【東時鮮蚵】最初源於1977年,一對來自嘉義東石的年輕夫妻,至台北寧夏夜市擺攤,販售著新鮮的東石鮮蚵料理,後續交棒給第二代的兒子後,於延三夜市開了分店,每日依然揀選東石直送的新鮮蚵仔,鮮美的滋味與實惠的價格,每到餐期總是人潮滿滿,推薦給大家!
東時鮮蚵 店家資訊
【東時鮮蚵】
▲ 地址: 103台北市大同區延平北路三段50號 (下方有地圖)
▲ 營業資訊: 11:00-14:00、16:00-22:00
▲ 聯絡電話: 02-25956267
▲ 大眾運輸: 搭乘至捷運大橋頭站,步行4-5分鐘即可抵達
▲ 停車資訊: 附近設有收費停車場,步行約4-5分鐘 (點我看地圖)
東時鮮蚵 環境&用餐空間
進店門時,除了可以看到新鮮的食材外,也能看到師傅俐落的在製作著酥香蚵仔煎,看著都會感到十分的飢餓。
【東時鮮蚵】店內的用餐空間乾淨而明亮,以2-4人桌為主,在點餐沒多久後,餐點很快速的舊上齊了,效率可說十分不錯。這天是平日中午到訪,在整段用餐過程中,店內基本都是近乎滿座的狀態,生意相當不錯。
店內牆上,記載著【東時鮮蚵】的源起與故事,1977年一對來自嘉義東石的年輕夫妻,離鄉落腳台北寧夏夜市,將家鄉東石的名產蚵仔,讓更多人所知道並喜愛。
後來交棒給第二代兒子接手,於延三夜市開了本間分店,每日產地新鮮直送的蚵仔,深受許多客人的喜愛與好口碑。
店內的餐具與辣醬,如有需要的話,可以自行取用哦。
東時鮮蚵 菜單
【東時鮮蚵】的菜單內容,包含招牌煎類(蚵仔/蝦仁/雞蛋)、粥飯麵類、海口菜類(海/青菜)與鮮煮湯類,另外亦有炒花枝、炒腰只、腰只湯等經典小吃料理。
東時鮮蚵 餐點
酥香蚵仔煎 $75
首先是【酥香蚵仔煎】,蚵仔體積不會到非常大顆,然著實十分的飽滿而鮮美,新鮮度相當不錯。表皮煎至香酥誘人,與蛋香、蚵仔相互提襯,彼此味道融合的挺不錯。特別要提一下他們搭配的醬料,為他們獨家自製的古早味醬汁,與一般常見的蚵仔煎不太一樣,鹹甜交織卻不會感到膩口,搭著蚵仔煎一起食用非常的適合與涮嘴。
蚵仔蝦仁蛋炒飯 $100
這品【蚵仔蝦仁蛋炒飯】的米飯尚屬粒粒分明、油香逼人,蚵仔、蝦仁的新鮮度與品質也都沒話說,搭著炒飯一起食用,能品嘗到食材的鮮美。份量上一般,男生或是食量較大的客人,可能要搭配個湯品或小菜,會比較有飽足感,整體來說是一盤好吃美味的炒飯。
鍋燒意麵 $100
【鍋燒意麵】超出原本預期的還不錯,先說湯頭的部分,可以感受到蔬菜、海鮮與肉品的甘甜鮮美,帶有適口而不過於厚重的沙茶香氣,鹹香而爽鮮,會容易一口接一口一直喝的類型;鍋燒麵則煮至軟硬適中,在保有一定硬度與彈性的同時,兼具了飽吸高湯精華的特性,隨著咀嚼,香氣滿溢口中;另外用料也滿實在,兩隻不算小的新鮮蝦子,整體算挺有誠意的。
蛤仔湯 $70
【蛤仔湯】的新鮮度沒問題,處理得也很乾淨,然整體屬可以想像的味道,就是一碗好喝、暖身又暖胃的湯品,搭配主食一起食用是挺適合的!
台北市大同區的【東時鮮蚵】,源起1977年的一對東石夫妻,後交棒給二代並於延三夜市開立分店,每日從嘉義東石新鮮直送蚵仔,鮮美的滋味與實惠價格,讓其在熟客與網路上,有著好口碑與評價,每到餐期總人潮滿滿,特別推薦酥香蚵仔煎與鍋燒意麵,美味誘人又鮮甜。鄰近捷運大橋頭站,與金樺城鵝肉担-延三店、老麵店都不會太遠,交通與停車尚屬便利,台北大同區美食推薦【東時鮮蚵】給大家。