創立於1970年的【四海一家】，是許多吃貨與老台北人的美味口袋名單，這家遠近馳名的北方館子時常高朋滿座，除了著名的北方菜系外，店內亦有提供各種美味的中式菜餚可供選擇，滿滿一桌合菜，價格實惠而物超所值，推薦給大家!
四海一家 店家資訊
【四海一家】
▲ 地址: 105台北市松山區八德路四段36巷16號正對面 (點我看地圖)
▲ 營業資訊: 11:00-14:00、17:00-21:00 (最後點餐時間為 13:20 & 20:10)
▲ 粉絲專頁: Facebook
▲ 聯絡電話: 02-27672407
▲ 訂位資訊: 僅提供點桌菜之客人訂位，如欲單點者建議提早前往
▲ 大眾運輸: 捷運國父紀念館站、南京三民站，步行11-12分鐘即可抵達
▲ 停車資訊: 附近設有收費停車場，步行距離約1-2分鐘路程 (點我看地圖)
▲ 溫馨備註: 內用加收10%服務費；尖峰時間人潮多，建議提早到訪
四海一家 環境&用餐空間
既然是北方料理，麵餅點心一直都是北方館子的招牌必吃美食，入店門口旁可以看到師傅們熟練的在製作著各式麵餅，現桿現煎，讓客人可以品嘗到熱騰騰的美味!
店內空間分為2-3個用餐區塊，基本都是合菜圓桌的形式，可容納的桌數其實滿多的，但因人潮實在眾多，目前僅開放給點桌菜之客人訂位，如欲單點之客人，建議務必提早前往排隊!
這是店內的另外一個用餐區域，除了6-8人的圓桌外，亦有提供給更多人數可以使用的包廂空間，若有需要的話，相關規則可以致電詢問服務人員哦!
【四海一家】亦有販售冷凍的蔥油餅，一組10張$300，買回家想吃時自己煎一片，除了十分方便外，基本就是可口又好吃，若要購買可以直接跟服務人員說。
四海一家 菜單
【四海一家】提供的菜色，包含了冷盤類、各式肉品料理、海鮮類、豆腐/蛋類、湯品鍋物、蔬菜與點心類的選項，選項多元而十分的豐富，完全可以依據客人的心情與喜好來挑選。
除了可以單點想要的菜色外，【四海一家】亦有提供多人的季節桌菜套餐，一樣的美味但價格更為的實惠。季節桌菜的菜單不定時作調整，實際的套餐內容，一樣可以致電詢問服務人員哦!
若是第一次來訪的客人，菜單本上面也很貼心的標出了推薦菜色，有需要的夥伴們可以參考參考哦!
四海一家 餐點
鹽焗雞 $260
這品【鹽焗雞】口感細嫩而同時保有了Q彈與順滑，完整去骨讓每一下咀嚼都特別的爽快，品嘗過程吃不到一絲的碎骨，淡淡的鹹香交織雞皮的油香與滑溜，很不錯的開胃冷盤，喜歡吃雞肉的會喜歡，推推!
蔥油餅 $70/份 (圖為二份)
不愧是北方館子，他們的【蔥油餅】真的很不錯欸，蔥香滿溢而讓人特別的唇齒留香，麵餅部分保有很不錯的麵香與咀嚼口感，表皮煎至脆口中而帶有了淡淡焦香，非常的刷嘴而耐吃，同行的無論大人小孩都很喜歡。
鹽酥排骨 $260
這款【鹽酥排骨】與品味鮮小館老彭的菜的椒鹽排骨有點相似，一樣非台式常見需要額外沾椒鹽的那種路線。排骨的肉質嫩口中保有了良好的肉感，外皮酥脆油香，椒鹽與辛香佐料的香氣十足，均勻地沾附在每一塊排骨上，十分的讓人感到滿足!
糖醋魚片 $230
接下來的這道【糖醋魚片】，魚肉肉質的部分，品嚐起來相當的鮮香而軟嫩，酸感不會太過於的突出而讓人感到嗆口，整體酸甜感的滋味與香氣十分討喜，是無論大人或小孩都可以接受的好味道!
蝦仁炒蛋 $300
不得不說，這個【蝦仁炒蛋】的蝦也太大隻了吧，整個誠意滿滿啊!! 炒蛋的蛋香醇鮮而溫順，蝦仁本身Q彈而十足的鮮美，如此大隻的蝦吃起來就是滿滿的爽快。整體調味清爽而順口，不會太過的油膩或重口!
炒臭豆腐 $190
而這道【炒臭豆腐】，臭豆腐本身的香氣滿滿，外衣沾附了鹹香有味的勾芡醬汁，搭著飽吸醬汁的蔥段與肉末一起食用，可說是相當的刷嘴，算是滿有特色的一道料理，無論單吃或是搭著白飯一起品嚐都很適合!
豆干肉絲 (中) $360
這個【豆干肉絲】比較特別的是在製作過程中，有加入了芹菜一起大火快炒，與陸品川浙名菜的豆干肉絲路線不太一樣，豆干與肉絲切得較大，整體咀嚼口感較為明顯，並在入口時帶有著芹菜的香氣，而若不喜歡芹菜想要不加的客人，也可以於點餐時跟服務人員交代哦!
乾煸四季豆 $210
接下來的【乾煸四季豆】帶有著一絲醬香與濕潤感，夾起肉末搭著煸過的四季豆一起食用，尚屬鹹香而下飯。而乾煸的程度若能在更強烈一點，我覺得整體的香氣與滋味會更為的迷人。
清炒高麗菜 $150
照慣例的除了大魚大肉外，青菜點起來! 油亮亮而脆口的【清炒高麗菜】，可以做為切換味蕾的作用，清爽而解膩哦!
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位於台北市松山區巷弄的【四海一家】，是許多老饕與吃貨們的心頭好，自1970年創立至今，始終供應著美味誘人的合菜佳餚，每到餐期與尖峰時刻總人潮滿滿，價格實惠親民而物超所值，若是開車前往的客人，附近停車也十分方便，輕輕鬆鬆就可以享用到美味的料理，台北松山美食推薦【四海一家】給大家!
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