拜訪過多次的【波赫士領地精品咖啡館-明水店】，始終有著優秀又穩定的餐點品質，那滿滿儀式感的用餐空間，讓每次的早午餐時光，都是那般的讓人感到愜意。店內結合了早午餐、排餐、下午茶、甜點與專業精品咖啡，除了能在這吃到少見又美味的德國烤豬腳外，其提拉米蘇更是不可錯過的經典甜點，曾被多家媒體列為台北必吃的提拉米蘇之一，非常之可口又欠吃，推薦給大家!
波赫士領地精品咖啡館-明水店 店家資訊
【波赫士領地精品咖啡館-明水店】
▲ 地址: 104台北市中山區明水路441號 (下方有地圖)
▲ 營業資訊: 營業時間以店家google地圖為主
▲ 粉絲專頁: Facebook、Instagram
▲ 聯絡電話: 02-25329990
▲ 大眾運輸: 搭乘至捷運大直站，步行7-8分鐘即可抵達
▲ 停車資訊: 可於明水路上、鄰近巷弄找路邊停車格
▲ 限時規則: 平日不限時、假日限時2小時
▲ 基本消費: 每人一杯$160以上的飲品，或一份精緻餐點
▲ 分店資訊: 大同區昌吉店 (點我看地圖)
波赫士領地精品咖啡館-明水店 環境&空間
門口有著斗大的「提拉米蘇必吃」字版，挺吸睛的，每次品嘗也都覺得真的是相當好吃，基本是來此必點的品項。
【波赫士領地精品咖啡館-明水店】的用餐空間桌距拿捏很舒適，以大量木質調為基礎，搭配白淨色系的牆面，在此環境用餐的第一感想就是「質感」，木系元素讓氛圍帶有溫暖家感，而不會感到太過冰冷，從擺設到餐桌椅的揀選，在在可以看出老闆的細心與品味。
空間其中兩面有著大片落地玻璃，陽光斜射照入窗光，光影交錯灑在有紋路的木質桌子上，映入眼前的這畫面與用餐體驗，相當的愜意又美好。
另外有個很特別地方，【波赫士領地精品咖啡館-明水店】店內有兩張非常長的原木桌，讓整體空間的視覺延伸感更通透。用心又大手筆的營造環境氛圍，無論在此用餐、閱讀或是沉澱，都是一種享受。
在大片落地玻璃旁的位置，是我相當喜愛的一個區域，搭著喜歡的餐點，著實非常的放鬆。這樣舒適漂亮的空間，平日還不限時，只要每人點一杯$160以上的飲料即可，無論在此辦公或閱讀寫作，都非常的合適，更別提還有十分優秀的餐食與甜點呢!
開放式咖啡吧台的設計，可以看到咖啡師專業又俐落的製作著咖啡飲品，檯面乾淨而整潔，讓客人在品嘗時也能備感安心。
而【波赫士領地精品咖啡館-明水店】除了正常手沖咖啡外，還有使用 OTFES Swing Black 螺旋注水自動手沖咖啡機來製作，我過往有研究過一些咖啡飲品相關資訊，知道這台真的是價格不斐，製作出來的咖啡品質更是品質保證。
店內有一面牆，擺放著滿滿老闆娘收藏的精品咖啡杯，乍看十足的壯觀有記憶點，當然，店內的咖啡杯皿，也是選用德國麥森MEISSEN的瓷器咖啡杯，德國頂級的工藝讓這咖啡瓷杯永保亮白，上桌時看到心情也會更加愉悅。
而高品質的好咖啡，再搭配典雅高級的杯皿，成就這杯杯經典的精品咖啡，也讓品嘗時的儀式感直接拉滿!
若對於菜單上的甜點有選擇障礙時，吧台前亦有放出實際的出餐照片可供選擇，另外還有好吃的餅乾可以挑選，如有需要的話，跟服務人員說一下即可!
遠看以為店內還有紅酒，近看才發現這紅酒櫃裡，擺放的是滿滿精品咖啡豆，透過精準的溫度與濕度控管，以確保咖啡豆能維持在最優異的狀態，這實在是很考究呢!
另外有個很貼心的地方，就是廁所內竟然備有尿布台，這讓親子一起前來享受餐點與美好時光時，也能體會到大大的方便，對於嬰兒十分的友善，這點大推!
波赫士領地精品咖啡館-明水店 菜單
【波赫士領地精品咖啡館-明水店】的菜單品項豐富多元，包含早午餐、排餐、沙拉/輕食、甜點、精品咖啡、義式咖啡到各式非咖啡的軟性飲料。除了手沖精品咖啡是來此必需要嚐嚐看的品類外，提拉米蘇與德國烤豬腳，亦是許多人品嘗後都一致推薦的必點菜色!
