台北中正區的南機場夜市，集結了眾多欠吃美食，每到餐期總是人潮熱絡、排隊名店更是不少。而這天到訪的【吾旺再季潤餅捲專賣】，在地經營超過30年，原名為「松青潤餅」，後來貌似因註冊的問題而改成現在的店名。店家曾連續多年榮獲米其林必比登推介的殊榮，那手工現場製作的潤餅皮與飽滿的內餡，擄獲了許多附近民眾的身心胃，即便排隊客人滿滿，大家依然心甘情願地等候，吃起來也真的是滿好吃且優秀的，就分享給大家啦!
吾旺再季潤餅捲專賣 店家資訊
【吾旺再季 潤餅捲專賣】
▲ 地址: 100臺北市中正區中華路二段313巷29號1樓 (下方有地圖)
▲ 營業資訊: 周三-周日 15:30-20:30；周一、二公休
▲ 粉絲專頁: Facebook 、Instagram
▲ 大眾運輸: 公車可搭12、20、204、205、212、223、249、250、253、673、藍29到「中華南海路口」步行約3分鐘
▲ 聯絡電話: 0930-406677
▲ 停車資訊: 可停在嘟嘟房停車場-新和庭園站，步行約4分鐘
▲ 付款方式: 現金、Line pay、全支付
吾旺再季潤餅捲專賣 其他資訊
看看這戰功彪炳的光榮經歷，曾連年獲得米其林必比登推介的殊榮，相當的厲害啊!
我們是平日下午四點多到訪【吾旺再季潤餅捲專賣】，現場已經有很多人在等候餐點了，如欲品嘗，建議可以提早一點前往喔!
等候時可以看到老闆俐落的包著潤餅捲，堅持手工現做的潤餅皮是這裡的一大賣點，上方滿滿的蔬菜、食材與各式佐料，看著就很想趕快吃上一口。
一開始會先以帶點咖哩香氣的高麗菜與豆芽來鋪底，接著放上炸至帶點酥脆的紅燒肉、素排骨酥、豆干、菜脯與酸菜，最後再以花生粉、海苔粉與香菜來點綴提味，整個份量感是滿實在又豐富的。
到之後要點餐時，記得要先點螢幕領取號碼牌，待老闆叫到號碼後，再跟老闆點餐即可，若想要一些客製化的口味如無糖版本，也可以接跟老闆說哦!
吾旺再季潤餅捲專賣 價格
【吾旺再季潤餅捲專賣】的潤餅捲每份都是$70，且都可以根據個人口味與喜好來客製化，無論是想要調整糖度(無糖或半糖)、全素/蛋奶素、不加香菜或特定食材等等，都可以在點餐時跟老闆先告知哦!
吾旺再季潤餅捲專賣 餐點
我們點餐時有跟老闆說要無糖、其他配料正常的版本。拿到手那一剎那，第一感覺是塊頭滿大、厚實又飽滿!
先說潤餅皮，堅持手工製作，軟嫩適口並帶有不錯的彈性與咀嚼感，厚薄度拿捏得宜，也絲毫不會感到韌口或難咬斷，是滿有水準的潤餅皮。大口咬下後，非常之讓人滿足，先能感受到大量爽口又保水的蔬菜與酥脆的紅燒肉，光這口感就是很迷人。
而調味上，花生粉與海苔粉兩者的香氣互相交織提襯，賦予了鮮明的特色與記憶點，層次體驗也比一般傳統潤餅更為豐厚。鹹甜鹹甜的風味很討喜，也不會太過重口或容易膩，整體那清爽的調性，很順口且耐吃，滿喜歡的呢，推薦可以來試試看!
台北南機場夜市的【吾旺再季潤餅捲專賣】，在地經營超過30年，曾連續多年榮獲米其林必比登推介的殊榮。堅持現場手工製作的潤餅皮很優秀，飽滿豐富的內餡更是誠意滿滿，擄獲了許多在地居民的胃口。餐期時分時常人潮滿滿，但因好吃又實在，大家也是甘願排隊等待。附近亦有收費停車場，台北中正區美食小吃推薦【吾旺再季潤餅捲專賣】給大家啦!
