【巷子龍家常菜】屢獲米其林推薦的美味誘人,道道經典的非凡風味|台北大安區美食推薦|捷運大安站/信義安和站合菜(菜單)

前身為談話頭餐廳【巷子龍家常菜】,飄香三十多年,歷經數次搬遷後,於2019年遷至四維路上的現址。老闆本名向子龍,以諧音作為店名挺有趣的,主打湖南料理(湘菜)與各式家常菜餚,雖取名是家常菜,然實則吃起來頗細緻而相當不簡單,十來年前曾有幸至談話頭餐廳品嘗老闆的好功夫,當時即為其優秀的湖南金錢蛋留下了深刻印象。時隔多年,【巷子龍家常菜】已屢獲米其林必比登推薦的殊榮,於這次品嘗後,其誘人的美味始終依舊,推薦給大家!

巷子龍家常菜 店家資訊

【巷子龍家常菜】
▲ 地址: 106台北市大安區四維路25號 (下方有地圖)
▲ 營業資訊: 11:30-14:00、17:30-21:00;每週二公休
▲ 聯絡電話: 02-23254566
▲ 大眾運輸: 搭乘至捷運信義安和站或大安站,步行9-11分鐘即可抵達
▲ 備註: 免收服務費

巷子龍家常菜 環境&用餐空間

一到門口,就看到【巷子龍家常菜】屢獲米其林必比登推薦的殊榮,實在非常期待,想要趕快進去開吃。

店內的用餐空間不算太大,但其實還滿舒適有質感的,大量的木質調,將整體氛圍加以提暖,整段用餐過程的體驗著實都挺不錯的,舒適又自在。

巷子龍家常菜 菜單

【巷子龍家常菜】的菜單品項其實不算太多,然普遍都有很不錯的水平,內容包含各式小炒、肉品、海鮮、飲品與甜點;針對多人桌菜,也有較為客製化的點餐方案可以選擇,這點挺貼心的。

以這次體驗的餐食品質,外加位在大安區這個地段來說,價格上我覺得算挺實惠的。而順帶一提,除了菜單上的菜餚,亦有一些菜色是寫在牆面黑板上哦。

巷子龍家常菜 餐點

小菜|醬燒茄子

入座後先來吃點小菜,這個【醬燒茄子】吃起來鹹香帶著甘鮮,口感與保水度都十分不錯,也不會感到太過重口,是很適口的風味屬性。

小菜|烤麩

而另外一款小菜的【烤麩】也是還不錯,入口咬下後直接在嘴中爆汁,醇郁鹹鮮、爽快又滿足。

湖南金錢蛋(中) $470

記憶中何等下飯的【湖南金錢蛋】,依舊超欠吃、超配飯,水煮蛋切片後經過一連串處理與炒製,香氣逼人且鍋氣十足,豆豉的鹹香讓整道菜品被更為提襯,帶點香辣的調味,著實開胃又涮嘴,搭著白飯一起吃,真的會很快就把白飯嗑完了,推推!

紅燒獅子頭(中) $600

【紅燒獅子頭】風味的層次感相當豐富,獅子頭的質地不是那種嫩口至極的路線,而是在軟嫩中保有著扎實肉感的風格,白菜在飽吸了醇鮮湯汁後,吃起來也相當的迷人,整道菜品的風味屬實雅致而甘鮮,無論單吃或是配飯,都相當的合適。

蒼蠅頭(小) $320 

這個【蒼蠅頭】我覺得是必點之作,整體細緻而精巧,不僅保水度十分優異,脆口中帶著清甜與韭菜的獨有氣息,不會感到太過嗆口、重口,雅致的鹹香風味,可說是絕頂下飯,挖上一勺放在白飯上大口吃下,相當過癮啊!

紅椒豬肉干絲(中) $470

【紅椒豬肉干絲】的豆干絲滑嫩順口,並帶有著不錯的鍋氣,加點辣更讓滋味被加以昇華,搭著豬肉絲的也是更為欠吃,依舊是一款下飯好菜。然既然說到了豆干肉絲這品料理,也還是必須得順帶一提六品小館陸品川浙名菜,實屬絕頂的好吃優秀阿!

乾炒臭豆腐(中) $470

【乾炒臭豆腐】是將臭豆腐剁碎剁成細小狀,加入肉末與蔥花、辣椒等辛香料加以大火快炒,沒有那種大塊吃臭豆腐的感覺,但臭豆腐的香氣依舊鮮明而誘人,不時還可以吃到脆口老油條,雅致的鹹香氣息交織多層次口感,不只特別,也相當的優秀!

鹹蛋蒸肉餅(中) $600

他們這品【鹹蛋蒸肉餅】,不像品味鮮小館老彭的菜的走較濃醇而重口的路線,整體的鹹香氣息較為雅致而順口,然可能因前面的菜色太過出眾,這品則相對較為中規中矩,但【巷子龍家常菜】的功夫水平就擺在那,基本的風味、口感都還是會有一定的水準。

台北市大安區的【巷子龍家常菜】,前身為談話頭餐廳,飄香三十餘年並歷經數次搬遷後,2019年遷至現址,並屢獲米其林必比登推薦的殊榮,主打湖南料理與各式家常菜餚,雖說是家常菜,但吃起來卻頗細緻且不簡單,特別推薦湖南金錢蛋蒼蠅頭,絕頂下飯又欠吃。鄰近捷運大安站與信義安和站,附近不太好找車位,若要品嘗或是有預約,建議提早前往,台北大安美食推薦【巷子龍家常菜】給大家!

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我是老K, 熱衷於吃喝玩樂。
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