台北大安區安和路的巷弄中，藏著一間近期開幕的【台北老芋麵館】，主打上海麵食與小菜，各式煨麵、馬蹄獅子頭與黃魚更是老闆的自信招牌。店內環境舒適乾淨，餐點口味爽鮮順口又對味。店名本身取得滿有意思的，在跟老闆偶然的聊天下，得知老闆未來預計將價格調降，以讓附近上班族可以不要那麼辛苦就品嘗到美味麵食，如此佛心，分享給大家啦!
台北老芋麵館 店家資訊
【台北老芋麵館】
▲ 地址: 106台北市大安區安和路二段171巷19號 (下方有地圖)
▲ 營業資訊: 11:30-14:30、17:00-20:30；每週日公休
▲ 聯絡電話: 02-27328776
▲ 大眾運輸: 捷運六張犁站/信義安和站，步行距離約9-10分鐘
▲ 停車資訊: 附近有收費停車場 (點我看地圖)
台北老芋麵館 環境&用餐空間
【台北老芋麵館】的用餐空間是較為細長的格局，環境很舒適，以這樣價格帶的麵食餐廳來說，我覺得很不錯了，整段用餐過程都是相當自在且舒服的。
【台北老芋麵館】除了各式上海麵食外，也有著多種小菜可以拿取，如有需要的話可以參考參考。
店內的餐具與酸菜等等，都可以自行取用哦。
台北老芋麵館 菜單
【台北老芋麵館】的菜單如上，主打各式上海麵食，其中馬蹄獅子頭、絲瓜蛤蠣煨與黃魚，都是老闆大力推薦的招牌品項。麵食的價格普遍落在$80-$180之間，當然若是有黃魚、烏參等食材的餐點，價格就會在高一些。
老闆個性豪邁，點餐也很彈性，這天老闆看我們點了很多碗煨麵，外加剛好又去得早客人還沒湧入，就建議我們可以單獨點一份紅燒黃魚，再用其醬汁搭配煨麵麵條來拌勻後享用，這鮮美爆擊連線，我聽著就直接答應了，哈哈!
台北老芋麵館 餐點
紅油抄手 $100
【紅油抄手】的辣度適中並帶點椒麻香氣，口感滑溜柔順，風味屬性是較為雅緻的路線，不會感到太過厚重，抄手皮薄肉香，整體吃起來滿有濕潤度的，點一份多人分食享用我覺得滿適合的。
馬蹄獅子頭煨麵 $180
這品【馬蹄獅子頭煨麵】，喝下湯的第一直覺就是很順口，爽鮮溫潤而不過於濃厚，而馬蹄獅子頭十分優秀，大口咬下肉香鮮明、肥瘦拿捏得很適口，質地軟嫩又帶汁，馬蹄帶些脆脆的口感也讓品嘗層次更為豐富。煨麵麵條仍保有了一些咀嚼麵感，與川揚郁坊小館那種煨至較為軟綿的類型不太一樣。整體來說我覺得很溫順又耐吃，是那種日常時分，不時會來想吃一碗的口味。
而說到了煨麵，就必須順帶一提我也很喜歡的張家麵館，兩家風味屬性不太一樣，張家麵館整體是走較為濃醇郁口的風格，【台北老芋麵館】則是較為清爽順口，兩者都還不錯，就看個人口味囉!
雪菜肉絲煨麵 $150
【雪菜肉絲煨麵】的湯頭也是較為清鮮爽口的路線，雪菜的獨有香氣，讓湯頭與麵條的風味多了一些層次感，肉絲軟嫩適口帶些彈性，讓口感的豐富度更為提升。而若是喜歡這個口味煨麵的人，順帶也分享一下老上海麵館，吃起來也是別有一番風味!
老芋炸醬麵 $120
【老芋炸醬麵】還不錯，豆瓣醬香鮮明而不過於厚重，鹹香的滋味挺涮嘴，是無論大人小孩都可以接受喜歡的味道。
蔥開煨麵 $120
這品【蔥開煨麵】的湯頭，相對前兩品煨麵更為的「醇郁」一些，喝起來的口感，厚度也相對更強烈一點，整體也是爽鮮而耐吃的類型，日常來上一碗，暖身暖心又暖胃。
紅燒黃魚 $300
【紅燒黃魚】好吃欸，肉質細緻、軟嫩又鮮美，將魚肉沾上帶點芡度的醬汁，醬香豐足但又不會過鹹或過於油膩，價格上我覺得也是滿實惠的，因為黃魚普遍來說不太便宜。
另外還可以試試看老闆的推薦吃法，將飽吸湯頭精華的煨麵麵條撈出，淋上一點紅燒黃魚的醬汁，拌勻後直接享用，吃起來鮮美而迷人，層次體驗很豐富，好吃啊!
藏身台北大安區安和路巷弄的【台北老芋麵館】，主打各式上海麵食與小菜，店內環境乾淨舒適，黃魚煨麵、馬蹄獅子頭等都是老闆推薦的招牌菜色，湯頭爽鮮順口，吃得出老闆的用心，馬蹄獅子頭與紅燒黃魚更是讓人滿足又對味。店址位在台北市的精華地段，但整體定價我覺得算挺實惠的。台北大安區美食推薦【台北老芋麵館】給大家!
