【蘭姥姥小吃】位於台北松江南京站附近的巷弄中，是開業飄香超過20個年頭的江浙菜館，老闆兼主廚的蘭姥姥，曾於著名的秀蘭小吃內擔任廚師，憑藉對於細節的掌控有很高的標準與要求，擄獲了許多吃貨與饕客的身心胃，平日中午餐期到訪也人潮滿滿，招牌菜色蘿蔔牛肉與紅蔥烤排更是美味又下飯，推薦給大家啦!
蘭姥姥小吃 店家資訊
【蘭姥姥小吃】
▲ 地址: 10491台北市中山區伊通街66巷3號 (下方有地圖)
▲ 營業資訊: 11:30-14:00、17:30-21:00；每週日公休
▲ 聯絡電話: 02-25063874
▲ 大眾運輸: 捷運松江南京站6號出口，步行距離2-3分鐘
▲ 停車資訊: 附近設有收費停車場
蘭姥姥小吃 環境&用餐空間
【蘭姥姥小吃】的用餐空間帶些年代感，以合菜圓桌/方桌為主，整體環境乾淨整潔，我們是平日中午到訪，點完餐後回頭一看發現直接滿座，若想品嘗這經典的江浙菜館，還是建議提前預約訂位哦!
【蘭姥姥小吃】店內後方也有隔出一個包廂區，提供了一定的隱蔽性，無論親友聚會、商務請客都很適合。
除了菜單上的品項外，進門後可以看到有許多盆頭小菜的櫥櫃，每個看起來都挺美味，會有點忍不住想一直拿。
點餐後等待上桌時，可以先喝杯茶暖身暖心一下。
蘭姥姥小吃 菜單
【蘭姥姥小吃】的菜單如上，主打江浙菜系，包含各式肉類、海鮮、豆腐/青菜、砂鍋/湯品等佳餚，絕大部分菜品都有分為大中小份，價格也有很清楚的標示出來，菜飯部分是以碗來計價，為$20/碗，整體定價普遍挺實惠，我們這次七人用餐，人均大約$400出頭，給大家參考參考囉!
蘭姥姥小吃 餐點
烤麩 $100、辣椒鑲肉 $200
來到上海/江浙菜館，都會有許多盆頭小菜可以挑選，【烤麩】就是很常見的經典盆頭小菜，這品吃起來鹹香適口帶些微甜，大口咬下滷汁的香氣在嘴中四溢，還挺不錯吃的，但個人更偏好巷子龍家常菜的一點。而【辣椒鑲肉】就較為中規中矩，風味上是挺不錯的，然就是青辣椒與肉餡在口感的分離感比較強些，這也是本次用餐少數比較不對我胃口的品項!
紅蔥烤排 $500
【紅蔥烤排】是店內的招牌必點菜色之一，文火燉烤至軟嫩又入味，醬香醇郁帶些回甘滋味，吃起來不會感到太過油膩，配飯吃很下飯，單吃也不會太過重口，很不錯!
蘿蔔牛肉 $350
【蘿蔔牛肉】是我小時候對於【蘭姥姥小吃】最深刻的記憶，與【紅蔥烤排】一樣同為店內推薦必點的菜色。滷汁香醇郁口又甘鮮、十分夠味，醬色與醬香都很勾人食欲，調味上的層次體驗很不錯。牛筋部分滑溜軟Q，我超喜歡怒吃好幾個；牛肉部分也很入味，質地嫩口中兼具了滿足的咀嚼肉感；蘿蔔部分也是有夠好吃，飽吸醬汁精華後絕頂夠味，喜歡啊!
豆苗蝦仁 $300
【豆苗蝦仁】蝦仁體型挺碩大吃起來滿過癮，整體是好吃的，但可能前陣子才品嘗過種福園的豆苗蝦仁，相對起來記憶點就沒那麼深刻。
豆乾肉絲 $200
【豆乾肉絲】吃起來還OK，稱不上太驚艷，然就是下飯又好吃的一品料理，該顧到的質地與風味都有做到一定以上的水準。然按照慣例，說到了豆干肉絲這品料理，必須順帶一提六品小館與陸品川浙名菜，絕頂的好吃優秀阿!
白菜獅子頭 $300
【白菜獅子頭】乍看有點平凡，但吃起來超乎預期的還不錯欸，風味鹹香又鮮美，白菜的清甜也很迷人爽鮮，獅子頭本身軟硬適中，不會有不適口的粉感，單吃就很不錯，更別提淋點湯汁到白飯上，再配上大口咬下的獅子頭，滿足!
清蒸臭豆腐 $100
【清蒸臭豆腐】有些辣度，乍看白白的不太起眼，但一入口咀嚼，真的是滷汁在嘴裡直接噴發，臭豆腐的獨有香氣很適口而不會太重，鹹香惹味又帶辣的臭豆腐十分夠勁。
菜飯 $20/碗
【菜飯】可以一碗一碗點很方便，不用像許多餐廳需要直接點一鍋。是雅緻帶些回甘氣息的風味屬性，吃起來清爽不油膩，重點是每份$20的價格，也真的是很便宜啊!
韭黃鱔糊 $250
【韭黃鱔糊】有點可惜沒在桌邊現場油潑以刺激香氣。韭黃的香氣鮮明且有不錯的保水度，鱔魚滑溜順口並帶著濃郁醬香，口感上不算太脆、偏軟一些，然整體是尚屬美味又下飯的。
醃篤鮮 $400
最後是經典江浙湯品【醃篤鮮】，乳白色的湯頭鹹香鮮美，調味上是比較清爽順口的類型，而非濃醇郁口的風格，湯中的百頁結、竹筍、青江菜與豬肉等也屬用料實在，作為收尾湯品還是挺不錯的。
台北市中山區的【蘭姥姥小吃】，鄰近捷運松江南京站，是開業超過20個年頭的江浙菜館，老闆兼主廚的蘭姥姥，曾於秀蘭小吃內任職廚師，憑藉高超的手藝與對細節的把關，讓其開業至今始終有著不錯的好口碑。推薦必點蘿蔔牛肉與紅蔥烤排，醇鮮域口、美味又下飯。餐期時間人潮滿滿，如欲品嘗建議提早預約訂位，台北松江南京美食推薦【蘭姥姥小吃】給大家!