波赫士領地精品咖啡館-明水店 餐點
挪威鮭魚早餐盤 $298
【挪威鮭魚早餐盤】是店內頗有人氣的早午餐盤，義式橄欖油醋醬可以搭配燻鮭魚，讓鮮美風味被更為提襯，也能起到去膩的作用；沙拉是佐以法式芥末醬，整體吃起來清爽順口，生菜部分也很新鮮，口感爽脆；炒蛋加入牛奶一起打發，蛋香鮮明、質地滑嫩。
另外，服務人員上菜時也有貼心的補充提醒，這早午餐盤除了可以單獨分開享用外，也可以將沙拉、燻鮭魚等食材夾入酥口的可頌中，讓整體餐點從風味到口感上，層次感都能更加的豐富。
波赫士德國烤豬腳 $590
【波赫士德國烤豬腳】的份量很巨大，在費工費時烤製的過程將油脂逼出，整體吃起來不會太過油膩卻有帶有肉汁與十足的香氣，豬皮外表香脆誘人、咬下內裡是帶有些Q黏膠質的口感，肉質本身軟硬拿捏適中，有著很不錯又爽快的咀嚼肉感。
而豬腳也能搭配酸菜與法式芥末醬一起享用，除了能切換味覺、解膩外，與豬腳甚至是櫛瓜等配菜也都相當合拍，品嘗過程不時與義式炒菇交替食用，味覺體驗也是很不錯。
沒想到在咖啡廳，可以品嘗到這般等級的德國豬腳，真的是很讚!
義式提拉米蘇 $230
蛋糕與法國進口的馬斯卡彭起司結合十分到位，從風味到口感上都實屬完美，不會乳感太重，質地也不會太過於濕軟。用心揀選了濃縮咖啡、咖啡酒與奶酒，再將手指餅乾浸泡其中，適口的酒香與可可粉帶些微苦的氣息，苦甜香氣與鮮明的口感在舌尖交織，讓人沉醉於這甜美有深刻的滋味中，超級好吃!
不愧是朝思暮想的【義式提拉米蘇】，貴為店內的招牌經典品項，每份都是傳統手工製作，那入口一抿即化開的綿密幸福，讓人感到大大的舒心與療癒。
京都宇治抹茶千層 $240
【日式焙茶千層】共有20層，選用京都宇治抹茶與北海道十勝奶油來製作，光這組合搭配，說出來就知道會有多優秀，每一層的口感都是細膩而綿密，夾層中的茶香與奶香完美融合，香醇迷人卻又不會感到太過甜膩或重口，也是讓人容易一吃再吃，直接停不下來。
耶加雪菲 邱霸村 G1 日曬 $280
【耶加雪菲 邱霸村 G1 日曬】上桌時服務人員有特別說明，可以分次陸續享用，於不同的溫度下會有不一樣的風味呈現。經過淺焙處理的豆子，高溫時入口帶有野莓與柑橘的風味屬性，隨著入喉會感受到甘甜的尾韻。待咖啡溫度稍微降低時，隨著飲用會感受到的是花香與可可氣息，這體驗著實很新鮮，喝起來也是爽口又很讓人滿意。
【波赫士領地精品咖啡館】的精品咖啡，都是經由專業的杯測師來調配研發，風味屬性也都有清楚的標註於菜單，以讓客人方便選擇。而於咖啡上桌時，也會附上一個聞香瓶，讓客人可以從不同的面向，感受這些精品咖啡的誘人美好。
皇家伯爵鮮奶茶 $200
若是不喝咖啡飲品的客人，也有各式果汁、茶飲可以選擇。像這【皇家伯爵鮮奶茶】也是很不錯，佛手柑的氣息鮮明、甜度拿捏適中，無論單喝或是搭配餐點、甜點一起飲用都很適合。
台北市中山區的【波赫士領地精品咖啡館-明水店】，結合了早午餐、排餐、下午茶、甜點與專業精品咖啡，除了有儀式感滿滿的用餐空間外，還能品嘗到美味夠水準的餐食與甜點，其中提拉米蘇更是必吃、千萬不可錯過的經典品項，曾被媒體評為台北必吃提拉米蘇之一，完完全全的幸福又讓人感到療癒，台北大直早午餐/不限時咖啡廳推薦【波赫士領地精品咖啡館-明水店】給大家!
