【新爺煲仔飯】是台北西湖市場二樓美食街第67號攤位，是一家價格實惠親民的煲仔飯專賣店，就在之前介紹過的豚勝日式豬排專賣附近，雖提供著不同類型的美食，但一樣都在競爭激烈的西湖市場美食街中開立了多年，起初原名星爺煲仔飯，後來才改名成現在的名稱，有著平實的價格，豐盛有誠意的肉量，成為了許多內科上班族的心頭好名單，分享給大家!
新爺煲仔飯 店家資訊
【新爺煲仔飯】
▲ 地址: 台北市內湖區內湖路一段285號西湖市場2樓67攤位 (下方有地圖)
▲ 營業資訊: 11:00-14:00、17:00-19:45；每周六、日公休 (依店家公告為主)
▲ 電話: 02-26599295
▲ 大眾運輸: 搭乘捷運至西湖站，步行約2-3分鐘抵達
▲ 停車資訊: 大樓地下室設有收費停車場 (點我看地圖)
▲ 備註: 無特定內用座位，僅需於美食街中找空位入座即可
新爺煲仔飯 環境｜西湖市場二樓美食街
店家就位在西湖市場二樓的美食街中，搭乘捷運前往的話，則是坐至捷運西湖站即可。而在這裡用餐與入座，就跟許多美食街一樣，點好餐點後，找到空桌即可入坐!
【新爺煲仔飯】除了美味的煲仔飯外，亦有提供免費的飲料可以飲用哦!
新爺煲仔飯 菜單
【新爺煲仔飯】主打煲仔飯料理，選擇想要的主食種類即可，比較特別的是，若想要吃得大嘆過癮，可以加肉、雙拼主食、或是點超級無敵澎湃煲仔飯，感受那肉量爆炸多的爽快體驗。煲仔飯的特色是帶有鍋粑，點餐時可以跟服務人員說明希望是少許、多一點或是焦一點的鍋粑型態，當然若不想要鍋粑的話，也可以跟服務人員說哦!
可以選擇雙拼真的是很加分，總會有些時候很貪吃，不想只選擇單一口味，這時候雙拼就可以讓心情更加愉悅，同時也能大飽口福。
新爺煲仔飯 餐點
雙拼煲仔飯 (花雕雞+北菇滑雞) $160
這品【雙拼煲仔飯】主食選搭的是花雕雞與北菇滑雞，肉量真的是挺多，另外還有搭配花椰菜、高麗菜、半顆溏心蛋與一片香腸，份量上是很有誠意，以這價格來說我覺很CP值很不錯。
兩者的口感都很不錯，順滑嫩口而不失肉感，若吃到帶皮的部分是更是讓人感到療癒，花雕雞的香氣十足，然酒氣絲毫不會太重，整體吃起來很適口；北菇滑雞的風味則是較為鮮美並帶些甘甜的路線，還有一些香菇可以起到切換味蕾的作用。
煲仔飯的一大特色就是帶有鍋粑，焦脆焦脆的口感，與軟嫩的米飯相互交織，咀嚼時會感受到適口的焦香，主食的醬汁也會扒在米飯上，讓整體的口感與風味，皆會更為的有層次。
豉汁排骨煲仔飯 $130
而【豉汁排骨煲仔飯】的口感相對更帶有著札實與咀嚼肉感，鹹淡拿捏適中，搭著米飯與鍋粑吃是挺合適的。這品主食整體是好吃的，然記憶點與特色度比較沒有那麼鮮明，我個人會更喜歡前面提及的兩款雞肉主食多一些。而溏心蛋的部分，倒是處理得很不錯，熟度拿捏得宜，那鹹中帶些甜的風味也著實挺美味。
蠔油牛腩煲仔飯 $130
【蠔油牛腩煲仔飯】的牛腩雖不是那種軟嫩至極的路線，然吃起來仍是易於咀嚼好入口的，並帶有著不錯的咀嚼肉感，帶些筋的地方更是讓人感到滿足。蠔油那鹹香帶些甘甜的滋味，包裹在每一塊牛腩上，著實十分的下飯。
台北市內湖的【新爺煲仔飯】，主打各種口味的煲仔飯料理，位在捷運西湖站西湖市場二樓的美食街，憑藉著平實親民的價格、美味好吃且夠誠意的份量，是許多在地居民、附近上班族日常便飯的好選擇，推薦花雕雞與北菇滑雞，鹹香醇鮮的滋味，搭著鍋粑一起食用十分的合適，台北內湖美食推薦【新爺煲仔飯】給大家!
