之前就一直聽朋友分享位於台北信義區巷弄的【周家豆腐捲】，位在光復市場旁，是家主打北方麵食的老字號小店，是許多在地人吃早餐的口袋名單。最有名的招牌品項，是以乾烙工法製作而成的豆腐捲，餅皮麵香雅緻，內餡用料豐富、風味清爽而順口。網路上 google 的評論超過2200則，依舊有著不錯的評價，就分享給大家啦!
周家豆腐捲 店家資訊
【周家豆腐捲】
▲ 地址: 臺北市信義區正和里光復南路419巷106號 (下方有地圖)
▲ 營業資訊: 06:00-15:00
▲ 連絡電話: 02-27222729
▲ 大眾運輸: 捷運台北101/世貿站，步行距離約10分鐘
▲ 停車資訊: 附近有收費停車場
▲ 備註: 只收現金、只能外帶
周家豆腐捲 環境&用餐空間
一到【周家豆腐捲】店門口，就可以看到服務人員在製作著乾烙豆腐捲、韭菜盒，動作俐落熟練，點餐等候的期間，也陸續有客人前來點餐外帶。
這天到訪時，廚房人員滿忙碌的，貌似是有團訂的大量訂單，看來生意也是挺不錯的。在我們點餐後，也沒有等候太久就拿到了，這點倒是挺不錯的。
另外也有一些醬油、辣椒等醬料/佐料可以斟酌搭配，若有需要的話，可以取餐後在旁邊直接添加囉!
周家豆腐捲 菜單
【周家豆腐捲】的菜單如上、品項很單純，主要就是各式中式麵食小點，有葷食也有素食。店家主打的是招牌豆腐捲，另外也有如牛肉/豬肉捲餅、蔥油餅、韭菜盒、包子等品項可以挑選，價格還算滿實惠的。飲品就是基本的豆漿(少糖/無糖)與紅茶，另外也有小米粥可以點選。
周家豆腐捲 餐點
招牌豆腐捲 $40
乾烙的【招牌豆腐捲】，過程沒有添加一滴油，表面烙至帶點金黃痕跡，吃起來麵香雅緻而溫順，麵感鮮明帶點Q度與韌性，隨者咀嚼能感受到適口的焦香。
內餡的用料種類滿豐富，包含了豆腐、高麗菜、雞蛋與粉絲，整體風味調性較淡雅，吃起來爽口又不會太厚重，是家常又樸實的好滋味。無論是作為早餐，或是下午茶解解饞都滿適合的，也不會感到太負擔。
豆腐菜肉包 $25
【豆腐菜肉包】的內餡是以豆腐、肉餡、高麗菜與粉絲來構成，豆腐讓內餡的口感多了幾分細緻愈綿口，也讓風味更加的圓潤。肉包的外皮口感還可以，搭配內餡吃起來濕潤度不錯、不會太乾澀，整體風味也不會太重口，淡淡的鹹香氣息挺溫順的，但若是偏好那種油香、肉香鮮明，或是較濃郁風味的人可能會比較吃不慣。
韭菜盒 $40
乾烙的【韭菜盒】麵皮滿薄的，口感柔韌帶點嚼感，內餡包含韭菜、豆腐、冬粉與一些雞蛋，韭菜的獨有香氣算滿明顯的，但不會太辛口或過於強烈，吃起來也是家常又溫順的口味。
蔥油餅 $40
【蔥油餅】也是採乾烙的製作方式，隨著咀嚼能感受到餅皮的麵香，以及微微淡雅的蔥香。我自己其實還是比較喜歡有油煎的蔥油餅，覺得那香氣落差很大，但若是平常不偏好太油膩的蔥油餅，這倒是一個滿不錯的選擇，真的是隨著每一口咀嚼都會散發雅緻的麵香，是屬較為耐吃的風格。
台北信義區光復市場旁的【周家豆腐捲】，是主打北方麵食的老字號小店，也是很多在地人吃早午餐的私藏名單。店家最主打的招牌就是豆腐捲，以乾烙工法製作而成，麵香雅緻的餅皮，搭以用料豐富又爽口的內餡，整體調性清爽又不膩口，另外也有如包子、捲餅、韭菜盒等經典麵食小點。google 評論超過2200則，依然有不錯的評價，台北信義區美食小吃推薦給大家啦!
