台北市大安區的【彭家園】，是1981年開業至今的是廣東料理桌菜餐廳，曾連續六年榮獲米其林必比登推介的殊榮，是不少美食愛好者聚餐的首選之一。著名的【彭家園】與品味鮮小館老彭的菜、醉楓樓、羊成小館等店都為彭家家族兄弟所開立，一樣師承台北早年知名的「楓林小館」，延續經典的手路菜風味，開枝散葉後發展出了各自的精彩。網路上累積超過1200則評論，仍維持著不錯的口碑，這次睽違快十年的再訪，分享給大家啦!
彭家園 店家資訊
【彭家園】
▲ 地址: 106台北市大安區東豐街60號 (下方有地圖)
▲ 營業資訊: 11:30-14:00、17:30-21:00
▲ 聯絡電話: 02-2704-5152
▲ 大眾運輸: 忠孝敦化/大安站步行10分鐘、忠孝復興/信義安和站步行12分鐘
▲ 停車資訊: 路邊停車，或至收費停車場 (點我看地圖)，步行3-4分鐘
彭家園 環境&用餐空間
【彭家園】門口旁即貼滿整面戰功彪炳的榮耀，曾於2018-2023年間，連續六度獲得米其林必比登推介的肯定，這說出來真的是感覺很厲害啊!
【彭家園】的用餐空間尚屬寬敞，暖黃光搭配紅毯地面，氛圍帶些年代感，畢竟是開業40多年的老店了，但整體環境是乾淨整潔的。
桌與桌之間著桌距還算充足，不會與鄰桌太過鄰近。我們這天是平日午餐一開門就來訪，在我們用餐過程人潮就陸續進來，待我們離開時店內大約7成滿，考量到這天下且又是平日，我覺得生意還是滿不錯的。
彭家園 菜單
【彭家園】的菜單如上，主打各式廣東料理佳餚，包含海鮮、肉類料理、火鍋煲仔、青菜/豆腐、湯品與飯麵主食，店家特別推薦的招牌菜色亦有標註出來，方便客人選擇。除了可以單點喜歡的菜色外，亦有推出適合多人享用的合菜套組，省去點餐的麻煩，還能享有到一些優惠哦!
彭家園 餐點
京都排骨 $320
【京都排骨】是排骨先炸過再搭以濃郁而鹹甜的醬汁，外層仍帶點酥香、內裡肉質軟嫩又保有彈性，鹹鹹甜甜的味道挺開胃的，兩種風味屬性也不會太過厚重。這裡的京都排骨，吃起來口感較為濕潤，跟小北平麵食館那種收汁較為徹底的不太同風格，這部分就看個人口味了，我個人是覺得兩家的都還滿下飯的，哈哈!
芋泥酥鴨 $360
【芋泥酥鴨】是一道費工費時的手工名菜，鴨肉經過炸、蒸處理，接以多種食材、調料加以蒸煮，後續再經歷去骨、包餡、油炸等繁複的程序而成。這裡的【芋泥酥鴨】芋泥占比較高，口感綿密而細緻，酥口的外衣帶些脆感，入口咀嚼再交織著鴨肉的鹹香鮮美，多種絕美的口感交疊，成就這品料理的精髓滋味。單獨吃就很OK，沾點醬料能讓層次感與濕度感更為提升。
是不錯的，但論及整體的鮮美與層次體驗，我個人會更偏好品味鮮小館老彭的菜的香酥芋泥鴨多一些。
豆乾肉絲 $320
【豆乾肉絲】的醬感與鹹香感挺鮮明，豆干絲尚屬滑順，整體就中規中矩，畢竟這品料理比較不是廣東料理的拿手菜色。然都說到了這品料理，按照慣例推爆六品小館、陸品川浙名菜與紅舍私房菜，都是相當的好吃又優秀阿!
芥蘭牛肉 $320
【芥藍牛肉】的火侯控制還不錯，炒得又脆又嫩，不會感到韌性或生硬難咬；牛肉尚屬滑嫩入味，是濕潤感較鮮明的類型，兩者彼此平衡得還OK，整體調味不會太重口，芥藍的微苦與獨有滋味，在牛肉的鮮香郁口陪襯下變得更加順口，單吃或配飯都挺合適!
麻婆豆腐 $260
【麻婆豆腐】是川菜，但我們突然太想吃這料理了，因此就忍不住來廣東菜餐廳點了，哈哈! 整體就較為一般，品嘗體驗較為平乏，香、麻、辣的層次體驗較不鮮明，未來再訪就真的學乖了不會再點，會專攻主打的廣東菜系佳餚。若是喜歡麻婆豆腐的人，推薦可以試試看老罈香川味兒的，濃醇郁口、辣麻過癮又下飯!
炸銀絲卷 $70/個 (圖為兩個)
【炸銀絲卷】還行，外皮炸至帶些酥口，內裡蓬鬆軟綿，吃起來本身就帶有一定的濕潤感，有別與許多店家都是搭以煉乳來品嘗，【彭家園】是附上花生粉讓客人沾附體驗，但也因不錯的保水度，吃起來不會感到乾硬，整體還是挺涮嘴的。
台北市大安區的【彭家園】，創立於1981年，是主打廣東料理的桌菜餐廳，連續六年榮獲米其林必比登推介的肯定。與品味鮮小館老彭的菜、醉楓樓、羊成小館等同為彭家兄弟所開立，皆師承早年「楓林小館」的絕美風味，是不少吃貨心中聚餐吃飯的口袋名單，Google超過1200則評論仍維持好評，無論家庭聚會或好友相約都很適合，台北大安美食推薦【彭家園】給大家!
