台北松山健康路上的【富士豬排 とんかつ富士】，每次經過都被霸氣的招牌與LOGO給吸引，後續在朋友的大力推薦之下，就立馬來品嚐了，結果也果真相當不錯，吃得我不停大嘆滿足，推薦給大家!
富士豬排 店家資訊
【富士豬排 とんかつ富士】
▲ 地址: 105台北市松山區健康路50號1樓 (點我看地圖)
▲ 營業資訊: 11:30–20:30
▲ 粉絲專頁: Facebook、Instagram
▲ 訂位資訊: 連結點此
▲ 聯絡電話: 02-27185633
▲ 停車資訊: 路邊停車；附近設有收費停車場 (點我看地圖)
▲ 大眾運輸: 搭乘至捷運台北小巨蛋站5號出口，步行約3分鐘
▲ 基本消費: 酌收10%服務費，基本消費為$120/人
▲ 備註: 白飯可以續加一碗
總料理長曾任職於日本富士山山腳下著名的炸豬排和食名店「ふくふく」，回台返鄉後開了這家【富士豬排 とんかつ富士】，統一使用台灣熟成豬肉與高品質生麵包粉，供應著這美味的豬排，希望能讓更多人可以品嘗到。
富士豬排 用餐空間&環境
店內格局方正，尚屬偌大寬敞，空間視覺明亮而通透，座位數不少，桌與桌之間也不會太過緊鄰而感到窒息，用餐體驗算滿舒適的。
店內除了有多人使用的大小方桌外，也有這種可供單人用餐的座位區域。
每個餐桌都有附上紙巾、豬排醬、和風醬與胡麻醬，豬排醬如其名，後兩者為搭配附餐高麗菜絲可以使用的醬料，根據喜好與心情添加即可。
【富士豬排 とんかつ富士】也有販售富士豬排優惠餐券，買$2000會送$200，若品嘗得開心又喜歡﹐可以參考看看。
富士豬排 菜單
【富士豬排 とんかつ富士】的菜單滿單純，炸物選項有炸豬排與炸海老，豬排再細分有腰內肉與里肌肉兩種部位，主要差在口感與肉質的咀嚼體驗。除了由炸物延伸的各式定食套餐外，也有咖哩套餐、豬排煮套餐與非炸物的生薑燒肉套餐可以選擇。
點菜方式，只需掃描桌上立牌的QR CODE，選好要的菜色送出即可。然為保餐點品質，餐點都是現點現做，需要稍微等候一下下哦!
富士豬排 沾料、沾醬、飲品
若是點選炸豬排套餐，會附上一份白芝麻與木磨棒，用木磨棒將芝麻搗碎磨細，目的是讓白芝麻的香氣更為濃郁鮮明，接續再加入豬排醬，即可完成沾醬的前置準備。
另外，【富士豬排 とんかつ富士】也有免費的麥茶可供飲用哦，會有一大壺放在餐桌上，飲用完再自行續加即可。
富士豬排 餐點
厚切富士豬排套餐 $369
套餐包含主菜、高麗菜絲、米飯、味噌湯與小配菜兩款。炸工部分相當了得，外層麵衣金黃誘人、香酥脆口，厚薄度適中，帶來很不錯的品嘗體驗。里肌肉的部分帶有些筋，然其整體有著爽快的札實咀嚼肉感，也著實的易於入口，絲毫不會感到乾硬咬牙，口感帶汁而香氣四溢，以這厚度的里肌豬排來說，可說是處理得相當不錯。
米飯是嚴選台灣越光米，煮至口感乾濕度適中；當天的配菜為牛蒡絲與辣醃蘿蔔，整體尚屬開胃，且能做到去膩的作用；而共計230g的豬里肌肉，份量也非常足夠，十分的豪爽澎湃，男生一個人吃一份也是會非常的有飽足感。
腰內肉豬排套餐(大) $299
大份共有三塊豬排(小份為兩塊)，套餐的配置與前者一樣。精湛的炸工讓麵衣一樣很不錯，然腰內肉豬排的口感，相較更為的軟嫩且細緻，肉香滿溢相當的爽快，而咀嚼肉感則不像里肌豬排那般強烈，整體體驗著實也是相當不錯。
若你是喜歡口感較為軟嫩的豬排，腰內肉會是更適合的選項；若是想要大口吃肉，享受咀嚼肉感的爽快的話，則建議可以選擇富士豬排系列哦!
腰內肉豬排咖哩套餐 $319
跟前述的主要差異點在於多了咖哩，這個咖哩醬是較為濃郁醇口的路線，而非帶點甘甜順口的類型，搭著優秀的越光米與腰內肉一起食用，整體也是滿不錯的，
附餐｜高麗菜絲
每次吃炸豬排，高麗菜絲我一律直接吃爆。切得很細的高麗菜絲口感不錯，細緻中帶些脆口與水分，搭著胡麻醬品嘗十分鮮醇而甘鮮。若是喜歡爽口些的客人，可以搭配和風醬食用哦。
附餐｜味噌湯
味噌湯的料比我想像中多尚不少，有豬肉、紅蘿蔔片與白蘿蔔片等食材，整體實屬好喝又誠意十足的一碗暖湯。
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台北市松山區的【富士豬排 とんかつ富士】，炸工相當了得，外衣金黃誘人而香酥脆口，厚切豬排帶汁且有爽快的咀嚼肉感，腰內豬排十分的軟嫩細緻而滿足，師承日本炸豬排名店的工藝與技法，成就這道道美味誘人的餐點。距離捷運台北小巨蛋站很近，停車也尚屬方便。台北松山美食推薦【富士豬排 とんかつ富士】給大家!
