宅配美食【良品開飯】大乾拌麵時代下的動人滋味 是那讓你無法自拔的極鮮拌麵

因拍攝工作的需求,自之前的各式粽子後,再次有機會與良品開飯合作,承襲之前將川味牛肉麵、花雕雞包入粽子的翻玩創意,這次在拍攝之餘品嘗了箇中滋味,發現新的這批好純好猛啊!

關於良品開飯在幹嘛之前有提到過我就不贅述了,直接進入重點,這次要跟大家分享的是宅家耍廢、宵夜嘴饞、下班頹廢時光都可以療癒你心的良品開飯-良人麵鋪極鮮拌麵。

【良品開飯】
▲電話: 02-2709-2420
▲客服時間: 周一至周五 10:00-17:30
▲吃爆極鮮拌麵: https://kfan-vip.com/OiwlC
▲官方網站:  https://kfan-vip.com/o0Uks

在這大乾拌麵時代,各品牌甚至眾網紅藝人都紛紛推出乾拌麵,讓市面上有了很多不一樣的好選擇,真的是有良性競爭才會更進步啊!

良人麵鋪-極鮮拌麵跟跟其他乾拌麵的不同之處,在於其特殊製程並使用冷凍生麵條搭配新鮮食材,讓你桌上的那碗乾拌麵不是只有單純的麵與醬汁,而是有滿滿的、滿滿的好料啊! 一共有六種口味(包裝上有標示口味與快速料理方法),分別是四川紅油抄手麵、山西辣味刀削麵、上海蔥油拌麵、汕頭麻醬麵、北京炸醬麵、香菇肉燥乾拌麵,以下就交給老K與他嗜吃的嘴來一一品嘗分享。

第一道必須來個猛的,也是眾口味中我的最愛-四川紅油抄手麵 ($58、1份/包)。這香甜的價格、有著生猛的八顆抄手、醇厚有勁不會過辣且太重口,紅油、醬汁與花生粉交織出的迷人滋味,鹹香中帶點微麻微辣與甘口,這個麵我超級可以。硬要雞蛋挑骨頭的話,不確定是否因為製程的緣故,就是煮麵的水量要足夠多,不然部分麵體較易沾黏,但這在習慣後問題倒不是太大。

身為一個自認為細麵控卻偶爾看到寬麵會失心瘋的瀟灑男子,決定接著分享這款山西辣味刀削麵 ($58、1份/包)。刀削麵Q彈的口感不算最頂尖但實屬上乘,豬肉、豆干與紅蔥頭的香氣誘人而有魅力,伴隨著濃濃醬香與帶勁辣味,我想在身心俱疲的下班時分,將麵條與醬料拌在一起來上一口,不敢說完美,但絕對是夠滿足。

上海蔥油拌麵 ($58、2份/包),是看似平凡卻不簡單的一道麵食,配料對比前兩種口味也很單純,包裝內就只附有醬汁與麵條。細細咀嚼品嘗,嘴裡感受到的是蔥油的甘口以及蠔油、醬油的鮮香滋味。第一口它沒有讓我為之驚艷,但卻越吃越感受到它的迷人之處,口感與風味是那樣的順,我個人覺得是很耐吃、且越吃越好吃的一款。

記憶中的炸醬麵,是那濃濃的經典眷村味。而這款北京炸醬麵 ($58、2份/包),將豬後腿肉、嫩口豆干與豆瓣醬、甜麵醬緊密融合,不會有任一食材搶過對方風采的狀況發生,在嘴中咀嚼感受到的是很和諧的滋味。相對前幾種口味,雖然炸醬麵在街頭的能見度相對高一些,但這款仍是美味並有一定的水準,喜歡甜麵醬、豆瓣醬混搭出鹹香甘甜滋味的人可以考慮這款。
最後兩款分別是汕頭麻醬麵(左)與香菇肉燥拌麵(右) (皆為$58、2份/包),身為一個麻醬人,麻醬麵是老K去外面麵店必點的品項之一,但卻有著許多不同的流派,有的濕潤有點濃稠、有的索然無味有的濃到炸裂,而這款汕頭麻醬麵口味是我較喜歡的濃厚感,滿滿芝麻香拌入鹹甜花生粉,醇厚滋味也因蠔油的甘甜提鮮而不會膩口,我愛! 但這款麵煮好必須要盡快吃,不然會不好拌開哦!
香菇肉燥拌麵的部分,誠實的說是我去麵店最不會點的一道麵食,哈哈! 不是不喜歡,就只是沒有習慣與特別喜好,而良人麵鋪的香菇肉燥拌麵,一樣有散發迷人香氣的油蔥酥作為主軸,讓肉燥的滋味與口感更多層次,說實在的不錯吃,但讓我選的話我會優先選擇其他口味就是了 (固執模式)XD
良人麵鋪-極鮮拌麵的每一種口味都有不錯的品質與水準,料理方便口味卻不隨便,但有個溫馨提醒是煮麵水一定要加的夠多,才能避免麵體沾黏的問題,不然就需要花比較久的時間烹煮並攪開了(也怕會影響口感)。
簡單方便的料理,卻可以帶來不簡單的美味,我已經幻想在未來加班到疲累至極的那一刻,來上一碗紅油抄手麵的那份快感,一定是只有非常滿足可以形容的!
最後的最後,再次奉上資訊:
【良品開飯】
▲電話: 02-2709-2420
▲客服時間: 周一至周五 10:00-17:30
▲吃爆極鮮拌麵: https://kfan-vip.com/OiwlC
▲官方網站:  https://kfan-vip.com/o0Uks

老K
老K

我是老K, 熱衷於吃喝玩樂。
慣性旅行嘴一下、吃東西嘴一下、喝奶茶嘴一下、拍照拍片嘴一下,好像什麼都要嘴一下。