【壽豐小吃】是位於花蓮縣吉安鄉的人氣小吃/熱炒店，google評論將近4000則，依然有著4.8顆星的高評價，其優秀的手藝與美味餐點，擄獲了許多在地居民與遊客的心，現在他們還推出了宅配食品，主打商品是店內的招牌經典【西魯肉】，讓每個愛好美食的饕客，在家也能輕鬆品嘗到還原度100%的美味菜餚。烹調過程簡單易操作，口味更是絕美又誘人，這次跟親友們一起訂購，品嘗後一致都大呼非常好吃又滿足，推薦給大家!
壽豐小吃｜品牌資訊&訂購連結
美味溫度的緣起，始源於花蓮壽豐的人氣冰店，【壽豐小吃】是由冰店家族中第二代兄弟的兩人所共同經營，自接手餐館後，注入了許多新鮮年輕的元素，讓店內除了有美味迷人的餐食外，也有讓人備感舒適自在的空間。他們推出的冷凍宅配商品【西魯肉】也是格外用心，從外觀的視覺設計，即特別的吸引眼球，包裝加入麻將造型的元素，更添了幾分在地親切感。堅持著與內用一定不能不一樣的味道，將這店內的招牌經典，以冷凍料理包的形式加以呈現，讓更多人可以品嘗到這讓人迷戀的美好。
【壽豐小吃】
▲ 訂購連結: https://shoufeng.1shop.tw/
▲ 粉絲專頁: Facebook、Instagram
▲ LINE客服專線: @847wuhdm
▲ 客服電話: 0926-016008
▲ 配送方式: 冷凍宅配
▲ 免運門檻: 購買滿10盒西魯肉，即享免運費
壽豐小吃｜西魯肉-烹調方式&食用搭配
每一盒【西魯肉】的內容物有白菜包、雜菜包、高湯包、蛋酥、烹調方式說明卡與量袋，量袋上有刻度，讓家中沒有量杯的人，也能精準的控制水量，以讓產品風味呈現最優異的狀態。商品皆為冷凍保存，若覺得包裝盒較大，可以開箱後逐一儲存於冷凍庫，四個小冰磚都是扁長形，滿好收納的!
西魯肉｜烹調方式
1. 將白菜包、雜菜包、高湯包與蛋酥先行退冰
2. 將1000ml的水加至鍋中(可用隨附的量袋計量)，並煮至沸騰
3. 加入白菜包、雜菜包與高湯包
4. 煮開後轉至中小火，計時5分鐘
5. 關火後將蛋酥撒入，可視喜好加入香菜，讓風味更為提升
西魯肉｜食用搭配
※ 除了可以直接食用，搭配白飯也很美味
※ 可作為火鍋，加入肉片、海鮮等一起加熱，讓滋味更為提鮮
※ 亦可再搭配各式麵條，客製出專屬的西魯肉什錦湯麵
壽豐小吃｜宅配美食-食用心得
西魯肉 $450/份
招牌經點【西魯肉】一包大約是2-3人份，用料大方實在，烹調方式也很簡單，料理有障礙的或是懶人都能輕鬆上桌。湯頭鹹淡拿捏得宜，口味更是極致鮮美，白菜與菇類的自然甘甜、蝦米的溫潤清鮮，交織著適口又迷人的胡椒尾韻氣息，微微辛口的胡椒香氣在嘴中釋放，更加刺激唾液的分泌，不只吃起來暖心，也相當的涮嘴。
撒上的蛋酥不單純是點綴，而是讓整體風味更為昇華的靈魂關鍵，來上一口那飽吸精華高湯的蛋酥，多汁迷人又療癒，而蛋酥的油香與鮮香也滿溢在湯頭中，搭著燉至軟嫩的白菜一起享用，從口感質地到風味上，都有著很豐富的層次體驗，無論是單獨享用或配飯都相當的合適，容易讓人一口接一口，實在有夠欠吃!
也可以將【西魯肉】當成極鮮美的火鍋基底，加入肉片、海鮮、豆腐、綜合菇類等一起加熱後享用，各式山海食材在吸附了誘人高湯後，鮮甜被更加的提襯，風味也更加的醇香而郁口，只能說是絕頂的滿足，當天我們煮了兩份西魯肉都全部吃光光，無論是家中長輩或小朋友，都吃得相當開心又滿意，非常推薦這樣享用!
延伸吃法｜西魯肉湯麵
另外有個隱藏吃法推薦，可以挑選自己喜歡的麵條來搭配西魯肉，做出一碗專屬自己的【西魯肉湯麵】，我這次是到市場的製麵店購買寬扁拉麵，吸附湯汁後著實有夠逼人，香氣依然在口中噴發，加上有勁道的麵條後，口感的層次體驗亦是十分優秀。記得一定也要加入蛋酥，會讓這美味變得更完美。若可以接受的話，能佐以一些香菜加以點綴，讓餐點的鮮甜能被更為突顯!
豬頭皮300g $200
除了西魯肉，也有推出小菜【豬頭皮】，直接微波覆熱即可食用。這個也是不吃則已，一吃則一鳴驚人，十足涮嘴、有夠好吃。鹹香入味又不會太過的重口，並帶有豐厚的迷人膠質，於入口咀嚼後，除了能感受到滿滿的膠質感外，還兼具了Q彈的質地與適口咀嚼體驗，不會像一些豬頭皮，是單純只有膠質軟黏或Q彈的口感，這品【豬頭皮】直接一次擁有兩種享受，醇厚誘人的風味屬性，更是讓其無論單吃或配搭配主食享用，都十分合適!
壽豐小吃｜宅配美食-疑難雜症
1. 西魯肉是什麼呢?
宜蘭名菜西魯肉，是常出現在台灣在地辦桌的古早味料理，用大白菜、雜菜、菇類、蝦米等食材來加以燉製。一些人會將西魯肉搞混，認知就是滷白菜，然其與道地的宜蘭西魯肉有個關鍵差異點，西魯肉加入了炸蛋酥，製程上也有些微不同，讓菜餚品嚐起來，鮮美可口又對味。
2. 長輩與小孩，可以食用這款西魯肉嗎? 吃起來會油膩或負擔嗎?
【壽豐小吃】的【西魯肉】無勾芡、無添加防腐劑，白菜也燉至軟嫩而易於入口，胡椒氣息也是提鮮的作用為主，不會太過強烈，無論老少都能安心享用。
3. 如何購買呢?
除了可於至店面用餐時購買外，也能至【壽豐小吃-官網】下訂哦!
位於花蓮縣吉安鄉的人氣小吃/熱炒店【壽豐小吃】，google評論近4000則，依然有4.8顆星的高評價，現推出的冷凍料理包【西魯肉】，讓每個喜愛美食的饕客，在家也能輕鬆端出一鍋美味佳餚。烹調方式簡單明瞭，口味層次更是絕頂優秀，來上一口即停不下來，除了單獨享用或配飯外，也能搭配肉品、海鮮等食材一起享用，更能發揮創意做出自己的西魯肉什錦湯麵，如此一流的美味，建議直接囤好囤滿!
最後，再次附上訂購連結與品牌資訊，直接吃起來!
【壽豐小吃】
▲ 訂購連結: https://shoufeng.1shop.tw/
▲ 粉絲專頁: Facebook、Instagram
▲ LINE客服專線: @847wuhdm
▲ 客服電話: 0926-016008
▲ 配送方式: 冷凍宅配
▲ 免運門檻: 購買滿10盒西魯肉，即享免運費
