近些年來，咖啡廳的競爭越趨激烈，無論是餐點品質、食材揀選或是空間設計等，時常都會讓人耳目一新並刷新客人的味蕾與眼界。今天要分享的是位於內湖康寧路一段的【Koshi Cafe】，空間的氛圍舒適唯美，餐點用心有特色，推薦給大家!
Koshi Cafe 店家資訊
【Koshi Cafe】
▲ 地址: 台北市內湖區康寧路一段296號 (點我看地圖)
▲ 營業資訊: 週三-周日 09:30-16:30，每周一、二公休
▲ 粉絲專頁: Instagram
▲ 聯絡電話: 0987-946926
▲ 訂位資訊: 連結點此
▲ 大眾運輸: 搭乘至捷運內湖站，步行約12-13分鐘即可抵達
▲ 停車資訊: 可停放路邊車格，或附近之收費停車場，步行大約5分鐘 (點我看地圖)
▲ 基本消費: 內用10%服務費、低消為每人一杯飲料
▲ 備註: 用餐時間限時1.5小時
Koshi Cafe 環境&用餐空間
當一走進【Koshi Cafe】，感受到的是白淨色系的唯美與清爽，大量的灰白色調，簡約俐落的桌椅與玻璃桌面，讓整體的空間感寬敞而通透。
這天天氣特別的好，太陽斜射映出的窗光，讓整體的氛圍感更加強烈，無論是現場親眼的感受，亦或是相機快門的美好捕捉，讓客人的早晨時光感覺特別的有朝氣。
店內較深處，有一個區域旁邊緊鄰著大片的玻璃窗，這個座位區明亮而白淨，光影也讓空間的視覺更多了幾分層次與立體感。
除了大量使用白灰色系外，【Koshi Cafe】擺設了很多大型的綠色植物來點綴空間，讓整體不會是環繞的一片死白，更多了幾分綠意與溫暖感。看到仙人掌也讓有好幾株多肉植物的我甚感愉悅，哈哈!
除了2-4人的座位外，亦有可讓較多人坐的長桌，方便呼朋引伴來一起享受這份愜意與唯美。大片的玻璃桌亦讓整體的通透感更為強烈，如此清爽俐落的設計與選色，讓心情都會變得十分開心!
不同角落都貫徹了一樣的概念與元素，然而因光影的差異、植栽的類型有別而讓每個區域都可以有不同的體驗與感受。
畢竟這年頭，有些人跑咖啡廳，不單純是想吃美食或拍拍照，有時純粹是想追求一種儀式感與隆重感。
這邊的植栽真的都夠大的，十分壯觀與霸氣，但又不失氣質與溫暖的點綴感，真美!
且從盆栽、掛畫、到物件用品，幾乎清一色圍繞在白、灰與莫蘭迪綠這三種色系元素，讓【Koshi Cafe】給人的第一直覺就是，乾淨俐落，明亮而簡約。
另外溫馨提醒，杯具與飲用水的部分要自己取用哦!
Koshi Cafe 開放式廚房
值得一提的是，【Koshi Cafe】是採用開放式廚房的設計，這或許也是讓整體空間特感寬敞與通透的一個原因。
結帳台旁亦有陳列出一些經典可頌、軟餅乾與可麗露等烘焙品與甜點可以選擇
也因為規劃成開放式廚房，所以客人可以輕鬆看到料理的過程與動作，其實滿有趣也滿殺時間的，哈哈!
其實一直滿喜歡看咖啡師製作各種咖啡飲品，從研磨、填壓、溫杯後續的一連串過程，到最後端上一杯溫暖人心的咖啡，讓美好的一天更加的有精神與朝氣!
另外，連外帶杯與義式咖啡機的選色，都與店內一貫的風格概念如出一轍，每個小細節都環繞著品牌想傳達的主訴與情緒，讓空間想傳遞的氛圍能確實的讓客人感受到。
Koshi Cafe 菜單
基本菜單有的品項包含各式咖啡、茶飲、酸種麵包系列、酒品與各式甜點。
【Koshi Cafe】的菜色種類與品項比較單純，期待未來會陸續有更多樣化的菜色讓客人來品嘗。
Koshi Cafe 餐點
太陽優格酪梨酸種盤 $330
最近跟酸種麵包實在很有緣，陸續發現了幾家好店都有供應我很愛的酸種麵包!
這道太陽優格酪梨酸種盤，必須說吃起來真的超級多層次，酸種麵包有先稍微煎過讓整體多了一些香氣，上面有著大量的酪梨、希臘優格、百里香蜂蜜、烤核桃、番茄與一個極度誘人的太陽蛋，並再搭以釀造醋與橄欖油，讓這道菜的風味特別的迷人。
釀造醋、橄欖油與酪梨獨有的滋味一起搭配，讓酪梨的滋味更昇華的好幾個檔次而不會滿嘴油膩感。希臘優格與百里香蜂蜜的配搭，也讓咀嚼過程多了些甘口與酸甜而不會膩口。酸種麵包、烤核桃、番茄與太陽蛋，則讓這份酸種盤的口感更加多元與有趣，每口咀嚼的過程交織著不同的口感與滋味，讚!
三醬酸種麵包 $230
而這三醬酸種麵包，三醬分別為特製海鹽香料奶油、優格奇米丘里醬、醋與橄欖油。可以享受酸種麵包與多種醬料這種純粹的配搭組合。
沾著醋與橄欖油是為最經典也常見的搭配組合，食材原料品質到位基本就是好吃的。特製海鹽香料奶油則是鹹香中帶有一絲微甜，抹在酸種麵包上吃不會感到油膩與負擔。而優格奇米丘里醬則是在油香鹹鮮中帶些酸感與甘甜滋味。
覺得滿好的，這種配置讓客人不用面對菜單選擇醬料，而是一次全都可以品嘗到!
拿鐵(熱) $130
【Koshi Cafe】的拿鐵品嘗起來，感覺是選用淺中焙的咖啡豆，咖啡感不會太過強烈，整體喝起來醇郁中帶些清爽，是無論春夏秋冬，都很適合品嚐的風味屬性。
可可拿鐵 $160
可可拿鐵則是濃厚純香的類型，不會太甜並帶有微微巧克力迷人的苦味，天冷時來上一杯總是特別的暖身與窩心，幸福感滿溢啊!
一路以來都有去咖啡廳的習慣，可能是為了轉換環境與心情、享受美好的時光與餐點，或是尋找一個能專注工作的地方與儀式感。而位於內湖康寧路一段的【Koshi Cafe】，有著唯美的空間氛圍設計，並提供著迷人又美味的餐食與飲品，一些細節與小地方都能看出老闆對品牌的用心與堅持，好拍、好吃、好漂亮，內湖咖啡廳推薦【Koshi Cafe】給大家!
