身為一介巧克力愛好者，對於巧克力的迷戀有如進入痴狂的境界。
位於台北溫州街的【TERRA 土然】巧克力專門店也一直在我的必去清單之中!
而【TERRA 土然】這次登陸了三芝淺水灣，為整排海景咖啡廳更添精彩!
當你對著汪洋大海讚嘆時，來上一口醇香精品巧克力，身心靈直接療癒起來!
小孩子才做選擇，海景與巧克力我全都要! 非常推薦這家三芝海景咖啡廳!
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【TERRA by the Sea 土然巧克力淺水灣店】
▲地址:新北市三芝區北勢子45-14號2樓&3樓 (點我看地圖)
▲電話: 02-86351798
▲營業時間: 週三-周一11:30-18:00、週二&三公休
▲停車資訊: 淡金路上，沿白線處找停車位
▲備註1: 低消為每人一杯飲品，用餐限時90分鐘
▲備註2: 假日人潮較多，建議可提早前往
若開車前來的旅客，可以停在淡金路沿路的白線處。
下車後跟著導航前行，會看到 TERRA 土然的立牌與入口!
2023 年上半年尾段才開幕的【TERRA by the Sea 土然巧克力淺水灣店】，門面比較低調，來訪時要稍微留意一下，接著往前進入入口!
入口處的牆面上，陳述著品牌的核心訴求「Bean to Bar」。
意旨從可可豆的產地端延伸至製程，根據不同地區可可豆本身的特性，開發出美味動人的巧克力餐點與飲品。
品牌理念與 Farm to Table 的概念有點像，而聚焦在「巧克力」本身的訴求，專業與知識的深度讓TERRA土然能依據巧克力的不同屬性，作出最合適的呈現。
繼續前行並走上二樓，即可看到不同的新世界啦!!
我說，是不是有點那麼的美!
大片窗光灑進灰階帶點暖木色系的空間，直接開始期待接下來的各種感官饗宴!
再走近一點，感受一下坐在窗邊的那種儀式感，透徹的天與青藍的汪洋大海，太美啦!
坐在這裡享用巧克力餐點與飲品，直接身心靈愉悅大噴發!
店內同時也有販售巧克力相關製品，若有興趣的話可以與店員詢問了解更多詳細資訊。
提供滿滿滿的各種形式巧克力，這對巧克力控來說，看到直接笑容藏不住啦!
我們這次坐在三樓的位置，一踏上三樓，一片更大的落地窗，映入眼簾的海色直接美爆!
其中帶來的 Chill 與愜意，讓上班生活的疲勞奔波頓時獲得舒緩。
還背著包包呢，看到景色忍不住走更近一點欣賞!
只能說，這絕美景色不能只有我看見!
天氣甚好，海天一色卻有著明顯的分界與各自獨有的迷人精彩。
這天一開店就到訪，所以客人沒有太多，約過一兩個小時後人潮開始漸漸湧入。
三樓亦有一個類似小包廂的地方，內有兩個圓桌的座位，可以選擇在裡面與親朋好友開心聊天!
整體布置簡單而帶點慵懶與愜意，想看海時也只需要往外走就可以看到一望無際的遼闊海景!
水的部分是自助的，旁邊亦有擦手紙可供使用。
接著是菜單的部分(截取自 TERRA by the Sea 土然巧克力 淺水灣店 FB粉絲專頁)!
菜單一開始就針對「Bean to Bar」的概念做了說明，品牌參與了所有的製作過程，更會讓人感覺 Terra土然 對於巧克力的專業是那樣的執著，不禁會讓人更期待接下來的各式巧克力饗宴。
菜單中招牌的「氮氣冰巧克力」以及「單品熱巧克力」，每日會標註當日使用的巧克力產區!
這天，「氮氣冰巧克力」與「單品熱巧克力」的產區為「印度、坦尚尼亞」與「越南、厄瓜多」，服務人員在介紹菜單時，也會細心地針對產區差異以及餐點的口味特性等進行說明!
這點很貼心，產區百百種，因氣候、溫度與製作方式等差異，讓不同巧克力間有著特色化的差異區隔，了解小知識的同時也可以幫助點選自己想要的餐點!
這天天候較熱，故我們選擇了產區為「印度、坦尚尼亞」的「氮氣冰巧克力」。
兩杯乍看 87% 像，但喝起來可不是這麼一回事!
印度產區的巧克力，帶有花生香氣，口感醇郁而滿足，喜愛濃郁巧克力的會喜歡!
坦尚尼亞產區的則是帶有果乾氣息，微微的熱帶酸感讓整體滑順，細膩而不膩口。
除了單杯氮氣冰巧克力外，隨杯也會附上該產區的巧克力以及巧克力豆!
除了可以喝到沁涼冰巧克力，也可以在品嘗巧克力的過程中，咀嚼到不同產區的特色與味覺。是一種蠻特別的體驗!
都來了，豈能不把巧克力製品一次直接大吃特吃! 這次額外還點了「巧克力巴斯克」與「巧克力戚風」。
「巧克力巴斯克」醇郁而不過於重口，乳酪與巧克力的結合是那樣的讓人沉醉。口感亦不會過於黏稠或濕軟，個人滿喜歡的!
「巧克力戚風」的蛋糕體鬆綿且軟嫩，不會難以入口，甜中帶點微苦的巧克力感，不知不覺就默默的把它吃完了!
帶著滿足的心離開後，可以到淺水灣沙灘上散散步，拍張照，只接讓絕美海景佔據你的眼眶與心扉，為這短暫但美好的海線旅程，刻上一個美好的印記!
