【陸光小館】回味無窮的眷村菜經典,鹹香下飯合菜超滿足|台北松山美食推薦

位於台北市敦化北路附近的【陸光小館】,一直是眷村美食中十分出名的好所在,那為人著迷的眷村料理,讓其在客人心中一直有著優秀的口碑。原址位於市民大道上,自拆遷後即開設兩家分店,另外一家為位於東豐街的【陸光小吃館】,兩家菜色大同小異,特別推薦他們的滷味與熱炒,美味又下飯啊!

陸光小館 店家資訊

【陸光小館】
▲ 地址: 105台北市松山區敦化北路165巷4號 (點我看地圖)
▲ 營業資訊: 11:30-14:00、17:30-21:00;每週二、日公休
▲ 電話: 02-87718855
▲ 粉絲專頁: Facebook
▲ 大眾運輸: 搭乘捷運至台北小巨蛋站1號出口,步行約6-7分鐘抵達
▲ 停車資訊: 路邊停車,或至收費停車場 (點我看地圖),步行3-4分鐘

陸光小館 用餐空間&環境

店內不算太大,然格局方正、空間尚屬寬敞,除了有2-4人的圓桌外,也有6-8人等多人數可以使用的座位區域。座椅部分,以無靠背凳子的形式為主,若有小朋友或長輩的客人們可以稍微留意一下安全。

這天是周末的晚間17:30到訪,入座就定位後沒多久,店內即立刻滿座、人潮滿滿。若是餐期要來用餐的客人,建議還是提前預約比較保險。

進門右手處,可以看到檯面上陳列著各種滷味,【陸光小館】的滷味真的很不錯,無論加些熱炒配白飯,或是搭著麵食一起食用都十分的適合。然點菜單上都有各種滷味的品項,挑選想要的,直接畫單在點菜單上即可!

店內擺飾著許多帶有眷村感與歷史感的懷舊物件,這也為【陸光小館】空間中的眷村文化氛圍增添了幾分特色與趣味性。

店內也有飲料可以點選,有需要的可以至冰箱取用,結帳時再與服務人員告知即可。

每桌上面都會有一碗辣椒油與放好的小碟子,滷味切盤等菜色可以搭著辣椒油一起沾取食用,更加的提鮮與提味。

陸光小館 菜單

【陸光小館】的菜單,主要包含麵食類、滷味、涼菜類、熱炒/風味菜與湯品/砂鍋類,亦有一些其他主食的選項如蛋炒飯、炒餅等可以選擇。來過【陸光小館】滿多次,其中特別推薦他們的熱炒/風味菜類與滷味切盤!

眷村菜是什麼? 其是透過日常生活中常見的食材,融合中國八大菜系,衍而變化的菜餚形式。眷村菜的主要訴求與特色,就是要讓品嘗的人吃得滿足有飽足感而不會感到膩口。

陸光小館 餐點

滷味|豆干/滷蘿蔔/豆皮/豬頭皮/百頁豆腐/海帶/滷蛋 依量計價

他們家【滷味】最大的特色也是我十分喜歡的原因之一,就是刀工相當的精細,舉凡豆皮與海帶,有別於一些眷村滷味中的粗曠豪放,【陸光小館】將許多品項切成極細的細絲與薄片,讓口感相當的精緻而順口,有著細膩的咀嚼體驗,而仍保有了原食材該有的優秀口感。風味上淡淡的雅緻鹹香而不會太過重口,沾著辣椒油品嘗更顯精彩。其中特別推薦滷蘿蔔、豆皮,口感與品嘗體驗都非常不錯!

各位觀眾,只能說這份滷味切盤直接不得了啦,只有絕頂滿足可以形容。

乾燒獅子頭 $350

這品【乾燒獅子頭】的呈現方式,與一般江浙、上海菜館不太一樣,有點像是結合獅子頭與麻婆豆腐兩者的元素的料理,風味上帶些辣感與濃郁的花椒氣息,獅子頭本身是屬於口感較為軟綿嫩口的路線,放在嘴裡輕輕一抿會直接化開。雖說與常見的獅子頭料理有些不同,然整體風味實屬十分的下飯而刷嘴。

然因這道料理品嘗起來,麻辣感與花椒感較為強烈,若是不敢吃太辣的客人們,可能就不太適合了!

陸光臭豆腐捲 $190

這道【陸光臭豆腐捲】很推推,外皮炸的油香脆口,臭豆腐的內裡香氣四溢而口感綿密,中心還包裹著迷人鮮蝦,沾醬則是帶點酸辣感的類型,無論沾取酸辣醬汁或是辣椒油,口感與滋味都是相當的多層次與討喜。

糖醋排骨 $290

接下來的這品糖醋排骨,惹味醬香與酸甜感交織的滋味十分下飯,每一塊排骨的個頭不算太大,口感上不是極度軟嫩的路線,而是Q彈中帶有咀嚼肉感的類型,然整體品嘗體驗上,仍屬相當的不錯。

醬燒蛋 $160

【醬燒蛋】的概念如其菜名相當的純粹,蛋本身帶點半生熟,呈現一個水嫩的狀態,在飽吸鹹香醬汁後,咀嚼過程相當的濕潤與多汁,流心的半熟蛋黃也是相當誘人。

這是一道用平凡常見的食材所製成的料理,雖其可能不如功夫菜般製程繁瑣,然那充滿家常感的好味道,也著實別有一番風味。

香干豬肉絲 (大) $430

【香干豬肉絲】的豆干絲與肉絲都切的很細長,讓整體的口感雅致而順滑,品嚐起來那鹹香滋味也相當的下飯與迷人。

金沙豆腐 $190

這品【金沙豆腐】,有別與許多店家將蛋豆腐切成小方塊再行製作,【陸光小館】反其道而行,以個頭很大的金沙豆腐的形式呈現,外衣有著金沙鹹蛋黃的鹹鮮醇郁,並帶有些酥口的口感,交織大塊蛋豆腐的水嫩滑溜與清香,品嘗體驗相當的爽快。

當季時蔬 (水蓮) $120

不免俗的,還是該要來些青菜,【清炒水蓮】品嘗起來夾帶著些許鍋氣與蒜香,可以起到切換味蕾的作用,避免膩口與味覺疲乏。

醃篤鮮 (小) $350

【醃篤鮮】的乳白色湯頭,香氣不錯,喝起來也鮮香惹味而醇郁,容易讓人一碗接一碗,而湯中的豬肉塊,品嚐起來也著實相當的軟嫩而美味,為這滿桌豐盛的合菜,畫上了一個美好的收尾,實在太滿足啦!

台北市松山區的【陸光小館】,其美味誘人的眷村菜,讓許多吃貨與饕客留下了好口碑,特別推薦熱炒合菜類與滷味切盤,普遍都有滿不錯的品質,整體吃起來鹹香下飯、開胃而刷嘴,用日常的食材,呈現出迷人又家常的眷村滋味。台北松山美食推薦【陸光小館】給大家!

老K
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我是老K, 熱衷於吃喝玩樂。
慣性旅行嘴一下、吃東西嘴一下、喝奶茶嘴一下、拍照拍片嘴一下,好像什麼都要嘴一下。