餐飲店家日新月異且越趨多元,然而有製作並供應鹹派的店家卻相對較少,因此身為鹹派愛好者的我,只要到一家店發現菜單中有鹹派,十之八九都會點一個來品嚐。這次要推薦位於台北松江南京的【GIVE ME PIE】手工鹹派專賣店,標榜全手工派皮並使用法國進口奶油製作,如此誘人,法式鹹派直接吃起來了啦!
GIVE ME PIE 店家資訊
【GIVE ME PIE】
▲ 地址: 10491台北市中山區松江路97巷12號 (點我看地圖)
▲ 營業資訊: 周一-周五 11:00-19:00、周六 12:00-19:00,每周日公休
▲ 粉絲專頁: Facebook、Instagram
▲ 聯絡電話: 02-25179091
▲ 線上訂購: 官方網站 (可於線上訂購後自取,或經由物流配送)
▲ 大眾運輸: 搭乘至捷運松江南京站,5號出口出來,步行2-3分鐘即可抵達
▲ 停車資訊: 附近設有多個收費停車場,步行距離大約6-10分鐘
▲ 基本消費: 內用低消為一杯飲料或一份餐點,無加收服務費
▲ 備註: 有插座、有wifi,平日未客滿不限時,滿座或遇假日則限時二小時
GIVE ME PIE 環境&用餐空間
進店門先經過的是半戶外區域,若想呼吸新鮮空氣但又不想被太陽與大雨給問候,坐在這區域也不錯,更為通風!
一進門就感受到明顯的溫暖感與家感,白磚牆、大量的木質系元素,溫馨而親切。
沒想到在松江南京的巷弄間有這樣一家溫馨的手工鹹派專賣店,感覺很舒適窩心啊!
這天是平日一開店就入座,大約中午後人潮開始陸續湧入,離開時客人大約7-8盛滿,覺得生意滿好的,若周末想要確保有位置,可以提早前往哦!
店內的空間格局較為細長,座位數其實滿多的,且大部分座位都有提供插座可以使用,這點真的很貼心,大推!
除了一般的方桌外,亦有沿牆的長桌可供客人選擇,無論是想專注在眼前的事物,或是享受一些愜意的時光,都可以坐在這邊,一樣有提供插座哦!
牆上的展示櫃,收藏了滿滿的各國星巴克城市杯,牆面上亦貼有世界地圖,看來店主也是個喜歡旅遊、感受世界的人!
給我派給我派給我派!
店內亦有販售一些周邊商品,總覺得品牌名叫做GIVE ME PIE特別可愛又有趣,哈哈!
而【GIVE ME PIE】每日有供應的鹹派口味,會於點餐檯旁的看板中標示出來,亦有集點卡可以讓客人累積點數,參加集點活動!
店內無收取服務費,餐具、杯具與飲用水皆須於自助區自行取用哦!
GIVE ME PIE 菜單
打開菜單發現有供應好多口味的鹹派,看得我心花怒放,直接選擇障礙,哈哈!
【GIVE ME PIE】除了各種口味的法式手工鹹派與鹹派早午餐外,亦有熱壓三明治、飯食主餐、開胃小點與咖啡茶飲/果汁,並友提供多種手工甜點可以選擇。
比較特別的是,【GIVE ME PIE】亦有提供多種組合的鹹派餐盒,可以根據喜好與預算做選擇,無論是公司團體訂購、會議餐盒、活動餐盒,或是家庭共享都很適合。餐盒裡面有鹹派真的很棒,價值感會直接倍增!
GIVE ME PIE 餐點
法式鹹派|花生牛底迪 $180
做了一下功課,發現鹹派起源於法國洛林區,工序繁瑣耗時,這可能也是比較少店家有再販售的原因。而【GIVE ME PIE】的派皮堅持全手工製作,選用法國進口的無鹽奶油,好的食材與手藝,歷經揉製、定型、冷藏、烘烤等多道工序後,成就酥香十足的派皮,口味上則將不同國家的招牌風味入派,因此可以看到口味都相當的特別!
這款花生牛底迪鹹派,內餡有滿滿的薯泥與澳洲牛肉,搭著店家自製的焦糖洋蔥、烤到香噴噴的紅黃椒,整個口感豐富大滿足! 特調蛋奶液的香氣,與滿滿醇厚的花生醬,罪惡值與美味度直接爆炸,實在好好吃啊! 牛肉帶些扎實口感,派皮層層香酥,口感特別的多層次。
【GIVE ME PIE】的單點鹹派,是9吋鹹派1/5的大小,比過往吃過其他店家的鹹派大上一個層級,吃的滿足又過癮。另外溫馨提醒,若是點選鹹派早午餐,內含的是MINI鹹派,大小為單點鹹派的一半哦,但因為原本的滿大塊,份量上一定是夠的!
法式鹹派|菠菜培根 $170
接著是菠菜培根鹹派,派皮部分一樣酥香可口,算是鹹派很經典純粹的口味搭配,若有選擇障礙不知道點什麼,點這種口味就對了!
鮮香甘口的菠菜泥,與綿密薯泥一起入口,交織培根片的鹹鮮油香,多種起司的配搭也讓鹹派的滋味更多了幾分層次,好吃!
飲品|熱拿鐵 $130
熱拿鐵品嚐起來,感覺是選用淺中焙的咖啡豆,尾韻清爽順口,沒有明顯的酸苦澀或其他明顯的風味屬性。熱拿鐵的整體濃醇感是相對較淡一些的類型,而不會太過濃烈,順滑的口感與不會過重的風味,搭著鹹派一起吃其實滿不錯的!
飲品|熱新鮮水果茶 $180
是使用TWININGS的英式早餐茶為基底,搭著新鮮水果一起飲用,整體一樣是比較清爽不甜膩的風味,與一般常喝到較為酸甜口感的水果茶會有些不太一樣。
若是喜歡較為清爽,不要太有負擔的水果茶,可以考慮點這個新鮮水果茶,倘若是喜歡酸甜感較重的客人,可能會比較不符合期待。
然而與拿鐵一樣,整體清爽的飲品風味,搭著鹹派吃就是百搭,讚!
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考究層層工序並且全手工製作的派皮,選用法國進口高品質無鹽奶油,結合了不同國家的特色風味,成就出有特色又美味的各式鹹派,喜歡鹹派的人一定不可以錯過,趕快找時間品嚐起來,台北松江南京咖啡廳【GIVE ME PIE】推薦給大家!
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