【一極鮮熱炒】緊鄰捷運芝山站，距離出口只有1-2分鐘路程而已，遙遠的學生時期，特別愛揪團相約來此吃熱炒。每到餐期總是人潮滿滿，生意之好有時候稍晚來都沒有位置，雖歷經物價的通膨有些許漲價，然整體價格仍屬實惠親民，以熱炒店來說菜色也有不錯的水平，下酒、下飯又對味。google評論累積兩千多則，仍保有四顆星的好評價，其優秀口碑可想而知，這天找到機會就來回味一下，分享給大家!
一極鮮熱炒 店家資訊
【一極鮮熱炒】
▲ 地址: 111台北市士林區福國路95之3號 (下方有地圖)
▲ 營業資訊: 周一-四 16:30-01:00、週五-日 16:00-01:00
▲ 聯絡電話: 02-28331722
▲ 大眾運輸: 捷運芝山站，步行距離約1-3分鐘
▲ 停車資訊: 附近設有收費停車場
一極鮮熱炒 用餐空間&環境
【一極鮮熱炒】用餐空間相當的偌大寬敞，拜訪當天下著滂沱大雨，但依然有著很不錯的生意，生氣勃勃、人聲鼎沸的，店內相當的熱鬧。
桌與桌之間也保有足夠且舒適的桌距，用餐過程不會感到太過擁擠或窒息。
【一極鮮熱炒】店內還有這種供超多人使用的合菜圓桌，拜訪過多次，還真的許多時候都有人在此相約聚餐。無論是下班後的抒壓、活動完的相約續攤，都相當的合適。
當然不免俗的熱炒店標配，店內有販售各種飲品任君選擇，有需要的可以自行取用。
比較特別的是有提供冰淇淋免費吃到飽，共有八種口味，做為飯後甜點，無論大人或小孩，都可以開心又滿意。
吃熱炒就是要配白飯啊，【一極鮮熱炒】內用的白飯是免費吃到飽，若有需要的話，自行取用即可哦!
一極鮮熱炒 菜單資訊
【一極鮮熱炒】的品項豐富又多元，菜單內容包含各式海鮮類、熱炒類、燒烤類、三杯/鐵板類、炸物、火鍋/湯品、冷盤與各式青菜、主食，大部分菜色的定價，普遍落在$120-$260這區間，海鮮、火鍋類平均會再高上一些，然整體仍屬實惠親民。
一極鮮熱炒 餐點
椒鹽排骨 $180
【椒鹽排骨】是有點介於台式與港式之間的風格，炸過的排骨肉搭配大量蒜酥與蔥花一起炒製，吃起來下飯又涮嘴，肉質部分是軟嫩中保有了不錯的彈性，唯一美中不足是骨頭占比較高，有幾塊的肉感會比較沒有那麼強烈，然整體尚屬美味下酒。
招牌紅糟肉 $280
店家標示【招牌紅糟肉】是這邊的經典菜色，直接點來品嘗。香酥脆口的外衣帶有著紅糟獨有的香氣，肉的質地嫩口而會感到乾硬咬牙，隨著入口的咀嚼，還能感受到肉汁的噴發，著實也是一道白飯小偷，會忍不住一直夾一直夾，搭配甜辣醬汁也不錯，可以起到切換味覺的作用哦。
苦瓜鹹蛋 $180
【苦瓜鹹蛋】是帶有些濕潤度的類型，帶些爽脆口感的山苦瓜，苦中帶甘，鹹蛋香氣拿捏適中不會太過重口。
四季皮蛋 $180
這品【四季皮蛋】，是將皮蛋切塊油炸後與四季豆、蒜酥一起大火炒製，四季豆本身新鮮度沒問題，鹹香中帶些脆口，然皮蛋的口感吃起來稍微乾了一點，且若皮蛋香氣能在更鮮明一些，會更合我的胃口。
炒回鍋肉 $210
【炒回鍋肉】較為中規中矩，整體的鍋氣、豆瓣醬香都有做到一定的程度，也尚屬為挺下飯的一道料理，然就是在這類型店可以想像得到的味道。而若講到高CP值又美味的【回鍋肉】，真的是必須提一下香而廉小館，其回鍋肉香氣逼人、鹹香夠味，是大名鼎鼎的白飯大盜!
豆干肉絲 $160
【豆干肉絲】的型態與一般常見的不太一樣，豆干切得有一定厚度，但在咀嚼中不會感到乾柴澀口，搭配韭菜與肉絲一起大火翻炒，仍屬下飯又下酒。其精緻度雖當然無法跟六品小館、陸品川浙名菜這種豆干肉絲名店對比，然以熱炒店的定價與視角來看，整體是美味好吃又下飯的。
炒桂竹筍 $200
【炒桂竹筍】這道我挺喜歡的，爽脆甘鮮的桂竹筍，搭著鹹香惹味帶些辣的醬汁一起大火快炒，著實相當的過癮對味，也是相當的配飯，不時搭配肉絲一起食用，也能起到切換口感與味覺體驗的作用。
炒水蓮 $140、炒高麗菜 $100
不免俗的要點些青菜，【炒水蓮】與【炒高麗菜】都還不錯，價格也屬親民實惠。
台北市士林區的【一極鮮熱炒】，緊鄰捷運芝山站，距離出口僅有2分鐘路程，是當地經營許久且相當著名的熱炒好店。餐期時間總人潮滿滿，有時稍晚來都會直接滿座，整體價格屬實惠親民，以熱炒店來說菜色也有不錯的口味，下酒、下飯又對味。google評論兩千多則，仍保有四顆星的好評價，台北士林美食推薦【一極鮮熱炒】給大家!
