【純發魯肉飯】在網路上有著很高的人氣與口碑，將美味的古早經典小吃，以年輕化的視覺元素與品牌意象來呈現，有信義店與東湖店兩家分店。湯品優秀，魯肉飯也有一定水準，而若有點湯品的話，只需加價$10即可有一碗店內招牌的魯肉飯，價格可說十分實惠，湯與滷汁若覺得不夠也能免費續加，日常時分、天冷時分來上一份湯品加魯肉飯的套餐，看似平凡，實則不平凡的美味體驗，推薦給大家!
純發魯肉飯-東湖店 店家資訊
【純發魯肉飯-東湖店】
▲ 地址: 114台北市內湖區東湖路33巷3號 (下方有地圖)
▲ 營業資訊: 11:00-21:00
▲ 聯絡電話: 0973-115233
▲ 粉絲專頁: Instagram
▲ 停車資訊: 附近設有收費停車場，步行大約4-5分鐘 (點我看地圖)
▲ 分店資訊: 信義店 (點我看地圖)
純發魯肉飯-東湖店 用餐空間&環境
【純發魯肉飯-東湖店】的空間不大，整體環境是白亮乾淨的，並有用一些挺有意思與個性的標語、海報來點綴。座位間的間距不算太寬敞，座位數也不算太多，然我來過許多次，上菜與翻桌率都是滿快的，如欲滿座，也不會等候太久!
看到這鍋魯肉，油亮逼人、香氣四溢，實在很想趕快淋在白飯上大口吃起來。
【純發魯肉飯-東湖店】店內的視覺設計，結合台日元素，並在許多處都能看到如#燉湯王、好好喝湯等標語，也反應他們對於主打商品「雞湯」的自信。
純發魯肉飯 菜單
【純發魯肉飯-東湖店】的菜單如上，湯品均一價$90，凡點湯品的話只要加價$10，即可多一碗純發魯肉飯，這百元組合也是許多人來此會點的套餐。除了湯品與飯食外，也有幾款滷菜與小菜可以選擇，品項數其實不多，但以日常美食來說，其實也挺夠了!
純發魯肉飯-東湖店 餐點
油豆腐 $20/份
【油豆腐】還不錯，在完整吸附滷汁後，大口咬下去直接爆汁，鹹度拿捏適中，醬香適中帶些甘甜尾韻，無論單獨享用，或是搭配主食一起品嚐都很合適!
滷大腸頭 $80/份
【滷大腸頭】不是那種滷到軟爛至極的路線，而是保有些咀嚼彈性的風格，這部分主要看個人喜好，但也不用擔心會太韌，整體是易於咀嚼的。入味程度一般般，我個人會更喜歡油豆腐一些!
純發魯肉飯 $35 (若有點湯品，滷肉飯$10即可)、滷蛋 $20/顆
【純發魯肉飯】上桌，實在有夠餓。醬香醇郁帶些甘甜氣息，肥肉比例挺高的，但吃起來一點都不會感到太油或膩口，雖然這肥肉有點罪惡，但口感上也十分的綿密且帶著膠質，也因肥肉比例較高的緣故，油香誘人很涮嘴，鹹度拿捏適中，對比濃郁的醬色，整體吃起來算順口。這品滷肉飯，雖非是我心頭好名單的首選，但說真的也是挺好吃的，日常再搭配一碗湯，就能十分的滿足又療癒!
【滷蛋】部分就較為中規中矩，覺得可以再更入味一點，是較為美中不足的地方。
剝皮辣椒燉雞湯 $90
【剝皮辣椒燉雞湯】這好欸! 湯頭鮮美不會太油膩，剝皮辣椒的風味鮮明，但也不會太過強烈，是雅致又不失爽快的那種辣感，剝皮辣椒的獨有滋味，也讓雞湯的清甜被更為提襯。雞腿肉肉質還滿嫩的，輕鬆就能骨肉分離，這碗我很喜歡，搭配著滷肉飯一起的百元組合，實惠對味又暖了身子，好喝阿!
鮮味蛤蜊燉雞湯 $90
相較前者的出采，【鮮味蛤蜊燉雞湯】我覺得就較為中規中矩，整體是好喝的，蛤蜊的鮮味有燉到雞湯中，然就是可以想像得到的味道。未來再訪時，我會優先點【剝皮辣椒燉雞湯】，喜歡啊!
燙青菜 $50
【燙青菜】沒有搭以醬油膏，而是改用大量的蒜末來搭配，讓我這個大蒜愛好者，連這青菜都吃得很開心，但若是比較沒那麼喜歡濃厚蒜香的人，可能會有點不太習慣!
台北市內湖區的【純發魯肉飯】，鄰近捷運東湖站，主打雞湯湯品與滷肉飯，將這類古早味經典小吃，結合台日元素的意象來呈現，賦予客人不一樣的用餐體驗。點餐若有點湯品，只需加價$10即有一碗招牌魯肉飯，價格可說十分的實惠，推薦剝皮辣椒燉雞湯與純發魯肉飯，這百元組合很讓人滿足，日常享用很療癒、天冷時品嘗更是暖心，台北東湖美食/小吃推薦【純發魯肉飯】給大家!
