘的尾韻，滋味上不是太為重口，搭配飯麵主食一起享用，可以起到切換味覺避免疲乏的作用。
燙青菜 $50
不免俗的要點【燙青菜】，就是一盤好吃的高麗菜。
台北市信義區的【巢飯麵食館】低調隱身巷弄，被許多人稱為平價鼎泰豐，以更為親民實惠的價格，讓客人能品嘗到雅緻的飯麵料理。特別推薦排骨蛋炒飯與紅油鮮蝦抄手麵，來上一口後著實難以忘懷。鄰近捷運市政府站，附近亦有收費停車場，交通停車尚屬便利，餐期生意很好建議提早前往，台北信義區美食【巢飯麵食館】推薦給大家!
