台北松山民生社區中的【侯門小館】，是開業超過30年的老字號合菜館，無論平日或假日，總是人潮滿滿、生意超好，許多長輩或老台北人，都特別喜歡來此聚餐吃飯，其豆干肉絲更是招牌菜色，被許多網友評為心中的第一名，這天找到機會到訪品嘗，就分享給大家啦!
侯門小館 店家資訊
【侯門小館】
▲ 地址: 105台北市松山區民生東路五段180號 (下方有地圖)
▲ 營業資訊: 11:30-14:00、17:30-20:30 (週一公休)
▲ 聯絡電話: 02-27600708
▲ 大眾運輸: 捷運南京三民站，步行約12-14分鐘
▲ 停車資訊: 附近有收費停車場
侯門小館 環境&用餐空間
【侯門小館】的生意真的是很好，用餐空間是乾淨整潔的，但桌與桌之間的桌距不算太寬敞，部分座位的椅背，會與鄰桌的貼比較近，若家中有如寶寶推車之類的要依同前往的話，這部分要稍微留意一下哦!
店內以多人合菜圓桌為主，另外因為生意太好，假日時段如要訂位，會有基本消費的門檻，我們這天到訪是八位大人，低消為$3500/桌，然若是平日或現場客就沒有這規則囉!
侯門小館 菜單
【侯門小館】的菜單如上，主打各種中式合菜桌菜，從肉類料理、海鮮、砂鍋/湯品、蔬菜/豆腐到飯類主食都一應俱全，許多菜色都有芬小中大的尺寸，3-5人可以點小份、6-10人則建議中份為主!
侯門小館 餐點
乾扁四季豆 (中) $380
【乾扁四季豆】還不錯，乾煸程度拿捏得滿好，鹹香適口帶有鍋氣，肉末的肉香與口感，也讓整體的層次體驗更加豐富，調味上不會太過重口，吃起來滿順的!
砂鍋牛腩 (中) $620
因為我們人多，所以【砂鍋牛腩】點中份的，結果還真的滿大鍋。裡面有牛腩、牛筋與蘿蔔，給的量都很足、也滷得滿透挺入味。
牛腩有著鮮明的咀嚼肉感、質地上屬軟嫩、牛筋軟硬適中滿好吃、也能品嘗到膠質；蘿蔔的部分入味滿分，且仍保有了一些脆度與水份，整體來說這鍋還是挺不錯的。
豆乾肉絲 (中) $300
【豆乾肉絲】是這裡的招牌菜色，被許多網友評為心中第一的存在。豆干絲非常的水嫩且滑順，肉絲鹹香又軟嫩，鍋氣我覺得不算太鮮明，但整體搭配起來滿下飯的，是有水準的一品佳餚，但我個人會更偏好六品小館的豆乾肉絲，覺得香氣更雅緻、鍋氣也更迷人!
豆腐黃魚 (時價) $720
【豆腐黃魚】還不錯， 黃魚肉質細緻而軟嫩，並且燒得滿入味，醬香濃郁帶點甜，光那醬汁澆飯就足夠迷人。豆腐跟蒜頭也是燒得滿透，雖不像六品小館那種超入味、一抿即化開的程度，但也是十分得不錯了!
侯門豆腐煲 (中) $370
【侯門豆腐煲】濕潤感較強烈，豆腐切至小方塊狀，質地滑嫩很順口，搭著蝦仁等海鮮一起品嘗，口味是滿家常又下飯，但整體相對前面菜色，覺得較為中規中矩，未來再訪應不會再點。
無錫排骨(中) $650
【無錫排骨】的醬香迷人帶點甘甜，帶骨的瘦肉肉質軟嫩，同時兼具了讓人爽快的肉感，雖然同桌親友有吃到1-2塊較韌的排骨，但整體來說是滿好吃的!
砂鍋獅子頭 (中) $380
【砂鍋獅子頭】還不錯，獅子頭本身口感滿細緻，肉香鮮明帶有肉汁，白菜燒至軟爛又入味，白菜自然的清甜也很好的釋放到了湯頭中，整體風味調性很舒服，不會太過油膩或重口，滿好吃的。
清炒高麗菜 (中) $200
不免俗的要點一盤高麗菜，補充一下營養跟纖維素。
台北松山民生社區中的【侯門小館】，是開業30多年的老字號合菜館，無論平日、假日，店內總是滿座、生意超好，許多長輩或老台北人，都特別喜歡相約來此聚餐。店內的豆干肉絲是必點招牌，亦被許多網友評為心中的第一名，其他各式菜色也普遍有一定水平，不論親友相約、請客吃飯都十分合適，台北南京三民美食推薦【侯門小館】，給大家啦!
