台北雙連市場周遭，一直是有著許多隱藏版美食，舉凡如建國潤餅、香滿園等等都是附近頗具人氣的店家。而這次要介紹的【卡車涼麵刈包】，卻是在無意間發現到的意外驚喜，主要販售刈包與涼麵，即便店面簡單，但憑藉著好手藝與一些創新的口味，擄獲許多在地居民的身心胃，涼麵除了有基本款外，也有如青花椒、泰式酸辣等風味可以選擇，刈包更是這裡的招牌主打，就分享給大家啦!
卡車涼麵刈包 店家資訊
【卡車涼麵刈包】
▲ 地址: 臺北市中山區民生西路45巷7弄2號側面第三間 (下方有地圖)
▲ 營業資訊: 08:00-14:30
▲ 粉絲專頁: Instagram
▲ 聯絡電話: 0928-491161
▲ 大眾運輸: 捷運雙連站1號出口，步行約1-2分鐘
▲ 停車資訊: 附近有收費停車場
卡車涼麵刈包 環境&其他空間
【卡車涼麵刈包】位在雙連市場的中間，從兩側入口走進來都需要走一小段路才能抵達。
店面就是很簡單的小攤販，陳列著看起來很好吃的燒賣、涼麵與各式美食，桌上也擺有著蒸籠與滷肉鍋。
這裡刈包的滷肉，是偏薄的控肉，肥瘦比層次分明、看著十分誘人。
點餐後，老闆娘就會開始俐落的準備著餐點。一開始不知道這家店，我們猶豫了好久，最終在網路上大量的好評下，直接點了兩份刈包來品嘗!
另外，也有掛爐烤大雞腿、人蔘雞湯與燒賣等商品可以選擇。
卡車涼麵刈包 菜單
【卡車涼麵刈包】的菜單如上算滿單純的，分為涼麵、刈包與小點。刈包內的肉，可以選擇要五花、肥瘦各半或是全瘦，亦有舒肥嫩雞腿刈包可以選擇。涼麵部分口味也是很多，青花椒涼麵是許多人特別推薦的品項，可以參考看看；小點則有如豆干、烤雞腿與燒賣等等。
卡車涼麵刈包 餐點
刈包(各半) $73
【刈包】我們挑選肥瘦各半，刈包皮口感Q彈，並帶有適口的麵香與咀嚼麵感。滷肉本身不算太厚，但處理的很入味又絲毫不乾柴，鹹度控制上也不錯，不會太過重口，肥瘦各半吃起來滿香的，能同時感受到肉感與油香。搭著酸菜、花生粉與香菜點綴提味，大口咬下品嘗還滿好吃的。
他不是走那種餡料爆炸多，或是口味較重、較油的過癮系風格，整體吃起來的調性就是很順又適口，滷肉跟刈包皮的口感都不錯，且會越嚼越香，是未來經過會願意再回訪的好味道。
台北中山區的【卡車涼麵刈包】，是隱藏在雙連市場的隱藏版美食，主要販售刈包與涼麵，店面雖然簡單，但憑藉著好口碑與好口味，讓許多在地居民都會特別登門拜訪。涼麵除了有基本款外，也有如青花椒、泰式酸辣等風味可以選擇，刈包更是這裡的招牌主打，入味萬分又不過重，層次鮮明、越嚼越對味，台北雙連市場小吃推薦【卡車涼麵刈包】給大家啦!
