【Celebread-TM酸種麵包】是台北頗具知名度與人氣的酸種麵包店，連女神歌手田馥甄也大讚，被許多人封為「台北最好吃的酸種麵包」。繼信義安和店打響名號後，現在也到天母插旗開分店了。店內主打手工酸種麵包，以長時間發酵與純粹天然麥香為最大特色，麵包口感優秀、嚼勁十足，隨著每下咀嚼，那雅緻的天然發酵微酸與麥香逐漸滿溢口中，是一吃就會愛上且相當涮嘴地的迷人風味，分享給大家啦!
Celebread-TM 酸種麵包天母店 店家資訊
【Celebread-TM酸種麵包(天母店)】
▲ 地址: 111臺北市士林區天福里忠誠路二段118巷20弄1號 (下方有地圖)
▲ 營業資訊: 10:00-18:30
▲ 線上訂購: 點我訂購
▲ 粉絲專頁: Facebook、Instagram
▲ 聯絡電話: 02-28768188
▲ 停車資訊: 附近設有收費停車場
▲ 備註: 僅收現金
Celebread-TM 酸種麵包天母店 環境&用餐空間
走進店門，就能清楚看到各種口味的酸種麵包陳列在檯面上，塊頭很大、份量感很夠，且在這空間下能感受到濃厚的麥香。
【Celebread-TM酸種麵包】的最大特色，就是都為自己培育野生酵母，並經過24小時以上的低溫慢發酵，以求展呈現天然的酸香與極佳彈性。製作過程堅持只使用小麥、水與鹽這三種最純粹的原料，沒有添加油脂、奶製品或糖分，讓客人吃得安心又無負擔，小朋友也可以放心大口吃!
店內也設有一些內用座位，座位數不多，但設有舒適的沙發區域，牆上掛有很多可愛的貓咪插畫，整體環境是很舒適的。但我想大部分客人應該是外帶居多，這部分就看個人需求囉!
進門一旁的架上，還有販售氣泡飲、穀麥脆稅和不同口味的果醬，也有提供優質橄欖油與精選酒品可以選擇，如有需要的話可以參考看看。
Celebread-TM 酸種麵包天母店 菜單
【Celebread-TM酸種麵包(天母店)】的菜單如上，口味大約有十來種，包含鄉村、農夫等經典品項，比較有特色的還有拿坡里、巧克力香橙可以選擇。然因每天店內手工現做、出爐數量有限，像是經典農夫、核桃、胡桃蔓越莓、墨西哥辣椒起司等熱門口味，很常一開門營業就會被預訂光，想吃的人建議要趁早預訂，以免撲空哦。若是初次接觸酸種麵包的朋友，推薦可以從酸度較為柔和的「核桃」口味入手，也是很不錯的選擇!
Celebread-TM 酸種麵包天母店 餐點
拿坡里酸種 $350
【拿坡里酸種】內餡有加入了雙重起司、風乾蕃茄、蘿勒與義大利香草料，香草料的辛香氣息十分濃厚，與起司帶來的濃郁奶香完美平衡，風乾番茄則帶來了些果香與微酸甜感，層次體驗相當豐厚。接著是麵包本身，自然發酵的微酸風味很迷人，咀嚼彈性很適口，且會越嚼越香，很喜歡!
巧克力香橙酸種 $300
【巧克力香橙酸種】是我自己很喜歡的口味，沒有額外添加奶油與糖，無糖配方吃起來不會有一些甜麵包的甜膩感，更能感受到酸種自然發酵的純粹香氣。深咖啡色的外觀，是揀選法國頂級可可粉來製作，咬到內餡的的巧克力會帶出高雅的苦甜，另外加入的義大利橙皮，增添了柑橘果香與酸甜滋味，兩種風味平衡的相當夠水準。麵包體的口感也依然是相當優異，是未來經過會想再回訪的好味道!
被許多人評為「台北最好吃酸種麵包」的【Celebread-TM酸種麵包】，連女神田馥甄也大力讚嘆。繼信義安和店後、現在插旗天母。主打手工酸種麵包，以長時間自然發酵，呈現純粹的天然麥香與迷人酸香，麵包體的咀嚼感相當不錯、嚼勁十足，這次品嘗的拿坡里酸種與巧克力香橙酸種都絕頂優秀，從口感到香氣的層次體驗都很豐富，若是喜歡吃酸種的人，建議一定要試試看，台北士林區天母美食推薦給大家!
