餐飲店家日新月異且越趨多元，然而有製作並供應鹹派的店家卻相對較少，因此身為鹹派愛好者的我，只要到一家店發現菜單中有鹹派，十之八九都會點一個來品嚐。這次要推薦位於台北松江南京的【GIVE ME PIE】手工鹹派專賣店，標榜全手工派皮並使用法國進口奶油製作，如此誘人，法式鹹派直接吃起來了啦!
GIVE ME PIE 店家資訊
【GIVE ME PIE】
▲ 地址: 10491台北市中山區松江路97巷12號 (點我看地圖)
▲ 營業資訊: 周一-周五 11:00-19:00、周六 12:00-19:00，每周日公休
▲ 粉絲專頁: Facebook、Instagram
▲ 聯絡電話: 02-25179091
▲ 線上訂購: 官方網站 (可於線上訂購後自取，或經由物流配送)
▲ 大眾運輸: 搭乘至捷運松江南京站，5號出口出來，步行2-3分鐘即可抵達
▲ 停車資訊: 附近設有多個收費停車場，步行距離大約6-10分鐘
▲ 基本消費: 內用低消為一杯飲料或一份餐點，無加收服務費
▲ 備註: 有插座、有wifi，平日未客滿不限時，滿座或遇假日則限時二小時
GIVE ME PIE 環境&用餐空間
進店門先經過的是半戶外區域，若想呼吸新鮮空氣但又不想被太陽與大雨給問候，坐在這區域也不錯，更為通風!
一進門就感受到明顯的溫暖感與家感，白磚牆、大量的木質系元素，溫馨而親切。
沒想到在松江南京的巷弄間有這樣一家溫馨的手工鹹派專賣店，感覺很舒適窩心啊!
這天是平日一開店就入座，大約中午後人潮開始陸續湧入，離開時客人大約7-8盛滿，覺得生意滿好的，若周末想要確保有位置，可以提早前往哦!
店內的空間格局較為細長，座位數其實滿多的，且大部分座位都有提供插座可以使用，這點真的很貼心，大推!
除了一般的方桌外，亦有沿牆的長桌可供客人選擇，無論是想專注在眼前的事物，或是享受一些愜意的時光，都可以坐在這邊，一樣有提供插座哦!
牆上的展示櫃，收藏了滿滿的各國星巴克城市杯，牆面上亦貼有世界地圖，看來店主也是個喜歡旅遊、感受世界的人!
給我派給我派給我派!
店內亦有販售一些周邊商品，總覺得品牌名叫做GIVE ME PIE特別可愛又有趣，哈哈!
而【GIVE ME PIE】每日有供應的鹹派口味，會於點餐檯旁的看板中標示出來，亦有集點卡可以讓客人累積點數，參加集點活動!
店內無收取服務費，餐具、杯具與飲用水皆須於自助區自行取用哦!
GIVE ME PIE 菜單
打開菜單發現有供應好多口味的鹹派，看得我心花怒放，直接選擇障礙，哈哈!
【GIVE ME PIE】除了各種口味的法式手工鹹派與鹹派早午餐外，亦有熱壓三明治、飯食主餐、開胃小點與咖啡茶飲/果汁，並友提供多種手工甜點可以選擇。
比較特別的是，【GIVE ME PIE】亦有提供多種組合的鹹派餐盒，可以根據喜好與預算做選擇，無論是公司團體訂購、會議餐盒、活動餐盒，或是家庭共享都很適合。餐盒裡面有鹹派真的很棒，價值感會直接倍增!
GIVE ME PIE 餐點
法式鹹派｜花生牛底迪 $180
做了一下功課，發現鹹派起源於法國洛林區，工序繁瑣耗時，這可能也是比較少店家有再販售的原因。而【GIVE ME PIE】的派皮堅持全手工製作，選用法國進口的無鹽奶油，好的食材與手藝，歷經揉製、定型、冷藏、烘烤等多道工序後，成就酥香十足的派皮，口味上則將不同國家的招牌風味入派，因此可以看到口味都相當的特別!
這款花生牛底迪鹹派，內餡有滿滿的薯泥與澳洲牛肉，搭著店家自製的焦糖洋蔥、烤到香噴噴的紅黃椒，整個口感豐富大滿足! 特調蛋奶液的香氣，與滿滿醇厚的花生醬，罪惡值與美味度直接爆炸，實在好好吃啊! 牛肉帶些扎實口感，派皮層層香酥，口感特別的多層次。
【GIVE ME PIE】的單點鹹派，是9吋鹹派1/5的大小，比過往吃過其他店家的鹹派大上一個層級，吃的滿足又過癮。另外溫馨提醒，若是點選鹹派早午餐，內含的是MINI鹹派，大小為單點鹹派的一半哦，但因為原本的滿大塊，份量上一定是夠的!
法式鹹派｜菠菜培根 $170
接著是菠菜培根鹹派，派皮部分一樣酥香可口，算是鹹派很經典純粹的口味搭配，若有選擇障礙不知道點什麼，點這種口味就對了!
鮮香甘口的菠菜泥，與綿密薯泥一起入口，交織培根片的鹹鮮油香，多種起司的配搭也讓鹹派的滋味更多了幾分層次，好吃!
飲品｜熱拿鐵 $130
熱拿鐵品嚐起來，感覺是選用淺中焙的咖啡豆，尾韻清爽順口，沒有明顯的酸苦澀或其他明顯的風味屬性。熱拿鐵的整體濃醇感是相對較淡一些的類型，而不會太過濃烈，順滑的口感與不會過重的風味，搭著鹹派一起吃其實滿不錯的!
飲品｜熱新鮮水果茶 $180
是使用TWININGS的英式早餐茶為基底，搭著新鮮水果一起飲用，整體一樣是比較清爽不甜膩的風味，與一般常喝到較為酸甜口感的水果茶會有些不太一樣。
若是喜歡較為清爽，不要太有負擔的水果茶，可以考慮點這個新鮮水果茶，倘若是喜歡酸甜感較重的客人，可能會比較不符合期待。
然而與拿鐵一樣，整體清爽的飲品風味，搭著鹹派吃就是百搭，讚!
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考究層層工序並且全手工製作的派皮，選用法國進口高品質無鹽奶油，結合了不同國家的特色風味，成就出有特色又美味的各式鹹派，喜歡鹹派的人一定不可以錯過，趕快找時間品嚐起來，台北松江南京咖啡廳【GIVE ME PIE】推薦給大家!
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